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303文学www.303wx.com提供的《开在高中门口的小饭馆[美食]》90-100(第4/19页)
粉，然后我们交换着吃好不好，这样能尝到两种菜的味道，而且还不浪费。”
“好呀。”小苒说。
厨房里，虞妙音把猪肠粉拿出来斜着切切成成一小段，米浆的香味飘了出来。切好后，根据食客们的点单，她先做豉油皇炒猪肠粉，一个锅可以一下子出好几份，方便。
锅里油热了，虞妙音倒入切好的猪肠粉炒到两面焦黄后后倒入自己调制的豉油皇。这豉油皇是真的香，她用过这个豉油皇炒竹升面，食客们吃后都赞不绝口。豉油皇跟热锅一碰，极其热烈浓郁的香气便随着那滋啦一声的响声一起冒了出来。
香懵了。袁建军一打开店门，迎接他的便是这一股又正又靓的豉油皇香味。还好他来得够早，不然就排不上队咯。
煎炒出来的猪肠粉格外地美味，虞妙音翻炒几下，让圆溜溜的猪肠粉地在锅里滚动着裹上酱色和香气，越炒越油润滑顺。原本透白的粉皮吸收了酱汁后变得酱色浓郁，那热乎乎的香气更是随着翻炒的动作一次比一次浓烈，飘出来后勾得外头的食客仰着脑袋去看。
仿佛长颈鹿那般。
郑阿姨端着猪肠粉给顾客们送，虞妙音抽空去做排骨蒸猪肠粉，她把提前用调配好的豉汁和生粉腌制过后的排骨铺在猪肠粉上面，大火开始蒸。
“这个好香啊，宝宝拿个碗过来，咱们一人一半。”何丽眼睛都看直了，她给均分出来给小苒，平时她都会多分一些给孩子，但小音炒的猪肠粉太香了，她舍不得啊。
分完后，何丽赶紧拿起筷子开始大吃一口。卷卷的猪肠粉一点也不松散，但碍于这个猪肠粉有些滑溜溜，她一次只能夹一小段开始吃。
满满的锅气焦香气还有豉油皇的热气在猪肠粉卷起来的缝隙中溢了出来，然后被一块吞进胃里，还是那么Q弹。她吃了一小段还没有完全咽下去就又夹了一小段继续吃，整个人满足得不得了。
搞得她都想回来开店了，这样，她开店开累了就坐在小音的店里吃一顿恢复一下精力。
小苒也格外喜欢猪肠粉，她吃过肠粉，但没吃过猪肠粉。本来以为猪肠粉跟猪肠有关，但意外地，猪肠粉跟猪肠没有一丁点关系。相反，它好香特别地香。
小孩的脸埋在碗里面，她有些贪心地往嘴巴里面塞了好几段猪肠粉，把自己塞两侧嘴巴塞得鼓鼓囊囊的后才开始嚼。
外面看着酱色浓郁，吃起来也是香气满满。卷起来的里面也依旧香润，渗进来的酱汁跟米浆气结合在一块，平添了不少滋味。
“好吃，这个好好吃，妈妈我们能不能再多买一份呀，我还没吃饱。”小苒吃饭挺慢的，但每次来小音这里吃饭都吃得格外地快，这不，没多久就把一份豉油皇炒猪肠粉吃完了。碗里面干干净净，如果不是泛着油光，真的看不出来是用过的。
“宝宝再等等，还有排骨蒸猪肠粉呢，吃得太饱就吃不下去了。”她们现在是五分饱，如果再点一份吃完肯定就饱了，胃里剩下的空间还是留给排骨蒸猪肠粉吧。
小苒点点头，“好。”
两个人刚吃完豉油皇，袁建军的那份就上来了，他刚看着别人吃馋了很久了，现在终于吃上了，香啊，太香了。飘出来的香味简直要把人的魂勾走了。搁古代，给他这样一份猪肠粉逼供，他认，他什么都认。
虽然馋，但他还是用最后一丝意志掏出自己的摄像机给这份猪肠粉拍了一张照片。
等拍完后，袁建军马上把碟子端到嘴边开始大口吃，这样既能闻见喷香的香气又能防止猪肠粉滑落，一举两得。
这一口猪肠粉下肚，好吃到袁建军短暂地忘记了自己妈妈的名字。吃进嘴巴里的香气比闻到的香气还要重几分，猪肠粉裹着豉油皇，外皮还有些焦焦的，真的是香到不行，好吃到他忍不住跺脚。
外皮很入味，里面的也不寡淡，牙齿一层一层咬下去，每一层的好吃程度都不一样，外皮煎得焦焦香香，豉油皇的极其香浓，第二层会淡那么一分，但依旧好吃到不行，最后一层透出来猪肠粉本身的米香。但因为大口嚼着，最里层跟最外层的香味会结合在一起，不得了不得了，太好吃了。
袁建军放在桌子上的手机叮叮咚咚地响着，他按灭了，手机弹出一条消息后屏幕又亮了，他又按灭了，不多时，便又亮了。反复几次后对面一个视频电话打了过来，声音响彻小饭馆。
“臭老头，你这是多少年没吃过饭啊？”
接通电话的那一瞬，袁建军还在争分夺秒地吃着猪肠粉，吃得满嘴油光，确实有点像好几年没吃过饭。
这是袁建军的好友之一梁玉声，他生病了呆在医院闲出屁了，只能不断打电话骚扰好友。
被骚扰的袁建军哼了一声：“你懂什么啊，这可是虞老板炒的猪肠粉，你没吃过羡慕我吧。”
梁玉声哼了一声，虽然说他看不惯好友的吃饭方式，但他也确实被面前这一份豉油皇炒猪肠粉吸引到了，再加上他住院，嘴巴简直要淡出鸟了，看到这样一份猪肠粉，说不馋都假的。
但他断不可能表现出来，梁玉声说：“这算什么好东西，这么破的小饭馆，能炒出啥好东西，老袁，给我送点吃的过来呗，我女儿天天给我吃白粥，遭不住啊。”
“你要吃啥？”袁建军刚想报小饭馆的菜名，梁玉声就快速开口，“给我去鲜满楼买份炒牛河，还有你吃的炒猪肠粉，也给我打包一份。”
刚推门进来的秦有义，就听见了刚刚还在跟他说有空会到他那里吃饭的袁大爷的声音，而且他还说出了极其扎秦有义心的话。
“今天不吃鲜满楼，我跟你说，这家店甩鲜满楼好几条街，我最近天天来这吃，你没口福咯。”
秦有义：T-T
第九十三章 排骨蒸猪肠粉
袁建军还在滔滔不绝, “我跟你说这个猪肠粉真的巨香，比那个鲜满楼的还要香。”
袁建军陶醉地闻了一下猪肠粉的香气，又快速夹了好几段开始吃, 弹牙又顺滑的口感, 焦香气和锅气以及最里层的米香味融合在一块的复合香气被吞了下去后, 他又说：“香, 实在是太香了。”
梁玉声：“至于吗？”
袁建军：“跟你这种没吃过的人是说不清楚的。”
第一次来小饭馆, 他也是这么想的，毕竟论环境，这里肯定比不上鲜满楼的包间, 而且是这里̴
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