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303文学www.303wx.com提供的《北宋县令庶女》110-120(第11/17页)
和目光落在他采集回来的梅花上，另取了一张葛布平摊，在其中挑拣。
“蒂萼浓盛者不要。”
“虫蠹者不要。”
许栀和每说一句话，旁边的常庆妤就会瞪他一下：前面蒂萼不知道剔除就算了，怎么还采了被虫咬过的？
一想到掰开将开未开的梅花花苞，里面爬出黑色小虫，常庆妤鸡皮疙瘩都要起来了。
小厮面色微红，见许栀和剔除了差不多一半后，重新拿了葛布，“娘子放心，这次定然小心小心再小心。”
许栀和莞尔：“有劳。”
另一边，在头一个小厮将梅花抱来时候就蠢蠢欲动、不愿意落后的两个小厮听到话语，准备上前的步子一顿，然后若无其事地往梅林更深去了。
有了第一回经验后，三人葛布兜中的梅花越来越符合许栀和的预期。等到日头快要偏中的时候，五人一道下山。
山脚下听着常家的马车，常庆妤想起从这儿到朱雀门的距离，主动道：“许姐姐，我送你回去吧？”
许栀和拎着葛布朝她摇了摇头：“我还要去找人，你们先回去吧。等梅花酒酿好，我请你们品尝。”
小厮探出半个脑袋：“我们也有份？”
许栀和笑：“当然有，这可是你们采摘的。”
小厮眼睛亮晶晶的，还准备说些什么的时候，常庆妤忽然咳嗽一声，他立刻噤声。
常庆妤：“既然姐姐还有事情要忙，我就不打扰了。下次姐姐若是还有什么好玩的，一定要再喊上我呀。”
许栀和：“嗯，我一定记得。”
目送常家的马车消失在视野后，许栀和拎着梅花，循着薛娘子提醒的方向寻找。欧阳家的酒窖就在京西一带，门口伫立写着“欧阳”两个字的旌旗。
是个不像是汴京样式的小院。
小院周围用草木和篱笆围着，没有用砖石，屋顶上面盖着芦苇和莎草，颇有几分古意。
如果没有硕大的“欧阳”二字，说是一个山村小院也未尝不可。
许栀和听到了小院当中刨木头的声响，她走到竹篙搭起的院门前叩门，抬高声音问：“桑伯在吗？”
刨木头的声音停下。
片刻后，一个看着六十多岁的老汉儿拉开了竹门，他看着清癯瘦小，鬓发斑白，但精神气尚可。他上下打量了许栀和一圈，问：“你便是薛娘子提到的人？”
眼前还不到她眉毛高，但被他提问的时候，许栀和下意识绷直了脊背，回答：“是，欧阳学士和薛娘子将梅酒、桃花酒和青梅酒的酒方告知于我，说我闲暇时候可以在君山附近的酒窖酿酒，看守酒窖的人称为‘桑伯’。”
老汉儿眯起眼睛，这话和薛娘子临走的时候说的一模一样，他放下了心中的戒心，算是认可来者的身份。
“我姓桑，叫什么已经不大记得，你跟着一道喊桑伯就是。”老汉儿让开半个身位，让许栀和跟着一道进来。
院中陈设简单，一张上了岁数的木桌，一棵刚刚吐芽的老树，还有一黄一黑两只狸花猫，懒洋洋地趴在茅草屋顶。姿态闲适，竖起的瞳孔却一动不动注视着进入院子的许栀和。
许栀和忍不住多望了一眼。
眼前的桑伯停下了脚步，他端起桌上装了水的竹筒喝了一口水，“那两只狸奴不咬人，你别怕。”
许栀和有种被抓包的羞赧，她说：“我不怕。”
确实不怕，只想伸手摸摸。
茅草房虽然看着潦草，但是那两只狸花猫被养的很好，一看就是得到了很好的照顾。肚皮圆润，毛发在阳光下光泽柔顺，看着手感就好。
桑伯唔了一声，不知信没信。
但这都不是重点。
