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美味里,焦脆的外壳越嚼越香,里头的面糊绵密湿润,带着微甜让人停不下嘴。

    外脆内软的口感,配上里头蜂窝状的孔洞,蓬松得绵密如云,蛋奶的香甜在舌尖流转。

    “老板,我这里还有巧克力味的你要不要尝尝?”

    简棠举起手上另一份颜色看着更深的鸡蛋仔招呼道,但宋晚秋却摇了摇头。

    “不用啦,我就爱吃原味的!”

    现在好些小吃店对着鸡蛋仔不断创新,有些往上头放冰激凌,有些往里填内馅。

    巧克力味、抹茶味、芝士味…各种新品类型数不胜数,价格也随之水涨船高。

    不过宋晚秋却是个坚定的原味党,唯爱吃最基础的这一款。

    “附近哪里还卖鸡蛋仔了呀?”

    宋晚秋吃完一个仍觉不满足,又从旁边的大袋子里抽了一份。

    陈亚文是创新党,手上的抹茶味饼胚还夹杂了个香草冰激凌。

    “就后头最拐角那家呢,之前应该也是开卤味店的?反正我跟小棠出门就闻着鸡蛋仔香味了,过去一看她那卖的挺多,还有饮料就顺带都在那儿买了。”

    循着外头鸡蛋仔的香气,最外头街道口那的卤小鸭广告字在这两天已经迅速换下,转而挂上了姚家小吃铺的全新招牌。

    姚文慧这会儿已经忙得满头是汗,还是边上的姚妈妈帮着才松缓了些。

    “妈,这些橙子皮你先帮我倒垃圾桶吧,不然店里腾不出来了!”

    方才陈亚文和简棠可是大主顾,一下子就给刚转型的姚家小吃铺送了个大订单,就连后头的装橙子皮的筐子都堆满了。

    二十多杯橙汁加上十多份鸡蛋仔,别说这炉子上的铁烙锅都快翻不过来,就是边上帮着 压橙汁的姚妈妈手都累了。

    “小慧啊,你这儿之后怕不是还得再雇个人啊,店里这么忙,哪里看得过来?”

    一大筐被榨干的脐橙皮被姚妈妈手动拖到了专门的箱子里放好。

    这橙子皮作为果蔬垃圾,但也有专门的人前来回收。

    一天营业下来积攒的量也不少,拿去做有机肥的材料是再好不过。

    姚文慧手忙脚乱地做好手抓饼递到给前面的住户,这才又空从边上抓了抽纸擦汗。

    “还真是呢,等晚点我去发个招聘,看看有没有人上门。”

    真是转行一念起,顿觉天地宽。

    自从马蒂亚提了换方向的主意,姚文慧顿时觉得自己的钱途一片明亮。

    装修这些天暂时没法营业,但姚文慧也没闲着,穿着运动鞋就把这方圆一公里跑了个遍。

    兴科路这边都是老房子,发展实在不咋地,也就是在宋记卤味过来后才吸引了这么大的浪潮。

    反方向倒是开了不少奶茶店,姚文慧看完所有菜单发现里头卖果汁的不多,而且周边因为老年住户较多,能看见的小吃零食唯有前头菜市场的老式面包店。

    可回来路上,边上好些年轻孩子也都穿行在巷子里,这开小吃店的需求是完全不缺。

    今天这一大早,虽说是占了新店开业的热闹,但周边有好些年轻人前来光顾生意,而鸭掌柜那头排队等着急的也愿意过来买个手抓饼吃。

    让原本以为自己只能做晚间档生意的姚文慧瞬间大喜,心中只恨自己转型晚了。

    这要是早点转行卖小吃,指不定能赚多少钱呢!

    “那行,你这招人速度抓紧点啊!实在不行找点学生兼职也可以啊!”

