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303文学www.303wx.com提供的《断亲后,带着妹妹种田摆摊暴富了》60-70(第21/26页)
还是直接送生鸡蛋。”
林春杏微微皱眉,这生鸡蛋一文钱一个,卤鸡蛋需要香料煮,更贵了,白送给人家自己不就亏钱了吗?
但一直以来做什么都是林春桃的主意,她既然这么说,那应该也是不会亏本的。
这么想着,她和林春桃说道:“我感觉卤鸡蛋吧,如果客人吃得好,那咱们以后卤蛋也顺带着卖。”
林春桃看着她道:“顺带着卖也可以,不过鸡蛋价格也卖不了很高,卤鸡蛋定价三文估计都是高的,实在不行就是三文一个五文两个。”
林春杏道:“那万一有人想吃卤蛋,咱们不单卖,就得吃一碗粉。”
林春桃闻言笑了起来,为一碟醋包一盘饺子的事情也不是没有,那就这么说定了。她就拿一颗鸡蛋来试试水。
八月十二,林春杏在铺子前挂出了一块牌匾,为庆贺中秋,十四、十五、十六三日,但凡在林记汤粉铺子吃粉便可得卤香鸡蛋一颗!
鸡蛋家家有,这卤香鸡蛋有什么稀奇的?
林春杏把牌子挂出来时,林春桃还没来,猪肉铺子里阿四他们都好奇地问林春杏:“二娘子,卤香鸡蛋是什么味道?”
林春杏笑道:“麻辣醇香,具体我也不太会说,今日也没带,到时候带来了阿四哥你再来尝。”
阿四笑着点了点头,带着六子匆匆忙忙的送肉去了。
鸡蛋是什么味道大家都知道,只是卤香鸡蛋就不知道了,一文钱一颗鸡蛋,那做卤的香料贵,没谁奢侈到买香料卤鸡蛋去。
林春桃到集市时,小摊子前面聚集了不少人,林春桃还以为发生什么事情了,急急走了过去,发现大家都是在看那牌子。
有大娘看着林春杏问道:“小掌柜,你这牌子写的啥字咱也不认识,不能找个锣鼓来吆喝吆喝。”
林春杏想到锣鼓打鼓不也要钱啊,她笑眯眯地看着那老太太解释道:“大娘,为感谢新老顾客,庆祝中秋佳节,八月十四、十五、十六三天,在我们这里吃一碗粉,送一颗卤香鸡蛋!连送三天!”
末了林春杏还和围观的人说道:“姐姐婶婶大娘们,回去都可以告知左邻右舍亲朋好友,过了这三天,我们的卤香鸡蛋就要花钱买了。”
问的人多,解释也要半天,林春杏说得口干舌燥。
林春桃直接去租了一个锣镲来,站在摊子面前吆喝,“为回馈新老顾客,庆贺八月十五中秋佳节,十四、十五、十六三日但凡在我们林记汤粉铺子吃粉的人,都可免费得到一颗卤香鸡蛋,独门秘方,独特口味,其他地儿没有!各位叔伯婶子哥哥姐姐们,先到先得!”
集市上的人听到吆喝纷纷回眸看了过来,只听林春桃重复道:“十四、十五、十六三日但凡在我们林记汤粉铺子吃粉的人,都可免费得到一颗卤香鸡蛋,先到先得!”
这下那些刚才没听到的人也听清楚了,林记汤粉铺子送鸡蛋。
吆喝了两日,林春桃这两天也买了两百多个鸡蛋,又让裴英多做了三十对号码牌,怕到时候排队的人太多号牌不够用。
虽然是个小活动,但林春桃觉得肯定会比平时人多。
人多的话就得早些做好准备,可不要到时候人多出乱子,还砸了口碑,得不尝试。
林春桃提前向贺兰借了她家后院的灶烧开水用,又买了个小泥炉,准备到时候四个炉子一起煮。
粉也提前和那粉铺掌柜的定好,肉和菜全部买好带了回来,准备着明日大干一场。
林春杏激动了半天,回头发现林春桃放话出去的卤香鸡蛋,还没做!
“姐,那卤香鸡蛋咱们什么时候做?”
