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303文学www.303wx.com提供的《我命由菜不由天!》60-70(第11/13页)
后一天,不少粉丝都已经旅游回来,在家里休整休整,因此明檬的直播,他们都有空打开来看看。
明檬准备的第一道,叫“群英荟萃”。
“萝卜的群英荟萃我看过,这酱油的群英荟萃,不会是生抽老抽勾兑吧?!”
“咦,那怎么吃……”
在讨论声中,熊怀山端上来第一道。
“早饭没吃,先垫垫肚子,给大家介绍一下我们的佐粥佳品。”明檬面前放着一碗浅浅的白粥,分量不大,大概一两口,人却笑眯眯地展示起第一道菜品。
菜品简单极了,白嫩嫩的豆腐上,浇了小半碗酱油,撒了一些虾皮。
明檬介绍道:“酱油戳豆腐,我们县的豆腐是盐卤豆腐,和石膏豆腐味道有些不同,更有豆香,很适合直接酱油凉拌生吃。我们县的酱油因为是古法发酵,味道更鲜,和豆腐一拌,不爱吃萝卜干的孩子有福了!”
她轻轻地夹下一块豆腐,白嫩嫩的豆腐上浸染了一些深色的酱油,放在粥上,莫名就有些开胃。
“当然,重口的朋友还可以抹点辣椒酱,”明檬舀了些红彤彤的辣椒酱撒上去,更显动人,“我还爱这么吃——”
她揪出半截油条,夹下一小块豆腐,塞进油条的缝隙里,一口咬下,吃完又喝了口旁边的豆浆,满足地竖起大拇指。
“果然地主就会享受!可恶,我怎么没想到可以这么吃?!”
“所以哪里群英荟萃了?懵。”
“我悟了……酱油,豆子发酵的;豆腐,豆子做的;豆浆,豆子打磨的!所以这叫群英荟萃!群豆开会!”
小助手熊怀山适时读出这条评论。
“不错!”明檬点赞,“稍等后台给你发个红包,黄豆家族满门忠烈啊!”
当然,今天的主题可不是卖豆腐。虽然舒县的豆腐是很好吃,但是这个运输起来那是太难了,相当不现实。于是明檬又把话题转回酱油,不动声色地吹起了酱油。
粥喝完了,也该上第二道菜了,“清蒸鲈鱼”。
第二道菜,直播的镜头直接到了娟奶奶的厨房里。
鲈鱼就是从鱼塘老板那里买的,现在已经蒸得差不多了。娟奶奶开始调配料汁,一勺蚝油、三勺酱油、两勺食用油。另起锅,把这料汁烧得微微冒烟,刷得一声,浇在了已经蒸好的
鱼肉上。
“各地都有这种类似的做法,我曾经在闽南吃过酱油鱼,鲁迅先生也曾写过……”明檬配合着娟奶奶的操作画面,一边缓缓讲道。鲁迅先生有道私房菜,说是“生鲈鱼与新粳米炊熟,鱼须斫小方块,去骨,加秋油,谓之鲈鱼饭。味甚鲜美,名极雅饬……”鲁迅先生也很会吃嘛!
这么看来,酱油,简直是厨房小白必备。解说词结束,该吃了!
明檬用筷子挑开鱼肉,白嫩嫩的鱼肉在酱油里打个滚,冒着热气,被明檬一口塞进嘴里。
“怎么跟看舌尖上的中国解说词似的……”
“SAM地主偶尔会回到那个读书博主……让我觉得有些错乱。”
“不忘初心!SAM地主这才是不忘初心!”
“舒县酱油真好吃……”明檬再次点题。
第三道菜,上道时蔬。
豇豆红烧。豇豆翻炒至绿色,加水,焖烧,加盐,加酱油,焖一小会,翻炒,出锅!
明檬就喜欢吃这种煮得烂烂的豇豆,夹在晶莹剔透的米饭上,下饭极了。
“加茄子土豆也好吃……”
“馋了……”
“地三鲜!我要地三鲜!”
“这就馋了?”明檬笑了,“下道菜是小助理下厨,快出锅了!”
