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303文学www.303wx.com提供的《换亲后的发家日常[七零]》50-60(第15/19页)
清楚了。
“这样就差不多了,你可以照着这个画表格。”王英用粉笔点着表格对他们说。
“这个表格好。”周前进说,“简洁明了还省事。”他说着已经在自己的草稿纸上把表格样式抄了下来。周前进觉得王英实在有点本事,这些东西不知道都是谁教她的。他家有个哥哥在木器厂,教了他不少,他还是比不上王英。
“组长,你太厉害了!没有你,我该怎么办!”徐莉莉夸张地说。
王英笑笑:“今天下午,你们可以先把表格画好,路线规划一下,每天要去哪些单位,提前报备一下。明天正式开始,遇到困难,我们及时沟通。”
“好。”周前进他们三个人一起应下。
“你们还有什么疑问吗?”王英问。
“暂时没有,等遇到再说。”罗文书说。
“那你们就开始吧!”王英把小黑板放到一边。
吴海洋这时候说:“他们的工作安排好了,我们的呢?上面的任务说开发新产品,这新产品总不能无中生有吧,我原先想着,会有老员工带带我们呢,现在全靠我们自己。”
“我们不会,可以学,还可以在原基础上改良,做做花样。”王英说,“这就有两个思路了,你觉得呢,你能做哪一个?”
吴海洋摸着下巴沉思了一会儿:“原基础上做花样,我觉得这个可行,就拿云片糕来说,一来保留‘糕’的原型和吉祥的寓意,二来创新新口味,我觉得这样可以!老百姓的接受度也高……”
“组长我打断一下,我需要直尺……”徐莉莉说。
“你去后勤领吧,我给你写个条子,正好你去问问,以后后勤谁和我们对接。如果我的条子不管用,你就回来,我再去让领导写。”王英说。
“好的。”徐莉莉应下,周前进和罗文书说,“我们也要。”
王英给徐莉莉写了条子,徐莉莉拿着条子出去了。
王英继续和吴海洋说:“你说的很好,我也是这么想的。一是在口味上做花样,还可以在外型上、包装上做做花样。”
“对对,包装也很重要,我家人去沪市带回来的糖,糖纸都很好看,小孩都舍不得丢,做成花呢,还有一种饼干,铁盒子装的呢!”吴海洋说,“不过这样可能会增加成本。”
“我们先想方案,然后再算预算,找节约成本的办法嘛!报上去通不过就再改,不过铁盒子我们肯定用不起的。”王英笑着说。
“那我们做什么口味呢?总不能做成酸的,咸的,辣的吧。”吴海洋思索着说。
“等下我们可以去仓库看看。”王英说,“原料也不能太难弄,还要控制成本。”
“好,云片糕的思路有了,还有炸果子,这东西能怎么搞啊?”吴海洋说,“无非长一点,短一点,粗一点或者细一点,感觉搞不出什么花样。”
王英说:“你不觉得每年发的炸果子,有点太硬了么?”
罗文书插话说:“没错,是太硬了,我小时候牙都被崩掉过,我就不喜欢吃炸果子。要我说,过年福利别发炸果子才好呢。”
周前进说:“没有也不行,过年吃这些都习惯了。”
“吃习惯,想要吃可以自己买啊,发点别的东西不好么。”罗文书说。
“成本,成本,你不要想着自己能发到什么,你现在是厂子的职工,你要站在正确的位置看问题。”周前进说,“我还想厂里给我发奶油*蛋糕呢。”
“没想到你人高马大的,喜欢吃奶油蛋糕。”罗文书说。
周前进一时无语:“讨论正事呢!”
罗文书说:“我觉得不如发桃酥。”
“桃酥什么成本,炸果子什么成本?发炸果子可以一人发一包两斤的,发桃酥只能发两块,难看不难看。”周前进说。
“这倒是,不能让老百姓觉得今年的东西少了。”罗文书说,“就算不发炸果子,也要发和它有同样分量的东西。”
“有点难啊。”吴海洋说。
“我在想炸果子有没有办法更酥软一些。”王英说,其实她挺想做沙琪玛的,她前世就很喜欢吃这个。这个东西香甜绵软,真正的老少咸宜,在这个时代也不怕什么高糖高油,人就是要吃糖,吃油呢。就是这个成本肯定要高,而且她也没有配方。
王英说:“回头我们去车间,看看他们能不能实现我说的,让炸果子更酥软易嚼。”
“他们肯配合吗?”吴海洋说。
“不配合我就去找领导。”王英说,“我想,也不能只有改良没有创新,所以我们还是要开发一款新产品。炸果子每年都生产,除了发福利的,正常售卖的也有。我们可以替换掉一部分,或者让同志们自己选,要新产品还是炸果子。”
“那新产品哪里来呢?我们去找老师傅问?或者去别的地方考察一下?”吴海洋说。
“一是找老师傅,二是可以找找有没有记录各种点心方子的书。”王英说。
“只有这样了,我们吃过午饭就去车间。”吴海洋说。
他们在这说着话,徐莉莉拿着直尺回来了。
“领到了啊。”周前进说。
“嗯,挺顺利的。”徐莉莉说,“现在后勤跟我们对接的同志叫谢秋霞,以后我们要什么就找她。”
徐莉莉把直尺分给他们一人一把,几个人拿到尺就开始画表格。
到了午饭时间,王英他们还是五个人一起。
午饭过后,王英和吴海洋先去了原料仓,想看看仓库里有什么可以用做食品的改良和创新。
到了原料仓,仓管是个中年男人,腿有点跛,是个退伍军人,人看着很严肃,不苟言笑。
王英和吴海洋说明来意,他让两人签了字,才放他们进去,然后叮嘱他们什么都不能碰,只能看。
王英两个人,原料仓里,主要还是面粉、油、糖,另外有些鸡蛋,蜂蜜,芝麻、核桃、红枣的干果、坚果,不算太多。
现在副食品厂点心车间,日常最主要的产品是桃酥和芝麻饼干,再有就是应季的食品了,元宵的汤圆,中秋的月饼之类,过年的云片糕和炸果子。
王英看着眼尖地发现,有一批货上面没写字,蛇皮袋有点旧,甚至有一点落灰在上面。仓库都是先进先出,不该有这种看着旧旧的东西。
“吴海洋,你去问问仓管,这里面是什么。”王英说。
“好。”吴海洋跑过去问,仓管跟着他一瘸一拐走过来了。
“你们问这里面啊?”仓管说,“这里面是核桃,做月饼用的。”
“这个怎么看上去旧旧的,而且袋子上没标明?”王英问。
仓管似乎有些不情愿说,不过在王英注视下,他还是说了:“去年中秋前为了做月饼采购的,没用完。”
王英说:“今年中秋都过了,放到明年不能用了吧?一般这种会怎么处理?”
“你不要问我,我不知道。”跛腿仓管看了一眼望英,跛着腿又走了。
王英和吴海洋对视一眼,觉得这里头怕不是有什么猫腻?这位坡脚的退伍军人,刚才的眼神好像也有点不太对。
王英没有追问这位跛脚同志,而是和吴海洋一起直接去找了赵主任。
这还是王英第一次在单位找赵主任,赵主任有点吃惊,不过他很快就调整到工作状态,问:“两位小同志,找我什么事?”
王英说:“赵主任,是这样的,我们刚才在原料仓,看到一批核桃,仓管说是去年中秋前采购的。这个核桃,去年用过,今年也没用完,到明年肯定就过期了,一
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