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303文学www.303wx.com提供的《长安小厨娘（美食）》60-70(第8/14页)
蹭着她发顶，“为何不告诉我？”
崔时钰眨眨眼，抬头正好看见他的喉结,还挺大，然后才疑惑着说：“告诉你什么？”
“你的过去，你的苦。”
谢宵的声音闷闷的,带着几分压抑的心疼,“若我早一点遇见你就好了。”
崔时钰回过味来。
程同进局子这事儿闹得这么大，连王五娘都十分清楚,谢宵定然也是知晓了的，所以才风尘仆仆赶过来看她。
她慢慢抬手，轻轻拍了拍他挺直的脊背，似是安慰：“都过去了，我现在不是挺好的嘛。”
谢宵沉默片刻，忽然拉开距离，郑重其事地望着她的眼睛。
“我有话要跟你说。”
不知为何,崔时钰似乎知道他要说什么,心跳蓦地加快,但还是镇定道：“你说。”
谢宵深吸一口气：“我不想再装作若无其事,自从第一次见你，我便知晓，往后岁岁年年，我的目光都再也无法从你身上挪开，你聪慧果敢，心善温柔，撑起食肆独当一面……”
他絮絮叨叨说着，从初见时的心动到平日里的牵挂，直到声音渐渐发哑，才有些忐忑地望向崔时钰。
“你为何不说话？”
难道是不喜欢他吗？
崔时钰垂眸轻笑。
她只是想听听他有多喜欢自己。
“我知道。”她说道，“我也心悦你。”
呆愣片刻后，谢宵突然笑出声，伸手想要触碰她又怕唐突，双手悬在半空：“那我们何时成亲？”
崔时钰又好气又好笑，“哪有这般急切的！”
刚表白完怎么就说起谈婚论嫁的事了！
但过了片刻，她又小声补充：“怎么也得等你今年科考中了才成。”
眼前的年轻郎君可是要高考……呃，要科考的人，虽说早已到了这时候的适婚年龄，但崔时钰骨子里毕竟还住着二十一世纪的灵魂，莫名很有几分罪恶感，总觉得在和对方早恋。
既然早恋已经是跑不了了的，那就不能耽误对方的学业。
“好，”谢宵一把抓住她的手，掌心和眼神一样滚烫，“一言为定。”
崔时钰朝他笑了笑。
就在这时，阿锦突然撩开帘子，“阿姊，板栗烧鸡……”
话说到一半，见到院中双手交叠的两人，眼睛瞪得溜圆。
崔时钰像是被烫到般迅速推开谢宵，强装镇定地咳嗽两声：“板栗烧鸡好了？成，谢小郎君来得正好，留下吃个饭再走吧。”
谢宵耳后也染上薄红，但还是配合点头：“叨扰了。”
阿锦眨着眼睛，偷笑着缩了回去。
其实，阿姊把这件事告诉她与否都没关系。
只要阿姊幸福就好。
崔时钰快步躲进后厨，心跳还未平复，把做好的板栗烧鸡盛出来。
酱红色的鸡肉块油亮亮地堆在盘中，汤汁浓郁，板栗也好，吸饱了鸡汁，个个圆润饱满，金黄沙糯。
撒一小把绿油油的葱花在上面，跟红亮的肉和金黄栗子一搭，颜色鲜亮得晃眼，那股子鸡肉酱香混着栗子甜香往鼻子里钻，还没动筷子，口水都快流下来了。
谢宵还没入座就看到这样一盘油光发亮的炖鸡，除此之外，还有一道亮眼的蟹黄饭。
秋天是吃螃蟹的季节，又逢蝲蛄过季，崔时钰便顺势把螃蟹上了食单，也不用什么特别的做法，直接上锅开蒸就行，能吃出螃蟹的本味，再配上酱醋蘸料——崔时钰特意在这上面下了功夫，熬蚝汁自制了蚝油放进去，吃过的人都赞不绝口。
这季节卖螃蟹的食肆不算少，总得有点自己的特色才能站稳脚跟。
