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303文学www.303wx.com提供的《玲珑小饭馆》30-40(第14/29页)
口陶锅。
在腊月的长街上，锅子滋滋冒着热气，将这醇厚浓烈的卤香悄悄送到远处。
“哟，杂货铺今儿卖卤味了？这味儿香啊！”
“卤的什么我瞅瞅？正想买点儿打打牙祭呢……”
林巧眉眼弯弯，按莫玲珑教的话术，一口干脆爽利的金安话招呼客人：
“卤的都是鸭货，大娘先尝尝味儿，喜欢可以切点带回去。要辣的还是不辣的？”
旁边备着纯白色瓷盘，盘上是已经切成小块的鸭货，鸭掌、鸭胗、鸭肠、鸭膀、鸭脖……
分辣的不辣的，底下坐着一口锅，也徐徐用碳炉温着。
几个大娘各自瞅了眼，口水都要流下来：“都尝尝。”
“哎！”林巧用小瓷碟分给客人的时候，还热乎乎的呢！
捧着精致的小碟，用细竹签叉进嘴一抿，她们眼睛瞬间同步地亮了起来。
香！
鲜！
透骨的酥！
这味儿绝了！
“好吃！”
“好吃！”
正在吃鸭脖的大娘哎哟高呼一声，其余几人都朝她看去，她飞快抿了抿嘴，看到了陶锅前写着价格的小牌儿：“乖乖，这鸭脖骨头缝里都卤透味儿了，真好吃！快，给我称一斤，还有那鸭掌，哦，还有鸭肠，都给我来上一斤！”
这么好的味道，来晚了可能就买不到了！
试吃过的其他大娘也纷纷跟着买，一时间，林巧有些手忙脚乱。
“大家排个队，一个一个来，免得错了漏了。”莫玲珑从后面接过正伸手递过来的银子，微笑着提醒，“今日我们试营业，所有卤味都有优惠！”
“怪道这么便宜！”有人嘟哝了一句，“昨儿在祥云楼买了一斤鸭胗，得40文钱呢！”
“那您尝尝咱们家的鸭胗。”林巧递过去一小碟试吃。
有自家姑娘出面，她松了一口气。
还从来没应付过这么多客人的情况呢，刚刚都有点慌了。
今日试营业的卤味，除了鸭膀和鸭脖定价在30文一斤，其余的鸭货都卖20文。
跟成本比已经翻了好几番利润了。
但姑娘说，等开店以后可以卖更贵。
林巧心
里激动的滋味，难以形容。
“好！快给我来一斤鸭胗！”试吃的客人也点了单。
林巧：“好咧，您稍等！”
门前快排起了长队。
胖婶家的药铺，伙计刚卸下门板，小胖还有些犯困，拖着不想起床，忽然眼睛倏然睁大着坐了起来，皱了皱鼻子说：“娘，我闻到香味儿了！”
“糊涂了吧你！昨儿的锅子还没吃够么？”胖婶训斥道。
昨天捞完那两碗的料，她又煮了一锅面，拿那剩下的汤汁做底，一家四口吃了个酣畅淋漓的饱肚。
小胖急急忙忙趿上鞋子：“娘，我真闻到香味儿了！”
他一路边跑边穿好棉衣，冲到楼下铺子，觉得香味越来越浓。
伙计见老板娘要发怒，跟在后头灭火：“小东家，外边冷！”
小胖恍然未闻，他站在了铺子门前的石板路上，顺着风向，看到了莫家杂货铺门口的排队长龙。
那醇香扑鼻的卤香味，就从那热腾腾的锅子方向传来。
“发什么颠？！”气喘吁吁的胖婶追上来，也闻到了香味，顺着儿子的视线看向杂货铺门口，她微先是愣住，“那不是莫家的铺子么？”
很快又喜极地笑出声来：“走，跟娘一起过去看看！”
挤进去凑近了，见林巧手上正拖着小瓷碟给客人尝，小胖急声：“林巧姐，我，我也要尝！”