    姚妈妈捶了捶自己的肩膀。

    她和老公在繁华里也还有自己的生意要忙,这两天不过是临时过来帮一会儿,真要长期在这儿那老店的生意也麻烦。

    不过原本姚妈妈还为女儿近来糟糕的卤菜生意担忧呢,对姚文慧嚷嚷着又要换品的打算也泛着嘀咕。

    这回过来帮忙,也是想着探探虚实,瞧瞧具体情况。

    如今见这客似云来的阵仗,姚妈妈的心算是彻底放回了肚子里,眼下更急着催女儿招人,不然一个人看店怕是忙不过来了。

    “好好好,你也辛苦啦。”

    姚文慧捏着她的肩膀,又给人手臂上松缓了下肌肉。

    “妈,你觉得咱们这榨汁机换电动的怎么样?”

    她笑着建议道,眼底闪过一丝狡黠。

    “但是我之前亏了好多,设备钱你跟我爸能不能赞助点啊~”

    除了那电动榨汁机,姚文慧心里其实还瞄上了另一款大型电烤箱,店里还有一小块空地正好能用上,她还想着卖点烤红薯呢!

    姚妈妈无语地看着女儿,恨恨数落道:“还真是个小白眼狼啊!把你妈拉来当劳工就算了,还想从我们兜里拿钱啊?”

    不过有些苦头终归是要自己尝了才知道不好过,方才那么大一筐的橙子皮全都是姚妈妈榨的,手工榨汁机虽说也是有着省力装置,但这连着好些杯下来人也累得不行。

    姚妈妈叹了口气,瞧着女儿在操作台那边就已经忙得不行,这要是之后还得榨那么多橙汁,人指不定累成啥样了。

    “行行行,给你买就是了。”

    姚妈妈最终还是松了口,旁边的姚文慧眼见目的达成,瞬间欢呼雀跃起来。

    不过这高兴劲儿还没持续多久,外头又来了好些点单的顾客,看着打扮也都是住在附近的年轻住户。

    “晚秋!你没受伤吧?!”

    宋记卤味的院子外,夏正清带着薛景易匆匆忙忙地推门直入。

    “我这一大早就听说你这儿店里闹贼了,人没事吧?”

    夏正清这一路上都是急匆匆,人是担忧急了,忙带着大徒弟过来看情况。

    路上薛景易虽然不停安慰,但夏正清心里头却始终放不下。

    “师父!”

    宋晚秋从屋里走出,见到人后挥了挥手。

    “哎哟,那小偷是大晚上来的,店里又没人,哪里会受伤嘛。”

    夏正清听了这话却不赞同,严肃道:“那要是没撞着怎么会突然抓住那小偷?”

    宋晚秋无奈,冲着门外刚刚回来,正想要隐身的元光霁大声怒道。

    “元光霁!你小子传得的什么话啊!”

    要不是手上缺个顺手的武器,远处那人指定得挨顿好打。

    宋晚秋摇摇头,解释道:“那小偷应该是冲着店里的老卤汤来的,结果翻出去的时候正好碰到后花园的玻璃碎片,直接受伤摔出去了,被附近街坊逮了个正着。”

    夏正清这才放心松了口气:“那就好,你们人没事才是最紧要的,其他的都是小事。”

    说完他摇了摇头,眼中带着追忆笑道:“你这如今也是越来越好了,这种偷汤底的都来了。”

    薛景易见宋晚秋面露疑惑,也笑着解释道。

    “不遭人妒是庸才,当年师父还在灶间的时候就总有人来酒楼里搞破坏。偷师的都算好了,好些个同行派的卧底,甚至还有从采购下手想对食材做东西的。”

    大师兄想到当时的兵荒马乱都觉得混乱复杂。

    “那会儿师父作为外来厨子,算是砸了H市整个川菜同行的盘子,就连其他菜系也都因为超然楼的出现,生意大受影响。”

    那阵子酒楼里堪称鸡飞狗跳,哪天要是闲下来了都让人觉得不习惯。

    “不过晚秋啊,你自己可得多做点准备。”

    夏正清细心嘱咐道,他见宋晚秋年轻,唯恐她没见过人心险恶,忍不住给她做着预警。

    “这有人的地方就有江湖,厨界这些血雨腥风是无论如何都免不了的。

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