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303文学www.303wx.com提供的《美食博主穿越后养了个状元郎》100-110(第8/16页)
低声探问。
顾笙懒怠搭话,只在心底暗啐:也不知道谁是谁的礼物!
待李修远为二人拭净身子,便将人拥入衾中,温热的吐息拂过耳畔:“我的阿笙,明日起来,又是新的岁岁春。”
日子在日升月落中悄然流走,转眼便到了十一月。
十一月的风已带着些凛冽寒意,川州府的街巷间行人裹紧了棉袄匆匆而过。
可今日城东新开的“一品香火锅店”门前,却是人头攒动,热闹非凡。
这店周林安可是心心念念了许久,前前后后紧赶慢赶忙活一个多月才开起来。
自打在李家尝过一回火锅,他便念念不忘了,早早便选好了铺面。
又按顾笙的要求,又是修葺店面,又是定制桌椅、炉锅……
“吉时到——剪彩带、鸣爆竹。”
随着司仪一声高喝,顾笙与周林安各执红绸一端,在众人瞩目下剪断了横挂门楣的彩带。
红绸飘落的瞬间,一股浓郁的香气突然从店内涌出。
那是牛油与数十种香料熬煮出的醇厚辛香,混着骨汤的鲜味在冷风中炸开。
顷刻间便勾得围观人群骚动起来。
“嚯!这味儿!”
周老爷子猛地抽了抽鼻子,“光闻着就让人舌根发麻!”
站在他身旁的赵员外喉结滚动,眼睛直勾勾盯着门内蒸腾的热气:“顾老板这又弄的什么新奇玩意儿?这味道,太馋人了。”
“我闻着,竟像是把整个蜀地的辣椒都炼成精了!”
还未等主人相邀,性急的食客们已挤到门前。
只见店内整齐排列着特制的黄铜锅桌,每张桌中央都嵌着一口鸳鸯锅。
一半红汤翻滚如熔岩,辣油上浮着密密麻麻的花椒。
另一半白汤浓如奶汁,菌菇枸杞在汤面沉浮。
“诸位请看,”顾笙笑着举起一碟薄如蝉翼的羊肉片,“这火锅吃法最是自在,那便是爱吃什么便涮什么。”
说着,他将肉片往红汤里一涮,不过三五个起伏,那肉片便蜷缩成诱人的弧度。
“熟了之后,再沾上特调酱料。”他将肉片送入口中,“麻辣鲜香,味道极好。”
“咕咚”——人群里响起此起彼伏的咽口水声。
周林安趁机敲了敲挂在墙上的木牌:“今日开业酬宾,每桌赠送酸梅汤一壶!”
话音未落,李倩已经拉着李娥抢占窗边雅座,两个小姑娘盯着隔壁桌沸腾的锅子眼睛发亮。
李明远扶着周兰刚落座,就被红汤呛得打了个喷嚏,逗得周家几个小辈哄笑。
“老夫先尝为敬!”周老爷子大步流星走向主桌,夹起一片薄肉就往红汤里按。
那肉片在滚汤里舒展开裙边,沾满红亮的辣油后颤巍巍挂在筷尖。
老爷子一口咬下,顿时瞪圆了眼睛。
围观者屏息等待,却见老爷子突然涨红了脸,猛地灌下半杯酸梅汤,哈着气拍桌:“痛快!这辣劲够猛!”
说着又夹起一筷子,“再来!”
这举动如同号令,人群轰然涌入。
有小生被辣得泪眼汪汪仍不肯停筷,有商贾围着侍者追问底料配方。
更有个扎冲天辫的娃娃踮脚偷捞锅里的虾滑,被烫得直跳脚也不舍得吐出来。
“顾老板!”绸缎庄的王掌柜举着酒杯挤过来,“这鸳鸯锅当真妙极!”
“我家夫人吃不得辣,方才对着菌菇汤赞不绝口。”
一口锅同时满足了所有人的味口,堪称神奇之至!
