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303文学www.303wx.com提供的《我在苏轼府上当厨娘》70-80(第14/16页)
的,桌子上没音了,大家只顾低头吃凉粉,争先恐后的模样别提多滑稽了,丝毫没有读书人的斯文气。
半晌后,潘大临旁边的同窗道:“潘兄,我怎么觉得你那碗更好吃呢!料头加的更足!”
潘大临轻咳了一声道:“有吗?”他摸了摸鼻尖道,“或许这摊位是家里的弟弟妹妹开的呢。”
潘大临的同窗诧异的看了看圆娘、辰哥儿,不可思议道:“你不是家中独子吗?哪来的弟弟妹妹?”
潘大临笑道:“邻家也是家啊。”
“我可去你的,邻家是别人家!!”同窗冲他翻了个大大的白眼,又瞧了瞧竹篮里所剩不多的茯苓糕,对辰哥儿说道,“不过,既然是熟人摊位,我们少不得关照一番,这些茯苓糕有多少都给我包上吧,日头
足了,你们且回家去吧,别晒中暑了。”
辰哥儿笑道:“多谢兄台关照。”
那人见辰哥儿谈吐不俗,遂多问了一句:“读过书?”
“粗读了几本,不成气候。”辰哥儿眨了眨眼说道。
那人道:“刚刚听你吆喝,声调雅致,很有趣味,可见是个机灵的,或许读书比摆摊更有前途也说不定。”
得,又来一个劝学的。
潘大临拿扇子敲了那人后脑勺一下,说道:“管好你自己吧,人家用不着你操心。”毕竟人家的亲爹可是苏轼!!!
他又转头对辰哥儿道:“记住他,这位家境殷实,可狠狠宰一把,不必优惠。”
他的话虽如此,圆娘感念他带着同窗们光顾生意,不仅抹了零,还赠了一块茯苓糕。
送走潘大临等人后,圆娘又卖出去几碗凉粉,从家里带来的茯苓糕和凉粉都卖空了,装钱的小罐子也沉甸甸的。
辰哥儿把剩下的最后半碗凉粉盛出来,加足了调料,让圆娘坐在一旁吃,他收拾摊位,等会儿圆娘吃完凉粉就可以动身去找宛娘和王适。
这时府学门口匆匆跑出来一个人,见辰哥儿在收摊,不禁遗憾道:“小哥儿,东西都卖完了?”
辰哥儿点点头道:“都卖完了。”
那人是第一个光顾生意的人,辰哥儿对他有印象。
“哎,还是来晚了一步,你还来吗?”那人不死心的问道。
“府学休沐的时候还来的。”辰哥儿道。
那人点点头,失魂落魄的回去了,走到半路不忘回头道:“可一定要记得来呀,你们家的茯苓糕真好吃!!我下次包圆买!”
辰哥儿笑道:“好嘞!”
辰哥儿手脚麻利,圆娘吃完凉粉时,他也收拾好摊位了,圆娘汲了一碗井水将碗净,又添了些甘冽的井水,而后舀了些果汁果酱和匀,香香的,甜丝丝的,递给辰哥儿解暑。
辰哥儿边喝边冲着她笑。
待辰哥儿喝完水后,推着小车往宛娘他们的摊位走,半路上正碰到宛娘他们朝这边走来,双方会合,都将东西卖空了。
四人拿出些钱来,买了些酒肉和糖霜米面,这才兴高采烈的往家走。
第80章
苏轼率领家眷在城东开垦荒地,半晌的时候特意命任嬷嬷回家备饭,等饭熟之后盛在食盒里给他们送去便好。
任嬷嬷看着米缸里的粟米唉声叹气,便是全蒸上也不算多,今日大家都在干体力活,肯定早饿了,只吃干饭也不顶事啊!
她掀开菜篮子一看,瞬间头更疼了,只有些蔓菁、萝卜和蔫儿掉的青菜,荤腥一点儿都无。
她往门口的方向望了望,正好有行脚的豆腐郎在打梆子当街唤卖豆腐:“豆腐嘞,三文钱一大块!”
任嬷嬷赶紧攥着一只裹得严严实实的布包,随便端了个干净的黑陶碗,急走出去,喊叫道:“小哥儿暂且站一站!”
