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303文学www.303wx.com提供的《玲珑小饭馆》24-30(第5/22页)
当然不会有任何蛛丝马迹。
夜焰俯首答道：“查到了。属下潜入他家房梁，偷听到左氏和其夫人的话，丢的不光白银，还有黄金并一些珠宝玉石，那些钗环还是左夫人的陪嫁，合计约值5000两。”
“去找赃物，另外这富商定有私账，去找。还有，那锦衣卫千户现在何在？”
“是！”夜焰眼神一犹豫，“白天在县衙牢房，晚上……在百花楼。”
“去查百花楼账册、仆从和妓子，特别是他送给妓子的首饰。”
“是。”
贺琛站在灯火侧面，火光沿着他刻画下一道锋锐的侧影。
夜焰看着男人的侧影，尤其是长睫落下的沉沉黑影，心里一突突，脱口问出：“那主子下一步咱们怎么办？”
“下一步，当然是让他们狗咬狗咬起来。”
“这个案子他们咬不起来吧？”夜焰搔搔头。
朝中势力分两派，掌管司礼监的大太监李如海是一派，百官之首的首辅金怀远是一派。
另有一股骑墙派，锦衣卫。
因为这桩案子，锦衣卫投靠了金怀远，可首辅金怀远真会因此跟司礼监撕破脸吗？
忽地，贺琛冷笑了一声，眼眸中隐隐跳动兴奋而暴戾的火光：“加上我，那就够了。”
他有些等不及看到，金怀远撕破他那张假面的样子。
一定有趣极了。
算算他在淮起赈灾的进展，应该……时机正正好。
这个礼物你满意吗？
父亲大人。
第25章
听他语气摄人,夜焰不安地问：“主
子，您打算做什么？”
贺琛不答，只在墙上添了几笔。
夜焰有些忧心：“您可别冒险，主上和师父都不会同意您冒险的。”
贺琛依然不答,手背向外缓缓挥了挥：“下去做事,十日内我要看到证据和证词。”
“是！”
夜焰转身飞快离开,从院墙角落一跃而上。
转眼便和茫茫夜色融为一体,不见踪迹。
糖宝懒懒抬眼看了下人离开的方向，继续在桌板上擦擦擦地磨嘴。
它嗅到空气中残存有一丝甘甜焦脆的果仁香味,不满地朝阿竹啄了一口。
阿竹顿时嚎叫：“干嘛啊！疼死我了，你不知道你一嘴叼下去能掉块肉啊？！”
糖宝不耐烦又用嘴啄了啄桌子正中,那儿掉了块松饼碎渣,它一叼,碎渣便被它的粉色小舌头卷了进去。
“你要这个？哼,我们都没得吃,你想屁吃呢？！你有的吃就不错了，没看夜焰吃的是啥吗？”
阿竹从怀里掏出干果,在桌上撒了一把，应付这只雕的讨食,看着桌上被雕啄出的印子,忽然有些伤感,“不知道莫娘子又做了什么新鲜的吃食,也不知道她有没有听我一句存点粮食？”
此刻莫玲珑正全身心扑在灶房里。
陆如冈的案子由都察院拿人，但审理需三司协同，这需要流程。
她已经等了很久，有足够的耐心。
这份耐心此时也同样用在此时手里的面团上。
自从茶楼的点心撤减成只保留一样之后，老茶客有些抱怨,她便想着还是添一种。
只不过，不能再是精致的甜品，而是也能饱肚的面点。
南瓜馒头的大获成功，也给了她灵感，何不照搬广东茶楼里最经典的叉烧包？
她今天就在测叉烧包的面团。
南方的叉烧包同北方的包子不一样，面团添加溴粉，走“筋道”的反方向，追求极致的松软。
地道的叉烧包外皮，像戚风蛋糕那样入口即化。
