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303文学www.303wx.com提供的《国公府小厨房》90-95(第20/20页)
炸串？里脊肉可还有？”
张婶娘指了指那边盘子里剩着的一片里脊肉：“还真就剩这一个了，可是要上一份？”
“要！”
这人也觉得自个儿幸运，就这个点过来还能捡了漏。
就见张婶娘麻溜地把那片里脊肉放到了油锅里，油花滋滋作响。
张婶娘又问这人要不要再炸个烧饼：“咱们一般都是把这里脊肉放到烧饼里面，再放些酱料，香得很！”
这人也不过是偶然听了那些老饕在那里说今儿有新鲜的烧饼夹里脊，家又近，他这才这个点冒过来问的，一听就点头：“要的！”
张婶娘就把一个烧饼放进了油锅里，等着面饼变得金黄之后捞出来，戴上厚厚的棉手套，用油纸包着的烧饼用刀切开，把里脊肉放到上面，又抹了些酱料。
动作一气呵成，那烧饼上面还有着油炸过程中产生的焦斑，看起来十分诱人。
夹在中间的里脊肉抹了酱料之后，呈现出一种诱人的红色。
这人接过那烧饼，因着家近，直接一口就咬了下去。
外面金黄酥脆的烧饼一咬下去，油炸过后的外壳就在他的唇齿间碎开。
这人嘴张得很大，一下子又把里头的里脊肉咬到，外皮焦香，咬下去还能感受到滋滋的肉汁。
因提前腌制过，肉质本身就带着胡椒、安息茴香的味道，再加上抹在上面的特制酱料，几种味道在嘴里交织，让人根本就停不下来，只是大口大口地咀嚼，连头也不抬。
李家纸马铺子掌柜家的两个女儿，如今最喜欢做的事情就是在二楼窗户上往外看，想知道对面铺子又做了什么好吃的，引来多少人。
此时见那人在铺子前吃得起劲，两人看着看着就都犯了馋。
“爹爹，你出去看看，那家铺子又有新鲜的吃食了！”
李掌柜早就知道了，只是这几日在那铺子里花的钱可不少。
上次为了排队，他还错过了一单买卖，让给了死对头蔡家纸马铺，让他好一阵心疼。
“哪有天天去外头买东西吃的？”
“可是今儿有新鲜的吃食！”大女儿说。
“就是那人正在吃的，外面的烧饼也是炸过的，瞧着就香。”小女儿开口。
两个女儿都不高兴起来，推着李掌柜往外面看。
“她家的铺子卖的那样好吃又不贵，不过是买来咱们几个都尝尝味道，怎生就不愿意？”
李掌柜被缠得没办法，只好过去问了问。
听张婶娘说里脊肉竟然没有了，他心里反倒空落落的。
“那明儿可还做？”
“做呢！不过今儿菜开始卖，怕是明儿知道的话，人也会多。”
李掌柜半是羡慕地看着张婶娘，点点头：“得，我知道了，回头早些来。”
又感慨，“你们这生意眼见着就好起来了。”
张婶娘谦虚道：“这都是原先那些老顾客给面子，咱们这地方偏，又不像你们一样是多少年的老字号，还不知道以后如何呢。”
几个人又聊了半天，看看天色也晚了，就把铺子关了。
“那替咱试吃的小娘子说是这里，怎么走着越走越偏，也不大像的样子？”
“别是骗人的，到底什么好吃的，非要这时候过来？”年纪最小的弟弟抱怨。
“怎么可能骗人！谁让你当时去茅厕了，要是不去，就也能吃到了，哎呦我到现在我惦记着。”
小弟撇嘴：“管天管地还管人家什么时候上茅厕，我觉得就是骗人，那样好吃，作何不让人掏钱？”
两个人正拌着嘴，瞧见一大娘在外面倒水，赶紧过去问：“大娘，这儿周围可是有一家吃食铺子？”
牛大娘已经见怪不怪，给他们指了指路：“往前走再往左拐，不过这个点太阳都快落山了，想着她们应当已经关了门，你明儿早些来。”
知道真有这铺子，两人才松了一口气，又说起来那铺子做的吃食怎样。
“咱们听说这铺子在这么偏的地儿，都有些不敢来。”
“别说你们，先前看到这儿开了个铺子，咱们这些老街坊一个个的都在犯嘀咕——那地方以前开的也是卖吃食的，没几天就关门了，还说人家被坑了骗了，谁知做出来的东西是真好吃！”
牛大娘就把她吃到的那锅巴和田螺有多好吃都说了一回：“还有那么些个别的没尝呢！你们要是想吃，可得早些，那些个老饕动作可都是麻利的！”
两个人对视一眼，小弟听着觉得有几分玄乎，不死心地追问一句：“这得多早过来才行？真不是拐卖的？”
“拐卖？这么说也行，可不就是吃过一次，把人的心都给拐走了！要说多早，我是公鸡打鸣、太阳升起来的时候，就见有人在那里排着队了！”
两个人惊讶：“竟然这般早！铺子也开门了？”
“铺子还没开门，这不就是早些来占个位置。有些新鲜的吃食做起来又麻烦费事，他们就不做那么许多，来晚了就没了！”
这两兄弟一听，赶紧商量着明天一早再过来。
“到时候鸡一打鸣就起来！”
小弟有些迟疑：“真要起那么早吗？这地方这样偏，就是东西再好吃，怕是也只那汴京城里的老饕们过来，可又有多少老饕呢？”
【作者有话说】
啊，周一过得真快
快到周末吧[绿心]
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