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桌上,油亮的汤汁上飘着翠绿的香菜和金黄的蒜末,光是看着就让人食指大动。

    “来,都尝尝。”顾笙擦了擦手,示意大家上前。

    起初众人还有些犹豫,但当第一个勇敢者剥开虾壳,将雪白的虾肉蘸满汤汁送入口中后,惊叹声便此起彼伏地响起。

    “天啊!这肉质又弹又嫩!”

    “这麻辣味太过瘾了,舌头都麻了还想吃!”

    “我从没吃过这么鲜的味道,这真的是那些爬虫吗?”

    周林安站在一旁,眼睛瞪得溜圆。

    他小心翼翼地拿起一只十三香口味的,学着别人的样子剥开。

    当虾肉入口的瞬间,他的表情从怀疑变成了震惊,继而化为狂喜。

    “顾笙!”他一把抓住顾笙的手臂,声音因激动而颤抖,“这这简直是天上美味!”

    不等顾笙回应,周林安已经端起一整盆十三香小龙虾,躲到角落里大快朵颐起来。

    他吃得满手红油,额头上渗出细密的汗珠,却停不下手。

    “慢点吃,没人跟你抢。”顾笙忍俊不禁。

    周林安嘴里塞满虾肉,含糊不清地说:“顾笙,我们要发财了!这东西绝对能卖爆!”

    顾笙环视厨房,看着每个人脸上陶醉的表情,他就知道,没有人能够抵挡夏日一盘小龙虾的诱惑!

    他清了清嗓子:“从今天开始,明月楼和揽月阁同时推出小龙虾,一共四种口味。”

    “还有,”顾笙继续说道,“待会儿,我要十个伙计端着小龙虾在城里最热闹的地方免费试吃。”

    “小份的,每人每个口味仅限尝一只。”

    周林安拍案叫绝:“好一个‘欲擒故纵’!”

    让路人尝了味道却吃不过瘾,自然会来我们酒楼!

    巳时刚过。

    十名明月楼的小厮身着靛青色短打,腰间系着绣有明月楼标志的白色围裙,手提朱漆食盒,鱼贯而出。

    他们分头走向城里最热闹的街巷,步伐轻快却又不失体统。

    “明月楼新出美食!可零嘴解馋,可佐酒聊天,免费试吃喽!”

    领头的小厮阿强嗓门洪亮,引得街边行人纷纷侧目。

    茶馆里,几位常去明月楼的老食客正品着今年的新茶。

    听见吆喝,其中一位穿绸衫的中年男子伸出折扇,拦下了经过的小厮:

    “且慢,明月楼又弄出什么新鲜玩意儿了?值得这般大张旗鼓?”

    阿强笑容可掬地鞠了一躬:“回李老爷的话,是我们东家新研制的一道下酒菜,名叫‘小龙虾’。”

    说着,他小心翼翼地将食盒放在茶桌上,掀开盖子。

    “哗——”

    周围几桌的茶客都好奇地凑了过来。

    只见食盒里整齐码放着四个小碟,每碟里躺着几只红彤彤的甲壳生物。

    弯曲的身体,张牙舞爪的钳子,在阳光下泛着诡异的光泽。

    “这、这不是田里的害虫吗?”

    李老爷猛地向后一仰,差点打翻茶盏,“明月楼莫不是穷疯了,拿这等腌臜物来糊弄人?”

    周围顿时响起一片嘘声。

    一个穿着体面的商人捏着鼻子后退两步:“快拿走!这东西臭水沟里到处都是,谁要吃这个!”