现在没有泡打粉和溴粉，她得想办法找到替代的膨松剂。
试过几个方子后，眼下这个面团的方子，让她看到了曙光。
酵种里加入醪糟汁和山药泥，促进发酵的同时能膨大面团，蒸熟后最为接近加过化学膨松剂的发面口感。
她又磨了些大米粉，掺进面粉里降低筋性，让包子皮蒸熟出锅的时候能形成自然的裂口，入口松弛不韧。
至于馅料，那就容易多了。
一口咬下去，不全是肉的。
叉烧包的馅料，有一层浓稠曼妙酱汁，裹在肥瘦相间的粒粒叉烧上。
叉烧的肥肉晶莹不腻，瘦肉香酥不柴，交织入口，实在美妙。
那层酱汁，莫玲珑用爆过葱的香油炒熟面粉，再加鸡汤和酱油煮成糊糊备用。
另烤了肥瘦相间的五花叉烧肉。
肥瘦相间的上好五花肉，用绍酒，蜜糖，酱油和红方腐乳按照比例腌制，切碎蒜粒细细揉搓，磨碎了胡椒增添一分辛香，先煮后烤，就成了油润不腻，香味扑鼻的蜜汁叉烧。
把叉烧切碎加入酱汁糊糊，用冰块冻一下方便塑形，就能包了。
出炉后，莫玲珑拿给何芷跟何望兰试吃。
何芷见这包子个头小小，顶上还裂开个口子，能看到里面色泽浓郁的馅料，眉尖微皱。
心中暗想着，莫玲珑到底是南方人，听说南方人不怎么吃面食。
但她还是露出期待的笑容。
拿在手上还没用上劲，只轻轻一用力，叉烧包沿着裂口的缝就这样分开了，浓郁的肉香和面香交织着弥散开来。
“哟，好香！又不是那种腻腻的肉香，我有点儿形容不过来，闻着就觉得香！”她说着尝了一口，一尝之下愣住了。
她咬的这口有肥有瘦，肥的那一小粒儿一抿就融了，瘦的则丝丝化开，酱料裹在上面，滋味浓郁，而面皮……天呐，她刚才小瞧了的面皮，完全没渣，就在舌头上化了。
一口下去，全是满足。
不知不觉第二口也跟上，没几下，一只小小的包子吃完了。
但神奇的是，她觉得腹中很舒服，很满足，只是眼睛还不满足，想继续吃。
莫玲珑则拿着喂何望兰。
小丫头看自家娘亲吃得都愣住了，不禁发急：“莫姨姨，你快点！我娘都吃上了！”
“心急吃不了热包子，烫了怎么办？”莫玲珑吹吹，捻了一小块带肉的包子皮递到她嘴边。
何望兰张大嘴巴终于吃进嘴里，一抿，小丫头两只眼顿时睁圆，加快了咀嚼的动作。
三口两口咽下去之后，她两眼放光：“莫姨姨，这个好好吃，我晚饭吃这个行吗？”
现在她们也跟着减了点口粮，一天吃两餐。
早饭已经吃过，她便惦记上了晚饭。
“行，给你留两个，别吃太多，会胖。”
何望兰嘟哝：“可是姨姨，你说过我还在长身体，胖一点才好。”
莫玲珑笑着站起身，跟何芷商量：“这个叉烧包加到茶楼的点心单里，你觉得怎么样？”
“一定很好卖，可能比松饼还好卖。”
受莫玲珑影响，她现在对茶客们的口味颇为关注，滋腻香甜的点心搭配茶水卖得好，那两款酪反而现在不火。
而这款包子，个头小，滋味好，有肉又能吃得饱。
即便现在行情不好，只要定价不是太高，还是会有很大的吸引力。
到了卖馒头的时间。
莫玲珑装了十个叉烧包进提篮，带周大出去卖馒头。
何望兰兴冲冲也要跟去，说自己可以帮着收钱找钱，便也带上了。
荷风茶楼的馒头车第一次出现在东坊街上，果然吸引了不少人的目光。
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