这秃黄油饭是用剩下的螃蟹做的，蟹黄蟹膏蟹肉都抠出来，用猪油炒了，鲜美的蟹油全都被逼了出来，再往热腾腾的米饭里一拌，浓得化不开的鲜甜味儿能勾得人咽八百遍口水。
众人围坐在饭桌前，阿宁先对着念叨了许久的栗子鸡扒拉了一大口。
先夹块鸡腿肉，炖得烂乎乎的，一点不柴，咸鲜中带着点回甜，连皮带肉吃起来极过瘾。
板栗更是好，外头亮晶晶的，咬开里面粉粉糯糯，甜丝丝的混着肉香，感觉比肉还好吃！
就在阿宁阿锦两人争夺最后一只鸡翅膀的时候，谢宵慢条斯理地吃起了蟹黄饭。
刚拌好的米饭金灿灿油汪汪，每粒米都裹着厚厚一层蟹黄蟹膏，黏糊糊的，挖一勺进嘴，入口先是猪油的润，跟着就是蟹黄的香浓。
蟹黄沙沙的，带着点颗粒感，嚼两下就在嘴里化开，鲜浓可口，后劲儿还有姜醋的微酸解腻。
米饭的香、蟹肉的鲜、猪油的润缠在一块儿，就这么一口接一口，很快一碗饭就见了底。
谢宵在吃饭上面讲究的一贯是“少即是够”，甚少回碗，这次也破天荒地盛了第二碗饭。
真是太好吃了。
他看着旁边低头扒饭的崔时钰，想，阿钰就是很厉害很厉害的。
不知不觉，烛火渐渐矮了下去，阿宁打着饱嗝收拾碗筷，李竹将剩下的秃黄油倒进陶罐，院里一片忙碌。
崔时钰解下围裙，望着窗外浓稠的夜色，对谢宵道：“我送你。”
这种好事谢宵自然没有异议。
拐过巷口，崔时钰停下脚步，疑惑问道：“你今日怎么来的？马车停在哪？”
怎么什么也没瞧见呢。
谢宵神色不变：“我走着来的。”
崔时钰惊了，“那么远？！”
谢宵笑了，“这有什么？之前为了见你，我还翻过墙。”
“翻墙？”
崔时钰很快想起，那日她刚从谢府的门出来，就看见一身风尘仆仆的谢宵，那时她以为对方只是走得太急，现在看来，“翻墙”才是罪魁祸首。
想到他翻墙时或许狼狈又急切的模样，崔时钰忍不住笑出声。
片刻，她敛了笑，有些后知后觉的担忧，“广文馆的院墙那么高，你若是摔着怎么办？”
谢宵脸上漾开温柔的笑意，“想着见你，也不觉得高了。”
崔时钰别开脸，佯装严肃道：“下次别翻墙了。”
话虽这么说，心里却泛起丝丝甜意。
夜风拂过，不知从哪里来的桂香越发浓郁。
谢宵垂眸看她，眼底笑意如星，“好，都听你的。”
*
这日，天还没亮，崔时钰已在庖厨忙活开了。
今日是阿宁的生辰，她想给妹妹做个生日蛋糕。
蛋糕在后世做起来或许不难，但在唐朝，绝对是桩难事。
崔时钰起了个大早，把牛乳鸡蛋面粉糖等原料都准备了个齐全，现下正敲着鸡蛋——是金粟和红豆下的。
说来也挺有意思，家里的三只鸡一只负责打鸣，另外两只负责下蛋，分工协作倒是安排得十分合理，真是都没白来。
她将蛋清蛋黄分离在两只瓷碗里，先用筷子搅拌蛋清，直到泛起绵密的泡沫，变成立挺的蛋白霜，筷子插*进去能立住，这才算大功告成。
崔时钰搅得手都酸了，十分想念后世的电动打蛋器。
接着她开始调制蛋糕糊，蛋黄里倒入牛乳，放糖搅拌，直到混合液变得浓稠发亮，便将三分之一的蛋白霜倒入其中，搅拌，从底部向上翻搅至两者完全融合，再将面糊全部倒进剩余的蛋白霜，继续搅拌，最终得到了蓬松轻盈的蛋糕糊。
看着完美的成品，崔时钰长长出了口气。
今天也有在好好给肌
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