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303文学www.303wx.com提供的《我的小食摊火爆整个汴京（美食）》60-70(第7/20页)
边去！再说，我让我哥用马鞭抽死你！哼！”
而青年端着一碗热豆浆站在寒风中，任凭寒风卷起丝丝热气扑在脸上，他却只愣愣看向柳金枝离开的方向。
片刻后，他忍不住往自己脸上捏了一把，力道之大，让他登时龇牙咧嘴。
“嘶！疼疼疼！”
却不由得喃喃：“这是我第一次没因为插嘴被打……”满脸喜色，有进步！太有进步了！”
此时王府内又有膳工出来，他回过神，赶忙回到石狮子边坐下。
一边大口大口喝着热豆浆，一边飞速在纸上记东西。
等把新出来的两个膳工记完，青年咂咂嘴，想了想，又重新翻到记载柳金枝和清风馆的那一页。
只见上面对于柳金枝和清风馆各有一段评语。
清风馆的是“灶艺虽精，惜乎性若燧石。”
意思是技巧可以，但人的性格不怎么样，像块火石，一点就炸。
点评的是老叟那个毛毛躁躁的儿子，也正是如今清风馆的东家。
柳金枝本来只有一句“奇淫巧技之术极通”，尔后又补上了一句：
“待他日鸾台列鼎，必见羹手绘麒麟！”
第64章 三套鸭就让秘密永远成为秘密
柳氏饭馆参与比赛后,专程与傅钗华写了封信件，里面请求了一些事情，需要傅钗华帮忙。
傅钗华当然愿意出手相助,所以第二轮
比赛开始前,就整理衣冠，去了一趟赵王爷府,与府内王妃洽谈了半日。
回来后,又没有进家门，反而又去了柳氏饭馆,在饭馆内与柳金枝又洽谈半日。
这倒叫柴靖二丈和尚摸不着。
好在柳金枝要参加二轮比赛之时，傅钗华好歹闲了下来,正在房内梳妆,他刚准备凑过去，就听见傅钗华道：
“今日你同我一起去赵王爷府瞧瞧比赛,王妃已差人送了帖子来了。”
彼时天气渐寒,几乎成大雪纷飞之势，天地之间一片银装素裹。
柴靖站在火炉边烤火,表情委屈极了：“怎的我也要去？这大雪天气，真是冷极了,咱们留在府里煮酒不好吗？”
“金枝头一次参加这样大的比赛，我得去看看。”
傅钗华道。
“金枝？”柴靖生出几分讶异,“叫这么亲热,你俩结成闺中密友了？难怪这几日你为她来回奔波。”
傅钗华摇摇头，但又点点头：“没有，但估计快了。”
“什么意思？”柴靖摸不着头脑。
傅钗华想了想，感觉对柴靖没什么可隐瞒的，就道：“在霁景启程之前,给我来了一封信，托我看顾金枝。”
依照傅霁景的脾性，是绝不会给自家亲姐写信，请求对方照顾哪位娘子的。
所以这二人必然有情况。
柴靖嚯了一声，倒也不反对了，笑道：“铁树终于开花了？！”转念一想，又说，“不过这倒也不稀奇，霁景这样板正的人，正需要一个柳娘子呢。毕竟板正才要彪悍配！”
“夫君可板正？”
“我自然板正，是个规规矩矩的清白人。”
柴靖下意识回答。
下一秒，他略微一僵，默默扭头看向傅钗华。
傅钗华正笑吟吟看他：“那夫君觉得为妻可彪悍？”
柴靖一抖，立马严肃说：“方才是为夫说错了，娘子才是那温柔板正的人，正需要我这般彪悍的夫婿来配！”
说着，他站起身，拍了拍自己胸脯，表明自己身强体壮，确实符合彪悍所需的硬件条件。
傅钗华噗嗤一声笑了，放过柴靖不提。
但去不去王府，柴靖没得选。
