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303文学www.303wx.com提供的《开在高中门口的小饭馆[美食]》90-100(第9/19页)
开始了，但春天也快来了。
“降温了不要把拉链拉开，不然冷冷的空气容易跑进衣服里面。”虞妙音把排骨洗干净，又念叨小棠宝。她越来越觉得自己像个老妈子，担心小棠宝会生病会难受会不开心。
“好。”唰唰两声，小棠宝把拉链拉到了顶端，还把自己的脖子缩了进去。
“真乖，过几天阿姐带你去买暖暖的衣服袜子帽子好不好呀？”每次过冬，婶婶都会带她去买很多保暖的衣服，给她铺一床晒过太阳的被子。虞妙音得到过很多来自来自婶婶的爱，所以她也想把这样的爱给小棠宝。
虞妙音把焯水后的排骨放到锅里煎到微黄，她拿出砂锅把排骨姜片等放进去小火慢炖，等炖得差不多了她把切块的萝卜倒进去。
“把奶奶也叫过来，这是奶奶给的萝卜和鸡，正好让她尝尝味道。”前天，奶奶过生日，女儿送过来好几只鸡，奶奶记着她，送了一只给她。
“来啦来啦，又来蹭饭了。”奶奶开心地走进来，手上还提着一些水果，“我把东西放客厅那边啦。”
虞妙音知道奶奶的好意，两家人也熟，所以她也没怎么客气推脱，“谢谢奶奶，找个位置坐着吧，饭准备好啦。”
奶奶给的鸡很好，中间带有厚薄适中的脂肪层，做干蒸鸡的时候，里面的鸡油被蒸出来，鸡不腻了，而且吃起来绝香。
她往锅里倒入一碗水，铁架上面放上碟子后开火。锅里的完全沸腾冒出水蒸气，蒸得架在上面的碟子都热了，这时候她才把腌制好的鸡肉放进盘子里开始蒸正好。
铁锅冒出白烟，高温蒸出出鸡油，从锅的缝隙冒出来的鸡油香太勾人了。
“别闻了，等下就有得吃了。”虞妙音都不知道小棠宝是不是跟奶奶跟得多了，每次看到她做好吃的，都会仰着头看厨房，馋得不行。
她先把排骨萝卜汤端出来，大块的排骨和大块的萝卜躺在奶白色的汤里，上面浮着一层淡淡的油花，闻着就透着一股鲜劲。
“香。”奶奶坐在椅子上往厨房里瞧，期待得像第一天上幼儿园的孩子，不停地看外面，想知道爸爸妈妈还在不在那里。
好在盼来盼去终于盼到干蒸鸡出锅，虞妙音打开锅盖，锅里窜出的白烟填满了厨房，厨房像是仙境那样，飘出来的香味简直要把人的魂勾走。
“能吃啦。”虞妙音把蒸的油亮亮的干蒸鸡放到桌上，鸡肉的油脂被蒸了出来窝在碟子里面，上面撒上了葱花，热乎的鸡油香霎时多了几分清香，贴在碟子下面的鸡块因为放下的动作翻滚了一下露出边缘的焦色。
“这鸡给了你，真的没有辜负啊，还有这萝卜，啧啧啧。”奶奶赞叹道，眼睛已经黏在这上面了。
“那你可要多吃点。”虞妙音说，她自己也馋干蒸鸡，干蒸跟清蒸一样香，能保留菜的原汁原味，特别香。
就像她做的这道菜一样，一部分的鸡油在高温蒸汽下顺着鸡身滑了出来，鸡肉尝起来不腻，但还带着浓浓的鸡油香。虽然是蒸出来的，但奇妙的是，竟然还带着一丝焦香。
“这也太香了。”奶奶又端起碗喝了一口小音做的排骨萝卜汤，萝卜的清甜完全化在汤里，清甜之中还能尝到一丝排骨的肉香。奶白色色汤底格外勾人食欲，要不是怕喝太多吃不下饭，奶奶早就一口闷了。
喝完后，整个人都暖融融的，“冬吃萝卜夏吃姜，舒服。”
“真的太谢谢小音了，我都不知道蹭了多少顿饭了，还是小音善良。”每次小音邀请她去吃吃饭，她都挺不好意思的，但不好意思归不好意思，毕竟她是真的馋，她说不出我不去这样违背本心的话。
虞妙音把锅里两个鸡腿夹给两个人，“奶奶能喜欢吃，我也特别开心。”
“是呀，阿姐说她最喜欢看到别人大口吃她做的饭咯。”小棠宝说。
确实是这样，作为一个厨子，看到别人大口吃她做的饭菜，她真的会生出满满的幸福感。
奶奶和小棠宝一人拿了一个鸡腿开始吃，奶奶牙口好，她大口撕咬着鸡腿肉。做干蒸鸡的时候不加一滴水，但这道菜一点儿也不干，析出来鸡油给整个鸡腿裹上一层淡淡的油光，又香又嫩滑。
骨头也蒸得酥酥烂烂的，透着油香和腌制的料香，奶奶把骨头嚼成渣渣。如果不是因为不能吃，她早就吞进肚子了。
“奶奶你生日过得开心吗？”小棠宝问，说完后，她又跳下椅子拿了出自己做的折纸小蛋糕递给奶奶，“这是我给奶奶的礼物。”
这个折纸小蛋糕是她在手工课做的。
“开心啊，有了你的礼物我更开心了。”奶奶说着，还是割舍不下小音做的饭，她赶紧夹了一块排骨送进嘴巴里，排骨嫩滑，搭配炖得透明有嚼劲的筋膜一块吃很香。
“你是不是也要过生日啦，奶奶也给你送礼物让你开心好不好呀？”奶奶吞下排骨后赶紧拿起小棠宝给的折纸小蛋糕看了又看夸了又夸。她记得小棠宝的生日是在一月三号，元旦后两天。
小棠宝不记得自己的生日，她扭过脑袋问：“阿姐，我生日是什么时候呀？”
“一月三号呀宝贝。”虞妙音说，婶婶会给她过生日，特别隆重认真，她也要给小棠宝这样的生日。
“好。”得知自己能收到很多祝福和礼物，她也变得期待。
提起生日，虞妙音竟然开始思考要怎么给小棠宝过生日了。她咬着一块清甜的萝卜，萝卜的汁水和它吸饱的汤汁一起溢了出来，鲜美无比。
好吃的是肯定要做的。她又夹了一块干蒸鸡，鸡皮Q弹又嫩滑，鸡皮下面的鸡肉没有浓重的调味料，只有浓浓的鸡的本味以及油香和咸香。鸡块碰到米饭，米饭也变得黄澄澄，多了油润的，单吃米饭也香。
还要邀请她的朋友小苒，她喜欢的姐姐怡灵和嘉佳，还有小杜。小棠宝还没过生日，她已经在脑海里拟好邀请名单了。
……
冬天来得猝不及防，第二天早上，虞妙音起床离开被子，接触到冷空气后一激灵。她裹着厚衣服默默刷着牙，心想着要是能喝上一碗暖呼呼的粥就好了。
既然自己开店了，那当然要自己做主意啦。
所以，虞妙音临时起意去了菜市场去买煲粥要用的食材。
第九十六章 生滚猪杂粥
她还是去了常去的摊子寻寻觅觅, 寻寻觅觅了一会儿，她决定买些猪肉回去做生滚猪肉粥。
猪肉摊老板得知她买猪肉是为了煮粥就建议道：“买点猪杂怎么样，做猪杂粥也很香。而且这猪是刚杀的, 你看看这猪肝,
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