“哟，小胖今天没赖床呀？”林巧笑眯眯，“马上就给你，你要吃辣的还是不辣的？”
“不辣的！”小胖说完，又想起昨儿晚上偷尝了大哥那碗面条的滋味，又加了一句，“那我能都尝尝吗？”
林巧满脸笑容不减：“行！怎么不行？！”
姑娘说了，试吃千万别小气！
小孩儿看热闹，胖婶看门道，她一打量就知道，这试吃定是莫玲珑的主意。
很快轮到母子俩，小胖拿到小碟子，等不及地尝了一口不辣的，嗷一声赞叹接着正准备尝尝辣的，被他娘胖婶劈手接过去：“小兔崽子学不会孝敬了是吧？”
众多排队的顾客中，不少都脸熟药铺老板娘，轰然笑起来。
小胖委屈巴巴：“我就都各尝一小块，剩下都是娘的……”
“孩子知道这么说，就是孝顺的了！”
“哈哈哈，都买上，都买上！”
“……”
队伍渐渐往前排，胖婶在众人揶揄中尝了块鸭脖。
啊，有点熟悉的麻辣滋味从舌根席卷开来，她一咬，那骨头也化了渣，可压根不嫌弃渣子，实在太香了，恨不得连着舌头一块咽下去。
小胖仰头看着娘亲，可怜巴巴：“娘，咱买不买？”
“买！去排队！”胖婶拉着儿子排进队伍里。
她也不闲着，隔着一道门问正在称重的莫玲珑：“玲珑啊，昨儿你给我家拿的锅子什么时候开卖啊？太好吃了，我可等着吃啊！”
林巧闻言吃惊地睁大了眼睛，胖婶怎么知道姑娘打算做锅子生意？
她看向自家姑娘，却见莫玲珑笑意大方：“您喜欢就好。小女是有这想法，只是还没那么快呢，得等铺子的库存卖了，顺道把店里重新整修一下。”
排队的众人这才主意到铺子门口写的“清仓”俩字，窃窃私语起来，有人大着胆子问：“什么锅子啊？”
说到这，胖婶就来劲了：“你们肯定都没吃过，那锅子啊有两个汤底，一个是可以直接喝的鸡汤，另一个啊是我这辈子也第一次吃的香辣锅子，牛肉片羊肉片往里烫熟了，蘸上我这侄女调的小料，哎呀……”
她微微闭眼，仿佛昨晚吃过的绝顶美味重新体会了一遍一样，陶醉无比，“太好吃了，吃过这样的东西，这辈子值了。”
小胖听得都馋了：“我爹跟我哥说了，要是有得卖，咱家每旬都得来吃一回！”
众人听得也馋，恨不得亲眼见一回，纷纷向莫玲珑打探准信。
林巧大着胆子吆喝：“铺子年后重开，到时候大家来，给大家优惠！可以先尝尝我家姑娘拿手的卤味，一直卖到过年，要是喜欢可以买回去，给年夜饭添道菜。”
“那感情好啊！”
有已经买到卤味的顾客，拿着鸭掌边啃边赞叹：“卤味都做这么好吃，那锅子一定也好吃！”
“药铺老板娘都说好吃的，那不废话么，一定好吃啊！”
“我顺道看看要买点儿啥杂货，一起买了！”
“哟，可不，趁现在便宜。”
胖婶买了三斤卤味，又顺便帮衬买了点杂货，带着儿子满载而归：“这下有卤味过白粥，你可愿意吃完滚去学堂了吧？”
“好咧，娘！”小胖笑得眼睛弯弯。
一上午过去，满满两大锅卤味，竟只剩下一点底子。
连带着铺子里那些针头线脑，锅碗瓢盆都带着卖掉不少。
林巧自七岁来莫家，这么多年，还从没见过生意如此红火，那些人买起东西像不要钱一样……
她整个人都有些晕晕乎乎的。
“算一下上午的帐，咱们午休！”
莫玲珑收起门外贴的大纸，喊来霍娇一起帮忙收拾，顺便问，“我们还剩多少可以卤
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