嚎了半日，还是认命地给自家夫人打帘、开路，一同去了现场。
经过第一轮的筛选，很多技艺不精的酒楼都惨遭淘汰。
余下的三十座酒楼里，就是任意挑一个，汴京城的百姓们兴许都有所耳闻。
但第二轮比赛会直接淘汰掉二十座酒楼，赛制狠、淘汰量大，所以现在站在赵王爷府的三十名膳工都很紧张。
这回依旧是按照抽取的号码轮流上场。
柳金枝运气不算很好，抽到了第二十五号，是最后一拨上场的。
比赛院子的周围都或坐或立着许多人，大多是由赵王爷邀请的世家公子、小姐，此时正一边吃茶，一边看院子里膳工展现刀工，议论纷纷。
大概是为了热闹，也为了显示出王府的气势，所以请来围观的世家子孙们很多。
朝食、哺食自然不能让人家散着去买，于是王府就包办了。
主子们随意点，请了仆人、丫头端着碗盘器皿往桌前送。
傅钗华和柴靖各点了一份姜辣羹，喝了两口，发现味道确实不错，和柳金枝的小饭馆做出来的一样好吃。
二人吃得满意，转过头看见柳金枝正站在庭院里头，就都对柳金枝做了个努力努力的手势。
柳金枝对他俩吃的很欢，笑一笑，随后转过头，静静瞧着第一拨膳工炫技。
正如那天王爷府外的圆脸青年所说，秀刀工的膳食有许多种。
短短一炷香之内，第一拨膳工们就秀出了文思豆腐、脱骨鱼、松鼠鳜鱼、大煮干丝、宝塔肉、菊花豆腐……等将近十余种菜品。
有的过于紧张，手上一抖，菜就做毁了，直接淘汰。
有的刀工虽好，可还不够精，切出来的文思豆腐粗细不够均匀，即使做完了全程，分数也不够高。
但即便如此，排在前头的膳工们，也还是把能够秀刀工的菜品都做了一遍，这导致第二拨上场的十名膳工必须做到十全十美，才能在做同样菜品的基础上，吸引到评委们的视线。
所以，第二拨能得到高分的人不多，只有西湖苑、樊楼等实力强金的大酒楼脱颖而出。
很快到了第三拨，柳金枝和老叟是一同上场的。
场上竞争这么激烈，二人还有闲心互相问了个好。
老叟笑道：“不知柳娘子今日预备做什么？”
柳金枝大方坦荡作答：“三套鸭，您呢？”
老叟同样不藏着掖着：“拆烩鲢鱼头。”
柳金枝眼中划过一丝果然。
淮扬菜是最能考验膳工刀法的菜系，所以但凡是比拼刀功，淮扬菜必然出场。
这道拆烩鲢鱼头就是。
要求膳工在煮过鲢鱼后，徒手拆尽鱼头、细骨，在此过程中需保持头形完整，块块无骨却肉质不散。
要想做到这点并不容易，因为鲢鱼的鱼眼周极嫩，皮肉是最易破损的，但凡膳工手抖，或失去耐心，拆鱼骨时不仔细，这菜也就毁了。
老叟选这道菜来，倒是很聪明。
不过柳金枝所选的“三套鸭”也不遑多让。
三套鸭与文思豆腐、松鼠鳜鱼等菜品一样，都需将刀功发挥到极致。
得将家鸭、野鸭和菜鸽等三类兽禽，整只脱去骨头，却还要保持外形完整，然后一层套一层，最后套出整只三套鸭。
在此过程当中，只要膳工的刀尖稍微偏差半分就会破坏表皮，从而导致整道菜失败。
因为这二人在第一轮赛事时，就给赵王爷等人留下了深刻印象，所以在听到二人第二轮报上来的菜品后，好几个评委都把视线投向了他们。
“三套鸭与拆烩鲢鱼头都很难做，不知道这回谁能完成的又快又好。”
“上回让二人成了平手，这回不知能否分出胜负呢？”
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