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303文学www.303wx.com提供的《大理寺打工人（美食）》70-80(第6/17页)
？”
“我们几位届时都会为袁县丞保举作证，当是由你来顶替成为这吴州新一任的县令，亦或者……”顿了顿，看着他蠢蠢欲动的模样继续说道，“袁县丞这般人物在这小小的吴州岂不屈才？不如随我们前往长安，大理寺尚且还有一个寺丞之位空缺。”
“寺、寺丞。”袁鸿才结巴了，“我？”
陆怀砚目光扫向他：“怎么？你是在质疑本官的用人眼光？”
袁鸿才显然已经是被这份天降的馅饼砸晕了，连连摇头：“不敢不敢，只是下官应该怎么做？”
“这好办。”陆怀砚说道，“袁县丞只需在暗中协助我们查清此案，最后结案文书上，定然有你一份功劳。”
袁鸿才连连点头称是。
陆怀砚继续道：“此事兹事体大，更是事关袁县丞日后的前程，切记低调行事，不可声张。”
“我知晓分寸的！”袁鸿才保证道，干劲十足，“我这就回去将这册子里的资料尽数调出来送予几位大人。”
“嗯，切记，只需要你暗中协助。明面上你依然还是项县令的人。”
“是！”
袁鸿才哪还顾得上黎书禾这女郎使的是何手段的小事，急匆匆地告辞，又往县衙方向赶了。
在场的众人皆把目光倏地转向陆怀砚。
裴珣问道：“陆少卿为何笃定他会帮我们，而不是回去同那什么项县令告密？”
陆怀砚抬眸时正好对上了黎书禾的眼神，难得沉默了许久。
他向来不是意气用事之人，更不会凭借直觉做事。
只是在她开口说出那些话时，便本能地信任她，从她的话里猜测到这位袁县丞的为人性格，也莫名地想试探一番这吴州县衙里两位的关系。
但开口时又是另一番说辞了。
“因为人心。”他解释道，“这位袁县丞趁着县令不在，迫不及待地来见我们，是想提前与我们结交，这是其一。”
“来之前我特地去了一趟吏部，翻过吴州县衙这几位的档案记录，这位袁县丞可谓是眼高手低，不止一次想疏通关系调离吴州。这说明什么？”
说明他心中有欲望，更是想要寻找一切机会往上爬。
陆怀砚手指轻点，最后把目光投向了黎书禾，这回是发自肺腑的笑了一声：“方才他说起周家时，并没有太多的感情，也没有想着替他们遮掩，想来操纵这一切的并不是他。而他在这里面的角色充其量只是收了银子，保持缄口不言罢了。”
“禾娘，我说的可对？”
黎书禾听着正开心，突然点到了自己的名字，只好尴尬地笑了两声道：“确实如此。这袁县丞一般都是个和稀泥的角色。”
“所以，”陆怀砚看向众人说道，“此次从他身上入手，倒是最为合适。”
本来他还以为丁復会将这吴州的县令引来，单纯只是想铩铩他的锐气，替某人出口气罢了。
没想到竟还有意外之喜。
他冲着丁復点头赞赏：“见堂选择将此人带来而不是那位县令，确实是招好棋。”
一直低头数着时辰等待开饭，什么都没听懂的丁復：“啊？！”
陆怀砚：“……”
第74章 蟹粉狮子头（二） 这是把他当那敌国奸……
陆怀砚坐下后对着黎书禾说道：“你早就知道这周士彬有问题了？”
黎书禾否认三连：“我没有，不清楚，不知道！”
怕对方不信，又连忙补了一句：“周府另外两个儿子我倒是知道他们的情况，之前跟他们闹过一段不愉快。但这位小儿子，确实没有见过。”
陆怀砚“嗯”了一声，拿起筷箸说道：“先用食吧。”
