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303文学www.303wx.com提供的《酥心蜜意（美食）》23-30(第16/23页)
问了府衙里头的兄弟，想来她那和离文书今日就能批下来。那个还有。”
他顿了顿,眼神飘向河旁的莲花,又迅速收了回来,最终还是伸手一递，“知晓我要过来,陆大人让我给你的。”
他愣是将话都问完一圈,最后一家才是她家铺子。
“这是？”
“例行嘉奖。”
展文星说完,瞧了瞧东边逐渐往上升起的朝阳。
到底是何时有这个惯例他也不知，只是陆大人听了早上他随口一句，“卫小娘子昨夜还让我谢谢您呢，说我们大人是百姓之光”。
这油纸包就这样出现在了他的手中就像他回家问哥哥，大宋有这样的惯例吗,还是我们平江府特有的。
哥哥不语，只是一味地让他吃熝鸭。
“谢谢。”
卫锦云收了油纸袋，又从院子里拿了两袋她自己的，“今日做了些新品，请展副官也替我交与陆大人试试。”
“又是两袋吗？”
手中的油纸袋还是温热的，他拎了拎，圆鼓鼓的点心约莫一份有五个。
卫锦云“嗯”了一声，“我昨日瞧见陆大人把虾片分给你们，想来这蛋黄酥在他手中也是如此。”
“是啊。”
展文星感激地点点头，“陆大人只要上值时买零嘴，都会分给兄弟们的。”
“陆大人很喜欢买零嘴吗？”卫锦云不由笑了笑。
“是啊！”
展文星将油纸袋攥在手中，很快答道，“尤其是练兵的时候，总要嚼些甜的果子蜜煎我不与卫小娘子多说了，大人还在等着我呢，我先走了。”
他闲谈了两句，很快挎刀上马离开。
“姐姐。”
卫芙蕖抱着元宝倚在门口，淡淡道，“礼轻情意重。”
“自然。”
卫锦云打开手中的油纸袋，“要不怎么说百姓之光呢，这也太牵挂百姓了竟是糍毛团，陆大人原来也喜欢吃这个。”
油纸袋中有五个糍毛团，圆润饱满，玲珑可爱。粘米揉得白团子外头，滚了一层亮晶晶的糯米。
她的祖父很喜欢吃糍毛团，听他讲那可是从小时候就吃到大的。只不过上了年纪再吃，就要躲着些祖母了。最方便地就是用“带囡囡去吃小笼馒头咯”为借口，溜达着当场吃上两个。
她在阊门集市逛过，没发现糍毛团的踪迹，想来是将摊子摆在了还要外头的阊门码头处，离陆岚上值比较近。
卫锦云想着祖父从小笼馒头摊子买几只又绕远路去吃糍毛团的光景，轻咬一口。
果然是差不多的味道。
外头是极其软糯的外皮，粘
润又有嚼劲，内里是肥瘦正好的鲜肉、香蕈、笋丁混合而成的馅，鲜嫩多汁，肉香四溢。
“姐姐用过朝食了，胃口还是那么好。”
卫芙蕖挠着元宝的下巴，不经意间念叨，“在树上的猫妖，不会是百姓之光吧。”
卫锦云呛道，“蕖姐儿好聪明。”
“姐姐才是最聪明的。只是姐姐光把聪明的脑袋放在挣钱身上了你说是不是呀元宝大人。”
元宝将下巴与脑袋在卫芙蕖的手心里蹭了又蹭，绿松石一般的眼睛看着卫锦云，咕噜咕噜地应答了几声。
卫锦云咬着糍毛团盯妹妹。好好的妹妹，今日说话怎么有些欲言又止。
“姐姐这笼米粉蒸好了！”
“来了来了。”卫锦云握着她的“例行嘉奖”，奔到院子里揉米粉去了。
卫芙蕖依旧倚在门口，自顾自念叨，“元宝，我们的考察对象又多了一位已知有迷迷糊糊仁白哥哥，鸡蛋饼大侠吴哥哥，眼下还有百姓之光。”
张仁白送客人时，正好听到卫芙蕖在那念叨。
