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18、做酱油
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    三个坛子里有两个成功了,剩下的一个失败了,赵絮晚也不气馁,有希望就行,起码是真的能做出来的,以后再改进。

    那两个坛子就此进入下一轮的发酵,大概又是一个多月的时间,差不多发酵好了,赵絮晚开始榨汁,把炸出来的汁水放在木桶里保存着。

    看着黑色的酱油,赵絮晚琢磨半天,还是拿了一个木勺舀了起来尝一下,砸吧砸吧嘴也没尝出来和现代的什么区别。

    十几年没尝过酱油了,陡然间吃到了还觉得有些咸,不过回味了一会又觉得挺鲜的。

    今晚赵絮晚决定吃炒面,严格意义上也不算炒,毕竟这里没有铁锅,赵絮晚算是看明白了,这铁压根不容易弄到。

    只能拿着瓦罐当锅,猪油打底烧熟之后把面条下进去,加入一些新鲜的时蔬和鸡肉,然后放入新酿的酱油,炒出来的时候香气扑鼻,周围一圈人都没忍住咽了口水。

    云站在赵絮晚身后,手上还沾着刚刚揉面的面粉,探头看着赵絮晚,“夫人,这是什么啊?”

    “炒面”赵絮晚一边“炒”一边说。

    到底不如铁锅,弄了一罐子之后赵絮晚果断换人。

    哑奴是做惯了的,看着赵絮晚做了一次也差不多知道怎么做。

    赵絮晚就心安理得的给她了,晚上大家都能吃到炒面。

    异人不喜欢猪肉,赵絮晚也不大喜欢,所以全部放的是鸡肉,至于下人是没有肉的,只有普通的炒面,不过也很满足了,毕竟油也算荤腥。

    政儿下午睡醒了就闻到了香味,一直想去正屋那边,但乳娘拦着不让去。

    夫人说了,那边吃的东西小公子还不能碰,但孩子又是个嘴馋的,没办法,只能从根源上遏制。

    可怜的政大王不知道怎么了,一天没怎么见到阿母就算了,现在闻到了香味竟然也不能吃,好气!


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