话音刚落，大家都放松了下来，盯着桌上的菜肴开始准备争夺。
率先映入眼帘的当是那道松鼠鳜鱼，除了丁復当时去送口信了，他们都是亲眼见着这菜是怎么被炸制而成的。如今摆在正中间，红橙色的酱汁淋在了外皮上，更是吸人眼球。
陆怀砚先夹了一箸，外壳松脆，内里软嫩，酸甜的卤汁包裹着鲜嫩的鱼肉送入嘴中，咀嚼间，鱼肉里的汁水还顺着鱼皮流淌出来，方才体会到什么叫做“桃花流水鳜鱼肥”的美味。
其他几人并不像他这般喜爱甜口，眼神早就锁定了那几颗硕大的肉丸。
不似以前吃过的那般油炸的油墩子，更不像他们常吃的素丸子。
只见每一颗肉丸分别用一个盅壶单独盛放，底下还垫着几片青菜叶点缀，像是一个威武的雄狮。
而这个狮子头被蒸熟后又淋上了汤汁，闻着醇香扑鼻，顿时食欲大开。
三个食肉者目光相互碰撞间立马动手，一人拿了一盅肉丸，先放到自己的面前，生怕落了后。
黎书禾见状，友情提示道：“记得用汤勺，用筷箸的话容易散架。”
可惜她话还没说完，心急的丁復已然开动，筷箸碰撞夹起起，狮子头便如豆腐一般散开，不由哀嚎一声。
“啊啊啊，这怎么散开了！里面的汁水都流出来了！”
看的旁边的孟淮直叹气道：“真是山猪吃不了细糠！”
有了前车之鉴，孟淮倒是拿起羹匙，小心翼翼地舀起一勺，爽滑鲜嫩，入口即化。鲜美的汤汁混着醇香的肉泥，肥而不腻，却又很好的保留了肉质的醇香，吃进嘴中更是松而不散，口感丰富。
再吃到里头，金黄油亮的蟹黄突然流了出来，更是混着鱼糜的鲜甜，酥烂鲜嫩，满嘴清香。
这才是真正的肉食者的狂欢啊！他们能吃到此菜，当是人生无憾了！
他们三人吃的泪眼汪汪的，陆怀砚的眼睛却瞥到了桌上那碗汤问道：“这是何物？”
丝丝缕缕的干丝洁白如玉，从碗底堆叠成了一座小山。顶上错落地点缀了胭粉的火腿，翠绿的菜心，还有几粒朱红的枸杞，色彩之艳丽，宛若一幅艺术品而不是一道普通的吃食。
黎书禾就坐在他的旁边，自然而然地替他盛了一碗，半是玩笑道：“这道菜可花费了我不少时间，陆少卿尝尝？”
她当初练习时，光是为了片这个干丝，就练得手腕发酸。从一开始厚薄不均到如今能将这干丝片成这般细薄，实在是下了一番苦功夫的。
陆怀砚接过碗后，手还被这碗沿的温度烫到。
拇指和食指轻触耳垂揉搓，试图将这股烫意转移。半晌，才在旁边女郎的注视下，僵硬地拿起汤勺往嘴里送去。
入口先是鲜香浓稠的鸡汤在舌尖散开，紧接着独属于干丝的豆香，混着虾仁还有火腿丝层层递进。干丝经过高汤的熬煮，每一根都吸饱了汤水的鲜美，虽然口感细腻，却依旧保持着豆腐干的韧性，嚼起来只觉得依旧滑嫩清爽。
真真是啜之鲜美清醇，嚼之柔韧淡雅。
不知不觉，他就将这一碗的连汤带料的尽数吃完，仍是回味绵长，齿间余香。
陆怀砚感慨一声：“确实精细考究，当真是‘人间至味是清欢’。”
不显山，不露水，却是余味袅袅，如春风化雨，一点一滴地浸润着五脏六腑，温暖回甘。
比起他优雅的进食，其他三人便说是狼吞虎咽也不为过了。
一人一份的狮子头用罢，他们就将目标转移到其他菜肴上。
丁復向来是紧跟陆少卿的步伐，盯着他刚放下的碗筷立马行动起来。
一边喝一边发出喟叹：“这汤底着实鲜美，虽能喝出来是鸡汤，但却没有那股油脂的浓稠，反而更多了一份清甜的素净。”
孟淮则是就着
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