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303文学www.303wx.com提供的《宋记卤味》80-90(第15/26页)
,都挂了小半年都没什么好的,到时候收本也不好收,还不如直接卖了。”
陈达霞面色还有些犹豫不愉,杨辉见此也开口道。
“你今天是没去,那附近跟你儿子说的一样,确实火爆得不行。”
“对门是鸭掌柜,后头还有御卤坊,旁边还有啃江湖、王黑鸭…咱们这过去都不算早了!”
听到不少知名卤味店名字,陈达霞眼里也闪了闪光,可算下定决心道。
“行!那我马上跟我哥他们打电话借钱,你这边也跟中介那边联系下,快点把铺子挂上去。”
自觉干了场大事,杨辉原本阴郁的心情也好了不少,闲暇之时还不忘打探起附近几家卤味店的搬迁情况。
姚家那边老老实实把周边店面问了个遍,最后还联系了七八家的卤味老板一块去那边想看看能不能谈下房租。
只可惜他们去的时候靠着宋记卤味近点的好位置全都被抢了,就是边上的其他店面也不带还价。
听说姚家只在最角边租了个五千多的小门店,杨辉忍不住拍桌大笑,签过户合同的手都快了三分。
过年装修工不好找,工价还高得不行。
但这租金都付过去了,耽搁的可都是自己的赚钱功夫。
杨辉一家今年连春节都没怎么好生庆祝,全都裹着口罩帽子拿起腻子墙漆去店里自己干起活来。
大年初三当天,重新开业的杨氏烧腊便开始剪彩,瞧着比之前老店更加崭新漂亮的门面,杨辉心里得意得不行。
唯一的憾事就是这附近老有警察巡逻,害得他想偷偷放鞭炮都来不及。
放着家里人在店里看店,杨辉美滋滋地出门四处打探起敌情来。
比起之前宋记休假前,兴科路这沿街是发生了翻天覆地的大变化,但凡拉个人过来就能在沿街店铺里找出五六家自己吃过的卤味。
绕到最前头的街角,杨辉正巧看见曾经是街坊邻居的姚文慧正从电三轮上费力地搬着两个大桶卤菜。
不过,他可没有上前帮忙的念头。
“哟,忙着呢?”
姚文慧擦了擦额头上的热汗,见着人后才笑了声。
“杨叔好啊!”
“哎哟,你们这要搬就搬全嘛,也不知道租个大点的铺面,这一天天挪来挪去的多麻烦!”
杨辉嘴上是关心劝告,但话里话外的炫耀可藏不住。
姚家的卤小鸭找的是个铺面极小的位置,比杨辉当初嫌弃的七千店面都还要袖珍点,户型极为奇葩,又窄又长。
稍微做些加热工作也就罢了,要想大张旗鼓做卤菜那是搞不成。
等那操作台安上后,店里更是只能够容下一个人行走,但凡有其他人进去那人就得靠在台面使劲缩肚子才好过得去。
也正是因此,姚家在繁华里的老店如今也照常营业着,反而是让他家闺女姚文慧每天从老店把卤菜搬过来卖,纯粹是个售卖店的作用。
“哎呀,还是你们好,我早上骑车还路过呢,这新门头装得真好看。”
姚文慧虽然只是客气寒暄,但杨辉听了却是开心至极。
他们这装修虽然能省则省,人工好些都是自己上场,但有念着在此地大展宏图,里头的选材软装都花费不少,要不是商铺买家那被哄了高价的冤大头打钱快,他们还没这么舍得。
“行,你这先忙活吧!我再转转,有空去我们店里坐坐啊,就在那最前头宋记不远的地方!”
姚文慧瞧这杨辉扬长而去的身影,要不是底下是自己家的店铺瓷砖,她真忍不住啐上一口。
老东西嘚瑟什么!谁不知道他们杨家花高价搁前头租了个中等门面啊?
她家朝这边开分店也是想着多个销售渠道,五千多的租金虽然不低,但摊下来的营业额勉强也能接受。
但凡能蹭上一点游客热潮,这都是纯赚!
谁像他们杨家跟大尾巴狼似的顾头不顾腚,把老商铺卖了不说还花这么多钱租门面搞装修。
比他们繁华里其他街坊抢着先来,结果还多付了那么久空置期房租。这一万五的租金再加上杨家三人的人工工资和水电花销,这一天的净利润不卖到一千以上都是亏!
姚文慧摇了摇头,她背后这店面虽小,但基本装修都是全了,之前租户也是开了餐饮,水电槽口全都顺手。
虽然这阵子的生意不大好,但她对后面正式整装起来的信心可不小!
杨辉自然不知道背后那个被他瞧不起的姚家小辈在念叨什么。
这一条街下去,双向街道里跟卤味相关的餐饮店是真不少,远超他装修前瞧见的那些店面。
若不是宋记左边便是居民区,不远处又是停车场,那这带院铺子指定要被他们围起来。
一路看下去,杨辉瞧着那些装修门脸不如自己豪气的自营小店是倨傲无比,看见那些全国闻名的连锁卤味大牌又不免心有戚戚。
好不容易瞧见那穿着绿色店员服的“啃上瘾”竟然租的门头比他们还小一些,杨辉的腰杆又直了些。
见着这么多店面,他心中仍带有些不安,朝前又看了看“啃上瘾”的价签。
呼,还好还好!
比他们杨氏烧腊贵多了!
杨辉放松地笑笑,这鸭头价格都快赶上不停涨价的黄金了,顾客不是傻子,肯定还是去他们杨氏吃!
侦查完敌情,杨辉放松地吹了吹口哨溜达回屋。
“放心吧,我这都瞧个遍了,那些小店看着都不咋地,大牌一个个卖的贵的要死,咱们店算是折了个中,生意想不好都难!”
正要如从前般从口袋里掏根香烟,动作却被杨滨立刻制止了。
“爸,开业第一天呢,而且这房东还不让抽烟…”
说曹操,曹操到。
房东老太太吃过早饭便出门遛弯到了铺面,眼神极为挑剔地把店面看了个遍。
“行了,看着问题不大,你们这卫生可得搞好啊,要是被我发现里头有脏东西,地上墙上有油污,这铺子我可不租了啊!”
老太太视察完财产满意离去,杨辉却被惹了满肚子火。
“老不死的!嫌这嫌那有种给老子把装修钱补上啊!”
想起那给出去的二十多万租金,杨辉都有些心痛。
“一大把年纪也没点教养,上门还不知道买点东西照顾生意!”
见杨辉越说越来气,杨滨赶忙拍了拍他爸的背。
“行了行了,和气生财,咱们这新店开张可不得好好注意下。”
听了儿子劝告,杨辉勉强克制住情绪,一家三口全都在店里严阵以待,就等着自己这提前备了一大柜的卤货倾销完毕。
从早上等到下午一两点,杨辉都快耐不住性了。
“怎么回事?一点人都没有?”
从店门望出去,这整条街来往人流极少,零星几个瞧着都是住户,全都飞奔回家眼神都没往左右两边店面扫。
“这才大中午呢,那宋记不也是晚上开门嘛,肯定晚上人才多!”
杨滨咬咬牙,去后厨给家里人煮了清汤挂面。
下午无论如何也不会有什么客人,店门口陈达霞无聊地刷着抖音,等到天色将黑才打起精神。
路灯亮起,繁星点缀。
杨家三人的嘴角都快笑得僵硬,偏偏直到现在都没有一个客人走进来。
“什么情况啊!”
杨辉勃然大怒,哪怕是在繁华里的老店,偶尔也能又零星老客照顾,无论生意再差,挂零蛋的事也
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