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上继续揉摁,搓成粗粗的长条后盘起来,盖上一块湿布,“饧十分钟。”

    钟雪莲抬起眼,看了墙上后勤新送来的挂钟,计算时间。

    饧完了面,良馨揭开湿布,将面团揪成一个个剂子,“做这一步,要把称拿过来,保证每一个剂子40克重,这样才能保证每一根麻花大小一样。”

    夏霞将称搬过来,拿起一个剂子放上去一称,40克。

    又拿起一个剂子放上去,40克。

    三人对视一眼。

    李茅放了一个上去,40克。

    钟雪莲拿着三个一一放去,没有一丝例外,不偏不倚,全是40克。

    李茅惊得表情都变了,她是直肠子,忍不住道:“良馨,你才是有祖传的手艺吧?”

    良馨没什么反应,也没说话。

    “问那么多干什么?”钟雪莲眼里藏不住的佩服,“这手艺,比我们公社供销社那些大师傅还要好,还不遮不掩全交给我们,我们真是踩了大运了。”

    “可不是。”

    夏霞使劲点头,“这不是祖传手艺还能是什么,谁家师傅能一下教这么多种点心给外人。”

    良馨轻笑。

    想到良家祖传的是唢呐。

    但任由她们默认了。

    “今天还是我做一遍,你们先看。”

    良馨将小剂子搓成5厘米长的细条,分层码入搪瓷盘中,“这一步,每码一层,就要刷一层油。”

    三人认真看着良馨搓剂子,刷油。

    剂子搓完了,摆了刚好四层。

    良馨又盖上新的湿布,“这一步,也要饧一会面。”

    钟雪莲照例在笔记本上记下步骤和重点。

    良馨提着一桶花生油,走进隔间大锅,往锅里倒油,“点火吧。”

    李茅立马拿起报纸和柴火,填入灶膛。

    夏霞听从良馨的吩咐,将搪瓷盘里饧好的面,端来灶间。

    钟雪莲则将面案板放到灶台边的方桌上。

    良馨拿起一根长条面,在案板上滚搓成细细的长条,折叠合成三股,“看好这一步。”

    李茅从灶膛抬头,看见良馨捏着三股面条的两头,稍微一拧,麻花瞬间成形。

    “12厘米。”

    良馨将麻花放入热油锅里。

    油锅“滋滋”冒着细小的泡泡,麻花在泡泡中滚动,很快就从白色变成了金黄色。

    良馨手上动作没停,不停将剂子搓成又长又细的面条,折叠合成三股,拧成麻花,放入油锅。

    刚开始三人还没看明白,但当十几二十根麻花下锅,就已经彻底看懂了。

    钟雪莲夹起一根捞出晾凉的麻花,吹了吹,咬了一口,立马瞪圆了眼睛,“好吃!又成功了!”

    “给我也尝一尝!”

    李茅伸手,钟雪莲将自己咬过的掰掉,剩下的分成三段。

    “真脆!”

    李茅咬着麻花,咬得“嘎吱嘎吱”,一脸惊喜,“又脆又香,我怎么又感觉比我以前吃的那些麻花还要好吃!”

    “是好吃!”

    夏霞都没舍得一口塞进嘴里,“嘴里都是香味,不但脆,还有嚼劲。”

    良馨吃完了小半根麻花,齿颊留香,“剩下的晾凉,可以开门了。”

    李茅灭了灶膛里的火,“今天真不做鸡蛋糕了?”

    “不做。”

    良馨走到盆架,倒入热水洗了手,“我留了三个剂子,你们下午除了卖麻花,就在面案上练搓麻花。”

    三人排排坐,一人拿着一根面条,练习折叠和拧麻花。

    “看你做那么简单。”钟雪莲看着手上粗细不一的麻花,再看盘子里粗细一模一样,形状完美的金黄色麻花,将面揉成长条,重新来过,“还真不是那么容易。”

    “熟能生巧。”

    良馨端起炮好的绿茶,拿出话梅西瓜子,坐等下班。

    “良馨。”夏霞一边搓麻花,一边好奇问:“那么多人想要买鸡蛋糕,很多药厂的家属都没有买到,为什么下午闲着,也不再做两批?”

    李茅立马抬头看向良馨。

    她也奇怪。

    “产品稀缺,才能激发购买欲。”钟雪莲道:“我爸是供销社主任,他说过这样的话,是这样吗?”

    “是,也不全是。”

    良馨慢慢喝着茶,“你们不累?”

    三人齐齐摇头。

    “不累!”

    良馨:“”

    一天不累,天天做那么多就累了。

    但没这么说。

    良馨一本正经道:“每天限量供应,不会出现产品积压卖不掉的情况,天天供不应求,面包坊才能源远流长。”

    “后面两句我没听懂,但我大概明白了意思。”李茅认真搓麻花,“后勤武主任那老油条,不但没给我们开工资  ,还弄个一个星期观察时间,要是一口气卖个三天,每个家属都买到了,消停了,我们这也就跟着消停了,后勤武主任肯定就不会给我们开工资了,是这个意思吧?”

    良馨点了点头,还没说话,面包坊的门突然被推开。

    四人望过去,看到来人,一怔。

    廖医生低下头,“有没有桃酥卖?”

    “今天没有。”

    良馨看着她,“明天下午打算做。”

    “那我”

    “廖婷?”

    门外突然传来一道男声。

    穿着军装的祝副师长走了进来,军帽下一张圆脸,身材不高,偏胖,一进门就笑,笑起来慈眉善目,“嫂子,良馨同志,大家好,这麻花做得好漂亮啊!”

    良馨起身拿起夹子,看向廖医生,“搪瓷碗拿过来,今天也是试做,限量两根,真的不能多买。”

    廖婷躲闪的眼神明显停了一瞬,背对着祝副师长,走上前来,将搪瓷碗放到桌子上,又把购物本递给钟雪莲。

    良馨夹好两根麻花,“两根8分,扣2两粮票。”

    祝副师长连忙掏了钱,放在桌子上,“良馨同志,你做得东西真香,我家属这么不爱出门的人,居然都被你的点心勾得翘班出来了。”

    除了低头在购物本上写字的钟雪莲,良馨三人都看到廖医生的嘴唇哆嗦了一下。

    良馨放下夹子,仍然站着,“全师的家属不都这样?”

    祝副师长突然笑得更和善了,“你坐,你们都坐。”

    良馨:“师首长站着,我哪敢坐。”

    祝副师长一怔,一双眼睛笑成了一条线,整张脸像是一尊弥勒佛,眼神满意极了,“良馨同志,你是英雄,你说这话,要是被基地领导听到了,我可就要倒霉咯。”

    良馨笑道:“基地领导来了,也不能不承认您是师首长。”

    祝副师长笑个不停,“良馨同志,你真是讨人喜欢。”

    门突然又被推开。

    陆冲锋走进来,扫了一眼正在笑的祝副师长,“喜欢什么?”

    “陆科长,你可不要误会。”

    祝副师长哈哈大笑,“我什么年龄,良馨同志是什么年龄,我看她,就像是基地领导那样,把她当英雄和晚辈喜欢呢。”

    陆冲锋道:“基地领导什么时候把她当晚辈了?”

    祝副师长笑容微微一僵,哈哈又笑了起来,“陆科长是不是去师部开会?一道走?”

    良馨递了一根麻花给陆冲锋。

    陆冲锋接过,大口咬断,看了一眼廖医生,“基地记者王鸿来找你,找

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