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303文学www.303wx.com提供的《我的小食摊火爆整个汴京（美食）》30-40(第11/20页)
金枝又惊又喜，连忙侧身让开一道空间，道：“快请进，我说的话当然有效，我正盼着你来了。”
杜卫、月牙和几个婶子都不认识阿芹，因此并没有上前。
阿芹来到屋里坐下，道：“前几天我的奴期到了，深思熟虑之后，还是决定来找娘子，还请娘子收留。”
“你不知道，你来的正好，我正要开一家饭馆，却苦于没有人手帮忙。如果你想留下，我给你开一天五十文，只是饭馆起步初期可能要累些。”
阿芹倒不在意这些，只问：“那我能跟着娘子学做饭吗？娘子放心，我不会学成手艺就走，我想拜你为师。往后可以一直留在饭馆帮忙。”
柳金枝在三确认，阿芹都坚持如此之后。
“好，我愿意。”
阿芹眼前一亮，撇下包袱，下跪叩拜：“师父！”
柳金枝赶紧把人扶起来。
来了一个清秀温柔又知性的大姐姐，杜卫和月牙赶忙表示欢迎。
阿芹也很大方与众人一一见过。
柳金枝道：“既然阿芹加入了我们，自然也要住在这间房子里。杜卫你和月牙两个等会儿再去收拾一个偏室出来。”
两个人都点头。
柳金枝又对阿芹道：“我的饭馆还缺一位跑堂唱菜名的，如果你有认识的人可以推荐给我。”
阿芹点头，道：“好。”
“现在阿芹跟着我拿着钱去盘铺子，杜卫你去找工匠师父，月牙你去街上找王师傅，请他帮我刻一套单子牌面出来，菜名我报给你听，你记住。”
月牙认真点头：“好。”
柳金枝将以前做过的蝌蚪粉一类都报给了月牙，还额外增添了许多。
阿芹担忧：“柳娘子，你报那么多的菜，一个小孩子记得住吗？”
柳金枝笑道：“你可不要小瞧她，她可是有名的过目不忘。”
果然，月牙一个人默了一会儿，就将全部的菜名都背了下来。
重复背诵的时候，没有一个字出错。
惊得阿芹瞪大了眼睛。
杜卫笑道：“东家我这就出去了，保管给你找手艺最好的工匠师傅。”
然后抱着月牙走了。
阿芹算是看出来了，柳金枝身边的人虽然少，但都是卧虎藏龙的高手。
月牙记忆力超群，这位杜卫小哥应该是熟悉城内的三教九流，听说柳金枝还有一个弟弟，算术能力超出常人。
她才刚来，又没有什么特长，看来需要更努力一点才可以在这里站稳脚。
阿芹打定主意，道：“我现在就出去找跑堂的。”
于是也跟着走了出去。
短时间之内想要建起一座饭馆比较困难。
但柳家上下众志成城，团结一心。
各自将自己的任务做到极致。
终于在半个月后，饭馆筹措妥当。
柳金枝叫人做了一块“柳氏饭馆”的招牌，高高挂起来。
“诸位！今日柳氏饭馆正式开业！”
第37章 竹筒饭卖的贵，但有人买
柳金枝拿着火折子,走到一串红鞭炮下点燃。
噼里啪啦！
鞭炮瞬间热闹炸开。
柳金枝道：“今日到我饭馆用饭的客人们，全都享受折扣优惠！八折！”
众人瞬间欢呼，大批人挤进了饭馆之中。
柳霄走到柳金枝身边,道：“恭喜阿姐。”
“好不容易到了今天,总感觉有些不现实。”柳金枝笑道。
“以后阿姐的生意会越来越好的。”柳霄说着，从袖子里摸出一个东西递给柳金枝“阿姐,送给你。”
柳金枝定金一看才发现那居然是一只钗。
钗身是用金包银打造的,钗头镶嵌了九颗小珍珠。
“我本来想攒钱给阿姐买一辆镂鍮装花盘架车，但没想到你比我更厉害,已经开了这家饭馆，那车也没用了,所以我就买了这支钗。”
柳金枝却是一愣：“你哪儿来的银子？”
柳霄道：“我帮我人家做题挣的。”
柳金枝这才回忆起来,在开饭馆的这半个月，她忙的脚不沾地,没太注意柳霄这段时间干了什么。
只是偶尔晚回来的时候,发现他房间里的灯还亮着。
柳金枝还以为他是在勤奋学习，没想到是在做这些。
“阿姐很喜欢。”
柳金枝心中一软,抬头看着柳霄眼底浓重的乌青，就知道这段时间他为了挣银子没怎么睡好。
“我只挣了四五钱,没能力给阿姐买更好的钗。但我发誓，等我以后有钱了,一定会给阿姐簪上这世界上最漂亮的首饰。”
柳霄咧嘴笑着,将珍珠钗插入柳金枝乌黑的发髻中。
柳金枝摸了摸发钗，问：“好看吗？”
“好看，阿姐是这世界上最好看的女子。”
“骗人。”
姐弟两个相视一笑，流淌着脉脉温情。
饭馆开张第一天，柳金枝做好了充足的准备。
买好的做饭需要用到的全部食材,都堆在膳房待用。
正好趁着阿芹也在，柳金枝干脆一边教学，一边做新饭馆的第一道菜——
竹筒饭。
春日的新鲜翠竹，配上香香糯糯的米饭，很合适把它作为饭馆开业的第一道菜。
“阿芹，过来。”柳金枝对着阿芹招招手，“去挑些竹子，我们来做竹筒饭，做成了就当作免费菜品，为每位顾客都送上一份。”
这种开业大酬宾现代很多饭馆都搞，说到底还是为了在大竞争中，以让利的手段站稳脚跟。
柳金枝也是同样。
顺便还能让顾客们感受到他们柳氏饭馆的诚意和手艺，是一举多得的事情。
阿芹对柳金枝很崇拜，言听计从。
一听说要去拿竹子，就迫不及待的跑了过去，没过多久就哼哧哼哧地拖出来两麻袋竹筒，满头大汗道：
“师父，竹筒有好多，但是大小、厚度都不一样，随便用哪个都可以吗？”
这就是教学的第一点。
柳金枝摇头，道：“当然不是，食物也有自己的脾性。如果用了不合脾性的东西，这会伤了食物的味道。”
“就拿竹筒饭的竹筒来打比方吧，一般要用新鲜的粉竹或者是山竹，这样在蒸饭的过程中，才能够保证竹子的清香进入每一颗饭粒。”
“另外米也是有讲究的，需要用山兰稻，也就是香米来配，口感才能够又有嚼劲，又清香扑鼻。”
“现在你去拿山竹和香米来。”
阿芹听的两眼发亮，只觉得柳金枝说的每一句话都是知识点，很想拿个小本子全部记下来。
但她又舍不得做过柳金枝接下来的教学，于是赶紧拿好了山竹和香米，站到灶台前。
“师父，接下来怎么做？”阿芹问。
柳金枝道：“你看好。”
她拿起竹子，在清水里洗干净，再一一摆放在灶台上晾干。
在把香米也细细淘洗过一遍后，她也不急着将香米塞进竹筒中，而是把米放进一个干净的盆里，往中加入适量的盐，用竹箸搅拌均匀。
然后取来一块肥瘦相间的猪肉，用菜刀切成碎，也跟着一块丢进盆里，再度搅拌。
这样一来，香米、盐巴和瘦猪肉就完全混合了。
到了这一步，柳金枝才道：“现在可以把这些东西塞进竹筒里了。”又转
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