货郎卸下扁担,见任嬷嬷走近,他这才掀开围布道:“老大娘,你买多少啊?”
任嬷嬷见这豆腐水灵灵的,着实不错,可她手里的钱真的不多,于是笑道:“要三文钱的。”
货郎行动利索,立马给她切了四四方方一大块,放在任嬷嬷端来的碗里。
恰在此时,圆娘等人也回来了,见任嬷嬷在当街买豆腐,她好奇的凑了上去,没有科技与狠活的豆腐,依旧十分水嫩鲜亮,看上去十分不错,闻起来也没那么大的豆腥味。
她看任嬷嬷只买了一块,家里那么多人绝对不够分的,今天大家都出了大力气,不吃好点儿怎么行?
于是,她对货郎说道:“小哥儿,再称两块!”
任嬷嬷立马拦道:“哎,小娘子,别介,买那么多吃不了,一块就够了。”
货郎抬眸看着她们俩道:“哎?一家的?你们还买不买?”
圆娘晃了晃怀里的陶罐,对任嬷嬷解释道:“今天的吃食卖空了,嬷嬷,我有钱的。”
说罢,她笑着对货郎说道:“买,怎地不买,你只管切便是。”
货郎见圆娘在掏钱,便也利索的切了豆腐,宛娘跑回家去拿了两只陶碗回来,货郎用细竹刀将豆腐挑到碗里。
一群人热热闹闹,有说有笑的回家去了。
圆娘等人迫不及待的开始数钱,除却他们刚刚在集市上花掉的及刚刚买豆腐花掉的,再除却成本之外,净赚一吊钱,大头在酒囊改装的包包,那个成本最低,卖的也十分不错。
两个小娘子喜的直拍手!
她们将钱好好的存放起来,然后出来帮任嬷嬷一道做饭。
圆娘道:“嬷嬷,我们买了米肉,今天就做炖肉蒸饭吧,大家都在城东吃累,不吃好点受不住的。”
任嬷嬷刚刚还叹息家里没有荤腥呢,这下子好了!什么都齐全了!
她打量着圆娘买回来的那块猪五花,还在想着怎么吃呢?
圆娘又道:“嬷嬷,炖肉我来!”
她净了手,将上好的五花肉洗净,用刀刮掉上面的油泥,因为是鲜肉,所以不需要焯水。
任嬷嬷已经点着火,她将肉皮朝下,往锅里擦了擦,将肉皮烧糊后捞出,放在水盆里用丝瓜瓤将肉皮再次洗净,然后切成一寸见方的大块。
任嬷嬷看着肉疼,不禁提醒道:“小娘子,今天人多,切这么大块怕是不够吃的。可以切成薄薄的细片,比较出数。”
圆娘笑道:“今天做炖肉,把肉切小了,恐怕会炖没,这大块吃着过瘾。嬷嬷放心吧,我心中有数。”
她一边切肉,一边对辰哥儿说:“二哥,带上钱去隔壁李奶奶家抱棵菘菜回来。”
“好嘞!”辰哥儿转身离去。
说话间,圆娘已经将肉切好,她放了些油在锅里润锅,而后将肉皮朝下去煎肉,直将肉里的油脂都逼了出来,她将多余的油脂都盛入油罐子里。
如果是在前世,肯定是把肉块也盛出来,开始炒糖色了。
但……大宋朝的糖不便宜,她暂时还舍不得这么干!只好先放葱姜蒜,而后淋入一圈酱油,将五花肉炒上色,油锅里滋滋作响,香气四溢,把大家肚子里的馋虫都勾出来了。
宛娘不着痕迹的咽了咽口水,把淘好的米铺在蒸屉上,就手把那三块豆腐切成肉块大小的方块备用。
这时辰哥儿也抱着一棵硕大的菘菜回来,将菜叶一一剥开,清洗干净。
“圆娘,菘菜怎么切?”宛娘问道。
“不用切,滚刀削,就咱们上次做醋溜菘菜的那种削法。”圆娘说道。
“好嘞!”宛娘照圆娘所说,将菘菜削好。
这时五花肉炒的差不多了,圆娘把切好的豆腐和菘菜一起放进去翻炒,直将
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