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303文学www.303wx.com提供的《临安杏花饭馆（美食）》30-40(第24/24页)
代替者是清淡滋补汤类，如：白胡椒猪肚炖老鸡、老鸭汤、鱼头豆腐煲，等等。
再配些清炒时蔬，如：菠菜、秋葵、莲藕。
碰到食材恰适时，上个当日特别推荐菜，譬如：清蒸/红烧/香焗大闸蟹、松茸火腿油焖大米饭、孜然焦炙羊肉、柴火鸡耙豇豆……
岂不美哉？
秋天，真是吃货的季节啊！
饮子也要调整。
冰是不需要再买了，把夏日抹茶风改为秋日糖水风，做些红枣牛乳西米露、奶香芋泥红豆汤之类的。
再打出美容、养颜、润肺、益身的广告语。
张月娘的手艺，加江清澜的现代营销思维，不愁没有销路。
江、张二人细细商议后，把卤猪蹄儿的那些竹牌子撤了，挂上了新的菜品、饮子名。
起先在江家的时候，团团被江渊管得严，许早就开蒙识了字。是以，当初，江清澜写冰爽柠檬水的横幅时，她极力思索，还能辨识。
但江清澜的教育理念，与江渊完全不同。她认为，团团还小，先过好愉快的童年最重要，在她识字一事上就松懈了些。
这几个月，团团又成了个半文盲。
但她见新换了菜单，又忍不住卖弄，就得意洋洋地念了起来：
“大——甲——虫——”
“老——鸟——汤——”
大闸蟹。老鸭汤。
江清澜与张月娘两个，俱是精通文墨的，听罢，忍不住相视一笑。
见团团兴致高昂，她们也不忍心打击她。
偏此时，虎子挎着书包，从青萍书院下学回来了。
闻言，他站在门边笑得直打跌：“大甲虫！老鸟汤！哈哈哈哈！江团团，你真是天上地下的头一个知识人！”
团团哪里不知道他在嘲笑，瞬间气得满脸通红。
但想了想，她也哈哈大笑，手刮着脸蛋儿道：
“我姐姐把你娘唤蕙姐姐，那你该叫她什么？又该叫我什么？好外甥，还不快叫声小姨来听听！”
实则，他们几个没分辈分，姐姐、哥哥、妹妹的乱喊一气的。只有这种时候，团团爱用此事来嘲笑虎子。
虎子立刻反唇相讥：“呸！江团，胖头鱼，呆呆笨笨。待会儿我就去河里捞来，下油锅炸了！”
团团本来就有点儿二皮脸，这些日子，她跟虎子打嘴仗，直把这功夫练得炉火纯青。
闻言，她不但不动怒，反而贱兮兮地道：“好哇好哇，我们一块儿摸鱼去！”
狗撵兔子一般，追着虎子就去了。
江清澜知道虎子谨慎，不会带团团去摸鱼，微笑看着两个小孩子打闹，只觉有趣。
哪里知道，便在她们犯悠闲的时候，有人火急火燎，心都要蹦出来了。
【作者有话说】
[1]陶渊明《闲情赋》。
[2]张载《横渠语录》。
[3]周邦彦《苏幕遮》：鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。
好凉，不知道啥时候才有千收。[求你了][空碗]
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