林春桃笑道:“一会儿做,那个也不着急,晚点做了装坛子里泡着,明日带着去就可以。”
她话落后看着林朵儿和林春荷:“春荷,这几日你跟着我们去忙会儿。”
林春荷点了点头,林朵儿忙说道:“姐,我也要去。”
林春桃看着她笑了笑,前几日还觉得困懒得去了,现在大家要去忙她也要凑热闹。
罢了,让她看家还不如直接锁了门来得安心。
“那就一起去。”
明日要带的东西有些多,林春桃她们吃完午饭便没有去地里做活,捡菜洗菜、洗鸡蛋,剁肉馅煮骨头汤各自忙活。
其他东西只是要准备的多,她们比较好奇的是那卤香鸡蛋,到底是个什么味道?
洗鸡蛋,放入锅中白水煮,等煮了捞出来,林春桃才去炒卤料,葱姜蒜茴香八角香叶花椒桂皮,炒出香味之后最后放入辣椒,炒至辣椒颜色金黄,放入了酱料继续翻炒,最后加水,刚才煮出来的鸡蛋全部剥皮放入汤里开始煮。
林春桃放入适量的盐,盖上草盖开始煮。
等着那水煮开,香味从草盖里面散发出来,妹妹们耸了耸鼻子,又舔了舔嘴唇,林春桃笑道:“等着再煮煮,这个煮下来还需要泡一泡才入味,入味的更好吃。”
听着林春桃这话,林春杏忽然问道:“姐,那咱们这个明天够卖吗?”
林春桃是很有信心,但实际上她也第一次做,心底没谱。
“两百六十个,应该够卖了吧。”
林春杏觉得可能不够,但林春桃还是秉持着不够明日再说,宁可少不可剩的原则,就这么多。
没过多久,林春桃去揭开盖子看了一下,那白皙的鸡蛋已经开始变色了。
香味愈发的浓,姐妹几个馋得流口水。
自从搬出来后,她们可以说是吃得挺好了,鸡蛋也好,肉也好,经常能吃到,即便如此,现在看着锅中这卤鸡蛋,还是很馋很馋。
煮了三刻钟左右,林春桃把柴火撤了,将鸡蛋捞进了坛子里,汤汁也舀了一些进去,盖*上纱布后端进屋子里放着。
“等着晚点再吃,现在还是不够入味。”
临近傍晚,明日的准备工作几乎忙完,肉馅剁好菜洗好沥着水,裴英用竹子做的对牌也做好了,她们简单的炒了几个菜就准备吃晚饭了。
林春桃去把那坛子里的鸡蛋捞了十个出来,鸡蛋已经被浸泡得变色了,变成了浅茶色,此时鸡蛋凉了没了热气,只有浅浅的香味在桌上徘徊,瞧着妹妹们的眼神,林春桃笑道:“夹了吃吧,尝一尝味道如何?”
第69章 第69章-二合一灰灰菌
姐妹几个眼睛亮晶晶的,充满了期待。
这是鸡蛋,但又不是她们之前吃的白水蛋,剥了壳的蛋筷子不好夹,林朵儿夹了两下都没夹起来,林春杏起身去拿了勺子来,一人咬了一个。
这鸡蛋已经凉了,可好像也不影响什么。
卤水浸透鸡蛋,原本无味的蛋白变得有些浓香,原先有一丝腥味的蛋黄,如今也闻不到那味了,林春桃放了不少辣椒,这鸡蛋入口还有一点点辣味,炒鸡蛋煮鸡蛋糖水蛋她们都吃过了,从未想过鸡蛋还可以这么卤了吃。
吃了一个又吃一个,林朵儿感觉自己还想吃,但林春杏已经不让了。
“明日多煮几个自个儿吃,剩下的留着我们明日拿去卖。”
听着这话,林朵儿嘻嘻一笑,点了点头。
农村人外出,不是烙饼就是馍馍,益州盛产土豆、红薯,还会煮上一兜子的土豆,凉了也可以吃。
以前裴英跟着师傅出城去村子里买猪,师娘心疼他们,每次出门都是煮一兜子鸡蛋。
鸡蛋凉了之后味道很重,那腥味吃完半天都散不去,他们经常出门,经常吃,吃着吃着也就腻了。
今日看妹妹们吃得赞不绝口,他便也跟着吃了,这卤鸡蛋吃
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