熊怀山正在大火猛猛收汁——红烧大公鸡!
可怜的大公鸡,最终还是逃不过被吃掉的命运。
胡大爷坐在一旁擦二胡,闻着空气中的香气,忍不住咽了口吐沫。
“大爷一起吃!”明檬干脆给大爷一起拿了个碗。
第五道,油爆大虾……
有些粉丝看得实在忍不住了,愤怒地问:“博主,你是不是绿色蔬菜太少了?菜叶子呢?菜叶子呢?”
明檬恍然大悟:“对,我说怎么缺少了些绿色。”
她淡定地从冰柜中拿出一瓶雪碧——“我就说少了这个绿色嘛!”
……
好在第六道,叶子菜一口气上了两盘。
南宋林洪在《山家清供》一书中,曾经记载过用酱油可以用于拌食野蔬:“韭菜嫩者,用姜丝、酱油、滴醋拌食”。
娟奶奶就是这么做的。韭菜热水焯过,攥去水分,切段放在白色瓷盘里,蒜泥酱油一拌。不过明檬不爱吃这样的韭菜,她吃了另一盘——凉拌荠菜。
荠菜和鸡蛋、茶干一起切得碎碎的,又用酱油和麻油拌在一起,特殊的清香既解腻又开胃,明檬猛猛吃了几勺,感觉自己又行了!
菜上到这里,已经有些粉丝忍不住了。
这酱油,看起来确实百搭啊!
点开带货链接,看看价格,倒也不算贵。只是这个份量看起来有些大。
明檬特地在封面解释了古法酱油,打开保存得当,不会变味。很多粉丝犹豫了一下,还是被明檬馋得口水直流,果断下单一瓶尝尝看。
看到熊怀山在后头冲自己比了个ok,明檬心里微微一松。这是他们事先预定好的信号,卖出50瓶就是胜利!
姜黄色大猫浪了一早上,回家了。
今天家里怎么这么香?猫猫祟祟地探出小脑袋,爪子就开始往大虾上勾搭。
“主播!哪来的猫咪呀?”
明檬这才发现大橘猫的身影,娟奶奶正端着饭碗出来,立刻批评道:“下去!怎么还上桌了?”
大橘委屈喵喵:今天的饭好像格外香嘛!
第70章 第70章《熊森林》
大橘委委屈屈下了桌,就开始绕着明檬的腿蹭来蹭去乞食,明檬把镜头移下去,屏幕那头的观众们,就看见这只姜黄色的大肥猫,颤抖着一身的肉肉,嗲声嗲气地撒娇。眼尖的观众,甚至发现了大橘的秘密——
“咦,还是个公公!”
可怜的大橘,还丝毫不知道自己在社交媒体上已经社会性死亡了,正为明檬给它洗了一只虾吃而高兴得尾巴竖得高高的。
一顿饭,荤素搭配,色香味俱全。酱油不是主角,但又处处有它的身影。配上明檬不疾不徐地讲解和极其投入的吃播,有不少观众已经心动了。
还有些促狭的观众,却一直等着没有下单,还问起了明檬:“没有故事吗?你有故事我才有酱油。”
现在很多主播带货,往往都会讲故事,不是自己和品牌的缘分,就是品牌一路走来的筚路蓝缕不容易,有时候产品质量怎么样不知道,故事讲得那是真的好,还有不少观众,也会为故事买单。
明檬哭笑不得,难道她也要为千年酱油编造什么故事不成?不过讲真实的故事么……那天陈哥的父亲讲了不少酱油厂的发展史,明檬也拍了不少照片。她干脆对着直播间刷刷刷翻过照片,把酱油厂多年的故事讲了讲。
真实的奋斗史,讲出来着实打动人。
明檬讲千年酱油如何争取到非物质文化遗产,讲陈爷当年毅然决然拒绝了外资的收购,讲陈哥为了父亲放弃城里工作回家继续办厂,讲古法酱油所需的漫长发酵时间……
熊怀山一边听一边吃饭,听得入了神,连菜都忘了夹。娟奶奶他们岁数大些,对本地的千年酱油这个品牌也有很深的感情,不时还帮明檬补
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