    阿强不急不恼,从腰间取出一个布包,展开来竟是一副薄如蝉翼的猪肠手套。

    他慢条斯理地戴好,这才从食盒下层取出几根小巧的竹签。

    “诸位老爷,这东西在田里是害虫,可经过我们掌柜的手,就是人间美味。”

    阿强边说边拿起一只十三香小龙虾,“您瞧,得这样剥——”

    他拇指一顶,虾壳应声而裂,露出雪白晶莹的虾肉,蘸了蘸盘中红亮的汤汁。

    奇异的事情发生了。

    随着虾肉暴露在空气中,一股复合香气突然爆发开来。

    花椒的麻、辣椒的烈、数十种香料的醇厚,像一只无形的手,拨动着每个人的嗅觉神经。

    李老爷的喉结不自觉地滚动了一下,但他仍强撑着面子:

    “哼,闻着香罢了,谁知道吃起来如何”

    “李老爷见多识广,不如您先尝尝?”阿强将虾肉递到他面前,笑容真诚,“反正是免费的,尝一口也不亏。”

    茶馆里突然安静下来,所有人的目光都集中在李老爷身上。

    他犹豫片刻,终于接过竹签,将虾肉送入口中。

    刹那间,李老爷的眼睛瞪大了。

    他的表情从嫌弃变成惊讶,又从惊讶变成陶醉。

    虾肉弹牙的口感,麻辣鲜香的滋味,还有那说不清道不明的复合香味,在他的味蕾上反复跳动。

    “这、这”李老爷激动得语无伦次,直接伸手抓向食盒,“再给我一只!”

    阿强灵巧地挡住他的手:“李老爷别急,还有三种口味呢。”

    说着,他又剥开一只蒜蓉味的,这次递给了旁边早已按捺不住的绸缎庄王掌柜。

    王掌柜一口下去,蒜香混合着黄油的特殊香气直冲脑门。

    他竟忍不住“唔”地呻吟出声:“天爷!这蒜香这口感”

    围观的人群骚动起来。

    两个原本站在远处看热闹的脚夫挤到前面:“小哥,也给我们尝尝呗!”

    阿强笑吟吟地又剥了几只不同口味的。

    每剥开一种,就会引发新一轮的惊叹。

    麻辣味的让人额头冒汗却停不下嘴,香辣味的则醇厚悠长回味无穷。

    “这真的是那些红壳虫?”一个年轻人不可置信地问,手上却不停歇地又拿了一只。

    茶馆里的场面逐渐失控。

    原本矜持的商贾们争相伸手,几位夫人也顾不得形象,用手帕垫着就开始剥虾。

    有个小孩被挤在外面急得直跳脚,他父亲见状,干脆把他举过头顶,让他从人缝中抢到一只。

    “别抢别抢!每人限尝一只!”

    阿强的声音完全被淹没在嘈杂中。

    不到半盏茶时间,四个小碟已经空空如也,连汤汁都被蘸着馒头擦干净了。

    李老爷意犹未尽地舔着手指:“小兄弟,这小龙虾明月楼现在就有卖?”

    “有的有的!”阿强趁机宣传,“今日新品上市,买三斤送一斤。”

    “我们东家还说了,吃小龙虾最大的乐趣就是一边聊天一边剥,配着冰镇酸梅汤或者桂花酿,那滋味”

    他话未说完,李老爷已经拍案而起:“伙计,结账!”转身就往外走。

    王掌柜更是一溜小跑冲出了茶馆,腰带松了都顾不上系。

    整条街都沸腾了。

    尝过的人奔走相告,没尝到的听描述后更是心痒难耐。

    阿强他们原本准备的一上午的试吃量,不到一个时辰就被抢购一空。

    每个小厮身边都围着一群追问的人:

    “明天还来试吃吗?”

    “能不能预订?”

    “我家老爷腿脚不便,能不能送上门?”

    与此同时,明月楼门前已经排起了长队。

    周林安站在二楼窗口,看着这盛况,笑得见牙不见眼:“顾笙,你这招‘欲擒故纵’真是绝了!”

    顾笙笑而不语,只是吩咐后厨又加派了清洗小龙虾的人手。

    又见食客一窝蜂朝明月楼来,便让今日负责大厅的领班人告知后面的食客。

    可打包可点外卖,还能去揽月阁那边吃。

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