正说着,后厨突然推出辆小车,上面摆着二十余种蘸料碗。
花生酱、芝麻酱、蒜泥、香菜、腐乳、酱油、香油……看得人眼花缭乱。
周林安高声介绍:“各位可按墙上挂的‘味型天地方’自行调配!”
店堂里顿时沸腾起来。
有人照着“川味秘籍”往碗里猛加辣,有人按“江南风情”调出甜鲜蘸料。
最绝的是叶顾言那桌,这位少爷竟把好几种味道最冲的倒进香油碗,誓要研自出最独特的味道。
“叶兄,你这碗‘百味汤’可还入得了口?”
邻桌的友人捏着鼻子,好奇又好笑地看着叶顾言面前那碗颜色诡异的蘸料。
叶顾言屏息,夹起一片裹满酱料的羊肉,视死如归般塞入口中。
下一秒,他整张脸都皱了起来。
顾笙笑着摇头,给他配了一份最基础的蘸料。
后厨的帘子几乎要被掀飞了,跑堂的小伙计们端着热气腾腾的托盘,脚不沾地地在拥挤的桌椅间穿梭。
“三号桌加一份五花!”
“六号桌要添汤,红汤白汤都要!”
吆喝声此起彼伏,与鼎沸的人声、锅里的咕嘟声交织在一起。
周林安站在柜台后,看着眼前这热火朝天的景象,嘴角的笑意就没下去过。
窗边,李倩和李娥已经吃得鼻尖冒汗。
李倩更是辣得直吐舌头,却还是忍不住把筷子伸向红汤里翻滚的鱼片。
李明远早已放弃了抵抗,正学着周老爷子的样子,豪迈地往嘴里塞着裹满辣油的肉片。
周兰在一旁又是好笑又是心疼地给他递酸梅汤。
“哎,伙计!这‘味型天地方’上说的‘秘制豉油’在哪儿啊?”
一个洪亮的声音盖过了喧闹,一位身材魁梧的镖师模样的汉子指着墙上的木牌,对着穿梭的伙计喊道。
“来了来了!”
小伙计灵活地钻过人群,麻利地指向蘸料车的一个角落。
“客官,这儿呢!配点蒜泥香油,包您满意!”
那镖师依言调配,蘸了片刚涮好的羊肉,一口下去,眼睛顿时亮了。
他拍着大腿赞道:“嘿!对味儿!这才够劲!”
他爽朗的笑声立刻又引来旁边几桌食客的效仿尝试。
第106章 下回还来! 这哪是药膳?分明是御膳!……
这一日, 几位衣着华贵的夫人正结伴而行。
为首的赵夫人抱着个三岁大的胖娃娃,小娃娃手里攥着个糖人,正咿咿呀呀地指着前方。
“钱姐姐, 真要把小少爷带去?”穿着杏色褙子的孙夫人蹙眉, “待会儿又要抱又要哄的,你哪还能安心吃锅子?”
赵夫人笑着颠了颠怀里的孩子:“放心,‘一品香’备有宝宝椅。”
“而且, 若是实在闹腾,还有店员帮着哄娃呢!”
“当真?”一直没说话的周夫人惊讶地瞪圆眼睛, “哪有食肆还管带孩子的?”
“千真万确!他们家的服务特别好!”吴夫人接话, “昨儿个我和我家老爷去,亲眼见着个四岁的小团子被店员抱去玩九连环。”
“那孩子乐得咯咯笑,他娘亲安安生生吃了整顿锅锅子呢!”
一直沉默的李夫人突然插话:“说起这顾掌柜, 他们前阵子开的‘二十四膳房’才叫贴心。”
她压低声音, “专门请了三位女医和两位哥儿大夫坐堂, 咱们妇人家的那些小毛病,再不用羞于启齿了。”
“竟有女医?”孙夫人眼睛一亮, “我这几日总睡不安稳,那待会儿吃完我也去瞧瞧。”
“待会儿吃完锅子,咱们一道去瞧瞧。”赵夫人拍拍她的手, 说话间已瞧见‘一品香’的招牌。
店门口热气腾腾,跑堂的小伙计正给排队等候的客人分发姜茶。
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