他立定杵了一会，望着她跨进院子的背影，什么“仁白哥哥迷迷糊糊成为鸡蛋饼大侠在发光”？
陆岚今日倒是不怎么忙，他坐在阊门的香饮子摊前点了一碗生淹水木瓜，瞧见展文星哼着调子便过来了。
“大人，卫小娘子给您的。”
展文星大马金刀往椅子上一坐，“她让我跟您说‘谢谢’。”
“给，我的吗。”
陆岚接了油纸袋，有些受宠若惊。
她又给他零嘴了。
她给他零嘴，还是他从未见过的点心。
他的脑海里忽然生出一个念头。下值去府衙催催赏钱什么时候批下来。
那给赏钱时，他给她买什么零嘴比较好。
“大人，您不怕积食，不是才吃了糍毛团，大人歇歇再吃吧，大人您快放下！”
荆六郎放下木瓜水，好想将陆大人手中的油纸袋抢过来。
*
一到七月里，梅雨季也过了，终于不用感受粘腻的闷热潮湿，下雨时似是小火慢炖，好不容易出个太阳又像将他们大火收汁。
蝉爬到铺子里头的槐花树上叫得响亮，平江府将迎来小暑。
元宝被捡来时还没有什么精神气，但有了两位妹妹的宠爱，眼下正伸着爪子与木盆中的六月黄进行一场较量。
六月黄个头不大，二两左右，是大螃蟹成熟前脱壳期的小蟹。夏至前后，此时正是它第五次脱壳时候，预示着它将成为一只青年蟹。
只可惜，正在那努力脱着呢，便被平江府老餮们抓来了。
虽小巧玲珑，但壳薄肉嫩，滋味甚美。
卫锦云蹲在摊子面前，将每一只六月黄下腹的尾巴打开来瞧，在小贩们气煞我也的目光中，挑了只只膏肥黄满的。
卫锦云用马毛刷子给它们做了个护理，这蟹虽小，蟹钳却还张牙舞爪，她轻巧地捏住外壳，还在元宝的爪子中抢来了它的最后一只战利品。
卫芙菱和卫芙蕖坐在她身旁，乖巧地剥毛豆。扁箩里的毛豆粒圆鼓鼓的，卫芙菱一剥一扔，精巧地投了进去，却也有几粒不听话的，蹦出扁箩，不知飞到院子哪个角落去了。
六月黄用来做面拖蟹最为鲜美，若是要清蒸做洗手蟹细品它的肉，那要等秋风起，找那些脱壳的成功者。
她将六月黄一切两半，在刀口处裹上了面粉。灶台上的的铁锅烧得冒烟，待油花炸开时，将裹好面粉的六月黄丢进去。
“滋啦”一声，蟹壳渐渐浸上橙红，连带着锅里的姜片也渗出辛香。她转着锅铲翻匀，炖了半晌后又撒上妹妹们剥好的毛豆粒，添了小半碗水。
不多时，鲜香气弥漫在整个院子里。卫锦云眼瞧着汤汁收得差不多了，原本半透明的蟹肉渐渐泛白，蟹壳裂开的缝里，正渗出些橙黄漂亮的蟹膏。
起锅前，自然是要用剩余的面粉调制一碗面粉水，将浸满蟹膏蟹黄的汤汁变得更加浓稠收汁。
盛在淘来的大碗中，六月黄卧在浓稠的汤汁里，轻轻一掰，半流的蟹膏便顺着壳淌下来，混着毛豆的清香，让被争夺战利品的元宝不停地喵喵叫。
卫锦云自然是趁着烧蟹的功夫灼了只未加料的给它，待妹妹们去替她与祖母盛饭时，元宝叼着它的美味小蟹肚子去院里的角落细品了。
面拖蟹外壳炸得酥黄，轻轻一掰，裹在外面的面衣软滑带点韧劲，吸足了汤汁。
咬下去先是面香，而后六月黄的肉又甜又嫩，一丝一缕藏在壳里，混着半流和沙沙质感的蟹黄蟹膏，直透舌尖。
碗底的毛豆吸饱了蟹汤，鼓胀饱满裹着六月黄的鲜味，比单吃毛豆更加醇厚鲜香。
汤汁是浓油赤酱的色儿，咸甜适中，自然是不能浪费，用来拌饭最为绝妙。
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