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303文学www.303wx.com提供的《长安小厨娘（美食）》30-40(第16/18页)
那不就是外卖么？
*
冶坊。
崔时钰撑着伞从驴车上下来，从天而降的雨滴瞬间落到头顶的油纸伞面，发出滴滴答答的声响。
这雨是夜里来的，起初只听得檐角微响，似有还无，继而瓦上沙沙作声，渐渐密了，淋湿了长安城百千家屋宇上青黑的瓦。
沿街的槐柳枝条经了雨，越发将纤长的身姿舒展开来。
下雨出行不便，崔记食肆门前依然热热闹闹，但多少还是比平日少了些，也能让崔时钰喘口气，得空来冶坊走一趟。
她此番是为了“外卖”而来。
本朝外卖尚未普及，但已出现与外卖类似的概念，比如有些大酒楼会为达官贵人、富商巨贾等特定人群提供送餐服务，并非面向普罗大众。
后世的外卖市场的火爆程度不必赘述，这是个不可多得的商机，其实不必李钱二人提醒，崔时钰也会小小试水一把。
即便下着雨也降不低冶坊的温度，刚从轿子出来，一阵熟悉热浪夹着金属炭火的气息便扑面而来。
崔时钰撑着伞，轻车熟路地穿过几条巷道，迈入一家挂着“林氏精冶”招牌的铺子大门。
在铺子里面瞧不见后院，但听叮当作响的声音，不难想象后头工匠拉风箱、锻打铁器、围着熔炉忙碌的热闹场景。
天不热还成，日后天一热起来，这活儿干起来还真是熬人。
崔时钰不禁感叹各行各业都是不易。
林铁山正拿着一张图纸和学徒念叨什么，她提高声音唤道：“林冶工安好。”
林铁山闻声回头，一张方正的国字脸上沾着几道煤灰，看清是崔时钰后抹了把脸上的汗，露出一个朴实的笑来，问道：“崔娘子怎么来了，可是上次的铁锅出了问题？”崔记食肆庖厨里的几口新铁锅便是由他打制的。
“林冶工请放心，铁锅很好，我这次并非为它而来。”
崔时钰笑了笑，将油纸伞放好，“林冶工可还记得之前的保温食盒？这次我想订制一批新的食盒，数量不少，且样式要改良。”
林铁山闻言，露出些许疑惑神情，“保温食盒？崔小娘子可是还要继续做饼摊的生意？”
崔时钰摇摇头，“并非如此。我是打算做送食的营生。”
“食肆座位有限，每日都有许多客人等不到位置，若能让他们在家中享用吃食，岂不是两全其美？”她解释道。
林铁山眼神亮了一瞬：“这主意好！不瞒崔小娘子，要不是这几日活计众多脱不开身，我早就去小娘子的食肆了，若是能送至家中，当真是极好！”
崔时钰笑笑：“正是。林冶工对这送食食盒可有建议？”
林铁山沉吟片刻，从橱中抽屉里取出一张纸，正是原先为崔时钰设计的保温食盒的图纸，竟还留着。
“这张是小娘子原先的保温食盒图纸，除去个头太大，不适宜用作送食食盒外，大体一致，同样是双层结构，底下放炭灰保温。为了效果更好，中间最好再夹上一层薄铜片。”
林铁山说着刷刷几笔，方盒轮廓内又多了一道凹槽，“盒盖需严丝合缝，最好加个扣锁，扣紧后汤汁不易洒出。”
崔时钰凑近，指着盒内道：“若能分成几格，便可同时装几样菜肴。”
林铁山点点头，添了几笔，“隔板用木板就成，效果和铁片大差不差，成本还没那么高。”
两个人讨论得热火朝天，崔时钰的话匣子也打开了，“在盒外加个提手如何？方便伙计携带，还可在上面缠些粗布，这样伙计们提着的时候就不会勒手了。”
林铁山点点头：“崔小娘子果然心思灵巧。”
