您现在阅读的是
303文学www.303wx.com提供的《[娱乐圈]与偶像爱豆的N种相遇》30-40(第20/23页)
明昊:"别忘了,论"听不懂外语"这件事,我和骏辉才是专家。"
骏辉:"就是,你刚刚那个表情,明显就是听懂了然后装作没听懂外语时的反应。"
"这个我们两个简直不要经验太丰富。"
"没错,正好你也是时候应该学习一下东煌人过年时的传统技能了。"
"泯奎啊,包饺子,包馄饨这可是东煌人的必备技能。"
骏辉:"没错,虽然秦家有好几个厨子,但到了过年的时候,这种不涉及厨艺的杂活儿,还是要由家里人共同完成的。"
明昊:"哦对了,你要不要顺带再学一下包汤圆,等等南方好像是元宵对吧。"
金泯奎:"额……可你们之前不是说你们东煌的南北方人,在这些事上一向都有不同的习俗吗?"
"黛雅家是南方人,所以我是不是只要学一半儿就好。"
"额……"在一旁摸鱼的秦黛雅闻言有些尴尬地伸出了手:
"额……那个友情提示我们金陵地处南北交界区,所以那些甜咸之争和我们关系不大,我们那边的人基本什么都吃。"
"所以说……你南北方都学一点挺好的。"
金泯奎:"……"
文骏辉/徐明昊:"没错,你要乖乖听你老婆的话。"
……
男孩子们的日常打闹还在继续,而与此同时另一边早早换到另外一辆车上,与爷爷奶奶一起的秦黛雅,也在看过当地的物产物价后开始有些犯难。
作为一个南方发达城市的顶级厨师,秦爷爷算是东煌顶级厨师中,少有的没有受到派系影响的特例。
就像秦黛雅刚刚提到的甜咸粽子一样,金陵本就位于中部地区。
因此这边的南北分化并没有大家印象中的那么明显。
尤其是在后来改革开放,以及各种经商交互以后,秦家的饭店之所以能够经久不衰地持续这么久,很大程度上就是因为他们家懂得融合各地区打工人和游客的需求。
那些年,为了能够扩宽生意,秦爷爷甚至还在店里卖过北疆地区的烤馕。
秦爷爷可能算不上什么单方面某一菜系特别强的厨师,但秦爷爷的综合性绝对是厨师中的翘首。
甚至就连他们家的餐馆传承至今,也一向都只是指中餐馆,而不是具体的中餐哪一菜系。
但现如今到了奥洲,他们到底还是开始犯了难。
一开始的时候秦黛雅也想过可以参考她先前和父母一起,在南朝汉城时的经营理念。
但到了实地以后,她真的意识到了很多属于不同大洲之间的文化和物产差异。
在南朝做中餐馆,虽然成本会高一点,但靠着南朝和东煌在地理位置上的接近。
为此只要舍得成本,想要获得什么样的食材都不算难。
而且东亚国家本身在饮食上就存在很大的相似性,这些都给他们的经营提供了一些比较便利的前提条件。
但这些到了奥洲显然就是另外一个概念。
虽然他们也肯定主要是做当地东煌或者东亚人的生意,但也肯定需要考虑一些当地奥洲人的喜好。
但问题是奥洲在蔬菜这方面的物产,实在没有在东煌时那样的便利。
作为一个畜牧业发达的国家,奥洲的主要农作物,是小麦和燕麦。
而且受限于水资源,这边的水稻种植规模真的非常的小。
然后蔬菜方面,则主要以孢子甘蓝,土豆,洋洋葱,胡萝卜,南瓜,以及一些韭菜为主。
这些都属于相对耐旱的植物。
但要命的是把土豆,洋葱,胡萝卜放在一起,秦黛雅的第一反应竟然不是中餐,而是发源自三哥,却在霓虹那边得到广泛传播的咖喱饭。
至于水果方面倒还好说,葡萄,柑橘,苹果,香蕉等热带和温带水果,都可以满足需求。
唯一的问题就是这边的蔬菜实在不适合中餐厅的发挥。
虽然他们也可以从生鲜超市购买,但一想到开业初的折扣价格,这样的安排就显然太过冒险。
也就是说至少在大学生那边的小农场搞定以前,这边的餐点最好还是以现有的,在奥洲常见的惠民食物为主。
秦黛雅:"那个爷爷,要不咱头两天直接上面点吧。"
"先开两天面馆,这样配套的食材也会相对节省一点儿。"
亲奶奶:"我也同意,咱们现在毕竟还没摸清楚这边的情况。"
"那如果一上来就要这么短时间内开始经营的话,最好还是从相对简单的弄起。"
"这边的面粉的物价还可以,从面馆甚至早餐做起。"
"这样我们的食材准备起来也会相对容易一些。"
"也只能这样了。"秦爷爷虽然有些不能完全施展拳脚的遗憾,但还是为了大局点头同意。
秦爷爷:"黛雅,你一会儿帮忙安排一下,尽快先弄一个大型的和面机器过来。"
"干面馆的话,光靠我们和面肯定跟不上。"
"我们就先做具体的精加工。然后看饺子,混沌什么的哪样卖得最好,再让后面接手的人定具体的加工机器。"
"明白,我这就和那边联系。"
秦爷爷:"就是有点儿可惜,这边的兔子竟然不能吃。"
奥洲的兔子泛滥,却不能吃。
说实话这几乎是每一个东煌人在得知奥洲兔子数量后的第一反应。
用东煌人的话说,兔子简直就是天生的食材。
但奈何当年奥洲在清理兔灾时候,选用了毒杀,以至于时至今日的奥洲兔子,很多都有携带病毒的风险。
这无疑造成了一种食物近在眼前,却无法进食的遗憾。
不过这边的小龙虾倒是可以考虑。
只要做好相应的安全检疫,这里倒是一个适合养殖小龙虾的好地方。
再加上黄金海岸这边还靠海,小龙虾,海边,烧烤,啤酒。这简直就是沿海地区的绝配。
秦爷爷估摸着,他们可以早起做早餐,然后收摊之后,就开始筹备晚上的夜市烧烤。
如此一来还可以为白天留足休息和准备食材的时间。
甚至等到以后学生参与到工作中后,也可以借此避开上课时间。
秦爷爷越想越嗨,甚至还用对讲机,带动了旁边另外一辆车上的小伙子们一起陷入了创业的亢奋当中。
然而此时此刻深知这其中利害关系的秦黛雅,却是在第一时间开始犯怂。
做早餐和夜市烧烤。
说得好听点儿,是留出了白天的时间做准备和休息。
但按照她对中餐厅的了解。
早餐意味着要凌晨开始准备,夜市则意味着要准备一下午。
这一前一后累积在一起哪里还有休息时间。
爷爷的计划,比她先前预想的,还要恐怖。
第40章 中餐厅(二)【VIP】
"所以爷爷,咱们这么搞确定没问题吗?"
黄金海岸一家名为""秦食记的中餐厅的后院里,秦黛雅正一脸发愁地看着面前堆积如山的土豆。
"爷爷,就算土豆便宜也不能这么买啊。"
"黛雅啊,这你就不懂了吧,咱们前期要降低成本,就肯定要从当地最常见且最实惠的东西入手啊。"正在清点土豆的秦爷爷不以为意。
只见他随意挑了几个土豆到手中的菜筐里道:"你看这土豆不但便宜,而且当地人对土豆美
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏 303文学 303wx.com】