他瞥了一眼许栀和抱在怀中的葛布包，又看了一眼她鞋边沾着的泥土和梅花花瓣，静静问：“里头装的梅花？”
第117章 糖水 “或许没那么糟糕。”
许栀和点了点头，“刚刚从君山上采下来的，正新鲜。”
桑伯让她摊开葛布包袱，露出里面夺目的红梅出来，他俯下身，凑得更近了一些，半响后瓮声瓮气道：“欧阳没和你说过时辰吗？想要梅花酒的味道清冽，最好在寅时之初摘下。”
越说，话语之中的不满越发明显。
许栀和迟疑了一瞬，脸上浮现羞愧，“许是说过，但我记性不好，大抵是忘记了。”说完，她定了定神，连忙接着问：“那今日采摘下来的梅花，是不是用不成了？”
桑伯看了一眼二话不说就开始认错的许栀和，心底还有什么不明白的，她这是在帮欧阳找补呢。他眉头深深皱起，半响后捏着鼻子叹了一口气，“也能酿，不过口感稍次些。”
许栀和一脸“受教了”地眼神看着桑伯：“那就好。今日君山上梅花被风吹谢了好多，若是今日这一捧不可用，明日说不定就凑不齐了。”
桑伯看着她一本正经的神色，本想训斥她对酿酒毫无追求——听到口感会差都毫不在意，哪是真心好酒之人？
可偏生她眸子中清澈明亮，似乎毫不在意自己的真实想法被人知道。桑伯抿了抿唇，最后像是说服自己一样开口道：“念在你珍惜梅花的份上，这一袋就不浪费了。”
许栀和喜出望外地看着他。
桑伯看着许栀和，忽然想起了当年和欧阳修刚认识那会儿，后者也是一脸求知若渴地看着他，不过现在二十年过去，原先毛手毛脚的酿酒小子也出落成了一方文坛巨擎，他的事情越来越忙，酒窖也越来越空荒。
欧阳学士哪里缺一坛自酿的好酒呢。他一句话后，便有数不清的人会捧着西州的佳酿、东海的醉天仙送到他面前。
眼前的小姑娘并非纯粹好酒之人，与其说品酒，她看样子对酿酒的手艺更加感兴趣。从一进门之后，她就堂堂正正表明自己来意，学手艺，借酒窖。
“……酿造梅酒的过程，欧阳与你说过了？”桑伯顿了顿，问道。
许栀和像是个被夫子点到回答问题的学生一般正襟答道：“说过了。酒基取隔年冬酿黄酒，以三重生绢滤去糟粕，置大陶瓮中，加清泉水调至酒色淡金为度。瓮底先置桂心，次叠梅花，覆蜜其表，沿竹溜徐徐注之酒基，免冲散花形，碎曲为末，分三时撒入，每三日青竹竿搅动。”
桑伯：“背的倒是熟稔。”
许栀和虚心点头，她没有酿酒的经验，已没有了实操基础，再不抓住理论内容，如何能独自实验出来。
按理说，桑伯在确认许栀和知道酿酒的流程后，应该自己去忙自己的事情，毕竟当时薛娘子托人传话的时候说的清清楚楚，只放开酒窖供她使用，并没说需要在旁边指点。
但刚走出去几步，他又停顿下来，闷声喊着她过去。
许栀和有些意外。
刚刚桑伯问完酿造流程之后，神情怏怏地站在一旁，像是失去了兴趣。
现在他主动出声，许栀和诧异过后，语气雀跃问：“桑伯要教我酿酒吗？”
桑伯很久没有与人交流，乍然看见她脸上的笑容，拿东西的手一顿。
现在的孩子说话做事都这样欢快跳脱了吗？
桑伯想不通，半响后维持着自己面上的严肃，正色道：“不是。怕你第一次酿酒，辜负了君山上的好梅。”
许栀和一眼就看出了他的嘴硬心软。
“哦，原来是这样啊。”她假装若有其事地点点头，“那我替采下的梅花多谢桑伯，免它们尽数毁于我之手。”
桑伯：“……哼。”
口舌倒是伶俐。
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