崔时钰笑笑，想了想又道：“还可以提手处加一道弯钩，像马鞍脚蹬那样，提的时候可以挂在臂弯上，更省力。”
“妙啊！”
两人就这样你一言我一语，一个前所未有的外卖食盒渐渐在纸上成型。
崔时钰看着纸上精巧的盒子雏形，仿佛已经看到食肆里的菜通过这些食盒送到长安城的各个角落。
她忽然想到什么：“对了，不知林冶工可否在食盒底部刻上‘崔记’二字？”
本朝虽还没有与后世相同的成熟品牌商标体系，但已有一些具有品牌商标雏形的标识：
比如长沙窑的瓷器上会刻有“郑家小口，天下第一”的字样，铜镜上刻有“真子飞霜”的铭文，张记梅花饼在饼子上烙朵五瓣梅花……
与之相仿，“崔记”二字便是她的品牌商标。
林铁山立刻领会了她的意思，点头道：“这是自然。”
说着在纸上一笔一划写下“崔记”二字，递给崔时钰，“崔小娘子觉得如何？”
崔时钰凑近了看，就见笔锋如龙，又带着几分飘逸洒脱，既有商号的稳重，又不失风雅，恰如她心中所想。
拥有小学生字体的人并没有自惭形秽，拍手赞道：“我瞧着，林冶工在冶铁之余还可做个书法副业，定能继续大赚一笔。”
这当然是句赞许之言，然而林铁山却有些没听明白，边笑边蹙起眉头：“‘副业’是何物？”
“呃……”崔时钰卡了卡壳。
忘了对面站着的是位古人了。
她科普起来：“所谓‘副业’嘛，就是在主业之外，干些别的能挣些钱换些物的活计。比如，有位张大娘平日里种地，一到冬天就拿出针线做些鞋垫、手套之类的物件去集市上换钱，这做鞋垫、手套的活儿，就是她的副业了。”
“原来如此。”
林铁山了然点头，随后无奈笑道：“崔小娘子有些高估我了，我每日打铁都打不过来，哪有时间做……呃，副业。”
崔时钰很共情地点了点头。
她每天炖肉也炖不过来呢！
有关副业的话题就此结束，崔时钰拉回正事：“我打算订做二十个送食食盒，有劳林冶工了。”
二十单外卖，放在现代不算什么，手机点几下，外卖小哥转眼就能送到门口，但搁在古代，这绝对是笔不算轻松的大买卖。
崔时钰也是头一回接触外卖行业，不知能否成功，而且这次的食盒虽比之前的体积小了，但每盒都多了几枚铜片，价格也没便宜多少。
她这时候离财富自由还远得很，买二十个食盒也差不多了。
钱要省着点花啊！
“二十个送食食盒，我记住了，三日后可做出样品，崔小娘子届时来验看如何？”林铁山问道。
崔时钰摆手笑道：“林冶工的手艺我还是信得过的，直接做成品便是。”
有了之前几次的合作经验，她已很相信对方的手艺了。
得到如此信任，林铁山越发眼神坚定：“好，那便这么说定了，定不负崔小娘子所托。”
付完定金，崔时钰举着伞，迈着喜悦的步伐离开了冶坊。
驴车驶过熙攘的集市，她已经开始盘算如何设计专门的外送菜单，以及如何训练外卖的伙计。
但问题来了：外卖的伙计去哪里找？
崔时钰想了想，坐在驴车里对车夫道：“咱们去人市瞧瞧。”
【作者有话说】
这章本来是18点要发的，结果定错时间了啊啊啊[托腮]
第40章 捡个宝贝
◎“就是他了。”◎
所谓“人市”,即唐朝买卖奴仆的交易场所，又名奴市，崔时钰更愿意使用前者来称呼。
想要招聘新员工,来这里无疑是最方便的。
长安城雨,风景如画。
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