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303文学www.303wx.com提供的《九零小保姆美食发家日常》110-120(第8/30页)
糯山药过来，戴上手套削皮，我有用。”
“好的师父！”武志强现在就像林香秀的兵一样，指哪儿打哪儿，立刻立正站好，一脸肃穆的接下这个任务。
他动作无比利索，迅速带好手套开始给山药削皮，不一会两根光溜溜的山药送到林香秀面前，武志强把山药放到案板上，问林香秀，“师父，这山药切片还是切块，炖汤还是清炒?”
“我之前跟你说过，脆山药适合清炒，糯山药只能炖汤，不过今天的山药不是放在汤里的，我打算用来做甜品，刚才那个男人说过，客人喜欢吃甜，一桌子咸口的菜恐怕吊不起他们的胃口。”林香秀轻声细语的解释，语气却透着坚定。
“山药也能做甜品？”武志强满脸诧异。
林香秀笑了，“以前在农村没什么好东西，笑笑又嘴馋，我用山药和山楂做过，味道很不错。”
武志强的目光也落在鸡蛋上，“我以为您会做雪绵豆沙，那可是看家本领。”
“我刚才也是这么想的，但今天是招待餐，我不是奔着炫技去的，最重要的事情就是让客人吃饱吃好。现在时间这么紧张，没时间做雪绵豆沙，不过我今天做的甜品也很不错，客人应该会喜欢的。”林香秀说的很自信。
她接过山药切段，放上蒸锅，锅里还没冒出热气的时候，就吩咐武志强赶紧骑着自行车出去找水果店或者水果摊。
“买那种酸甜口的水果，最好甜大于酸，不能太酸，有草莓或者山楂的话就买，酸枣也行。”林香秀说出了几个水果的名字，又告诉武志强能多买尽量多买，可以把整个摊子上酸甜的水果都包圆儿。
说完她看一眼角落里的山药，莞尔一笑，最近陈嫂在的那村子有人送了山药过来，说是在山上挖到的，巴巴的送过来。
送来的山药都是好东西，又糯又粉，只是量实在太大吃不完，她多做一些，可以分给店里员工吃，尝个鲜。
武志强挠了挠头，只是惊讶一瞬，他立刻转身揣上钱出门。
徒弟走了以后，林香秀也没有浪费时间，继续忙活其他的炒菜，三个灶眼一起开火，厨房忙活的热火朝天。
又一道菜出锅，山药也蒸的十分软糯的时候，武志强拎着两个大篮子回来了。
他兴冲冲的告诉林香秀，“师父，这些都是车站旁边有人挑着卖的，我都包圆了，你看，左边是桑葚，右边是草莓，都是你要的水果。”
林香秀凑过去一看，顿时喜上眉梢，“这么多？太好了！”
她捏起一颗草莓尝了，酸酸甜甜的，一看就不是野草莓，是农民自己盖大棚种的，特别好吃！
“师父，东西买回来怎么处理？我现在就去做？”武志强迫不及待的问道，他心里对于林香秀要做的甜品十分好奇。
林香秀指着水池，“赶紧去洗草莓，洗一大碗。”
想了想又说，“做两种口味的甜品，桑葚也洗一碗。”
“好嘞！”
师徒俩为了一道甜品，忙活的满头大汗。
林香秀把蒸软的山药碾碎，特地过了一遍筛子，确保山药泥里面没有任何纤维和渣滓才放心，碾碎的山药泥软糯醇香，光是这么吃已经足够美味，但林香秀还不满意。
武志强端着洗好的水果跑来，林香秀找来一把小铝锅，把灶头的火开到最小，沾着水的草莓一股脑倒进锅里。
紧接着，她又朝着锅里倒进去等份的白砂糖。
糖粒迅速在锅里融化，跟草莓融为一体，扑腾着冒起了泡泡，锅里逐渐传来草莓的酸甜果香。
“师父，放这么多糖会不会太甜？”武志强看着都觉得牙疼。
林香秀：“做果酱必须放多多的糖，要不做出来的果酱会发酸，还容易坏。你看着糖多，等出锅以后再尝尝，分量是正正好的。”
锅里的草莓逐渐被煮化，变成了浓稠的、冒着泡泡的深红色果酱，锅里的水分逐渐蒸发，果酱表面开始泛起亮晶晶的颜色，看着就馋人。
果酱熬出来后，林香秀又把山药泥堆放在盘子里，做成了锥形，舀上一勺果酱，直接往顶上浇。
熬出来的果酱香甜宜人，林香秀也不吝啬，一勺接着一勺的浇，很快铺满整块山药泥。
暗红色的浓稠果泥顺着雪白山药往下滑落，一点一点的覆盖，看着像是一场美学表演。
这甜品不仅样子好看，而且看着特别的馋人！
武志强一个不爱吃甜食的人，在旁边看着都忍不住吞了口唾沫，“师父，这什么味道啊？”
“一会客人吃完，我给你做一份尝尝。”林香秀笑了笑。
她摸着下巴观察这道甜品，沉吟道：“这道菜叫火焰山怎么样？红红火火发大财。”
“这名字好！”武志强一听就点头。
师徒俩正在这欣赏火焰山的时候，前面玲姐喊了一嗓子，林香秀才知道约好的客人来了。
她走出后厨，就看见四个男人进了店里，为首的那个一看就知道是大老板。
林香秀想象中的大老板是穿着西装，镶大金牙，脚穿大头皮鞋，腰间还要挂上一串钥匙，这才像个大老板的派头。
但真正见到传说中的大老板时，才知道完全不是这样。
面前的男人梳着普普通通的发型，带着一副眼镜，穿了一件半旧夹克，走在前面，后面跟着的三个男人都亦步亦趋的跟着。
大概是心情不太好，大老板进来的时候脸色有些难看，但在看见林香秀的时候，已经调整好自己的表情，轻轻点头。
林香秀过去跟他们打招呼，又说饭菜已经准备好了。
一开始过来订餐的那个男人擦了擦汗，他告诉林香秀可以上菜了。
林香秀点头，解释道：“炖菜已经准备好了，热炒的菜也备好，就等着你们过来下锅，这
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