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303文学www.303wx.com提供的《在70年代当乘务员》160-170(第16/16页)
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作者有话说：
我吃过不少南方的包子，有上海小笼包蟹黄包还有那个水煎包。都有点儿甜滋滋的，略吃不惯。
还有南昌那边的酱肉包子，那边我之前吃的三鲜馅里面还有个鹌鹑蛋，还有完整的豆芽菜和切碎的辣椒，吃得我满脑袋问号。
还有大理的破酥包，馅儿是用腊肉和鲜肉混合的，味道也不错。
在广州吃过整个虾仁儿的小包子，特别鲜美。
吃过山东豆橛子猪肉大包子，真的很大，我吃俩都撑得慌。
吃过鲅鱼馅的，墨鱼馅儿的，兔子肉馅的。
北方常规的馅就是韭菜茴香大白菜豆橛子芹菜西葫芦，还有点儿非常规的胡萝卜豆腐圆白菜蒜薹玉米粒和藕做的馅儿。
嫩南瓜做馅儿也很好吃，带着一丝丝甜味。茄子肉馅和青椒馅也好吃。
野菜的就是马齿苋，野苋菜，婆婆丁馅槐花馅榆钱馅。
感觉北方在馅料方面，还是挺有想法的。感觉什么都能包进面皮里面，做饺子包子馅饼吃。
评论里还有大宝子说油麦菜馅儿也好吃，有空我尝试一下。
还有什么好吃的馅儿啊？推荐推荐！
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