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303文学www.303wx.com提供的《反派夫郎投喂指南》【番外合集】(第14/21页)
光线并不晃眼,也不晦暗,因为绿植的加持,让人即使在室内也觉得氧气充沛。
这对于长居写字楼高层内的几人而言,都是惬意的体验。
拿起桌上的菜单,可见初夏的新set总共十三道,时令特色很显著。
佐餐的红酒已经提前醒上,老牌名庄的陈酿,市面上也难得,一家餐厅能有这样的藏酒,水准不俗。
哪怕明知道在这种店自己吃不饱,虞九阙也还是满心期待。
菜肴很快按照顺序依次呈上,每一道都令人印象深刻。
例如丝瓜。
立夏宜吃瓜,水瓜、黄瓜、苦瓜都应季。
这道菜取了丝瓜与鲜虾搭配,名叫丝瓜虾盅,创意点在于加入了鸡头米,丝瓜和虾本就鲜爽,鸡头米弹牙的口感为其增添了层次,又归于同样滑润的芡汁下,融为一体。
再如茄子,参考西餐的做法,是茄子切片放在平铺的土豆泥上,如此堆叠两层,当中是洋葱、牛肉搅拌而成的肉酱。
名为茄盒,实际吃起来更像是千层面。
还有茭白与豌豆,配合豆腐,装扮成了荷塘的摆盘,豆腐以蔬菜汁染成了莲蓬的颜色,里面的莲子却是豌豆客串。
真实的莲子藏在茭白当中,品完一道菜,像吃去了一幅画。
另有碧螺春味道的茶香浸乳鸽,用烹饪红烧肉的方法制作的蓝鳍金枪鱼大腹,脆生生的嫩姜佐鱿鱼,晶莹剔透形如水滴的鳜鱼冻,青梅味的小肋排,和黑松露一起出现的米年糕……
收尾的甜品是红紫色的慕斯,用的食材是桑葚和红苋菜。
艺高人胆大。
这是专程为此而来的重磅客户对这家餐厅主厨的评价,被他用奇怪口音的中文说出来,在场的众人都笑了。
主厨当然是要见的,秦夏现身后和几人握了手,外加分别合影。
快门声响过,虞九阙怎么也想不到自己会以这样的方式,和自家邻居拥有一张照片。
“口味还喜欢么?”
另一边的三人聊了起来,秦夏趁这个时间,单独问虞九阙。
“很美味,不虚此行。”
好吃是真的好吃,就是吃不饱。
当然这二者并不冲突。
他歉然道:“我不太会评价吃的。”
想破脑袋估计也只能想出“很美味”“超好吃”这种词汇,贫瘠到可怕,不像是之前看到的那些美食家,感觉一口菜会在他们的舌头上转过山路十八弯。
过去他看到那样的食评只觉得浮夸,吃过秦夏做的菜后,反倒觉得再多的溢美之词也能配得上这份才华。
有的人是真的可以在自己擅长的领域闪闪发光。
这样的秦夏近在咫尺,虞九阙感到几分心律不齐。
对方虽然是主厨,周身却没有烟火的气息,厨师服周正而妥帖,在绿意盎然的环境内,潇洒挺拔。
他不动声色地转了转手表,垂眸遮掩自己乱了拍子的心绪。
秦夏笑意清朗。
“有时候美味两个字就足够。”
说完又指了指自己的眼睛。
“我是做菜的人,看得出谁是真心喜欢。”
四人都喝了酒,司总的司机开着车等在外面,会先送客户再送司总。
虞九阙打心底里不太想路上继续和上司以及客户打交道。
他表示自己开了车,可以叫代驾。
大抵是他近来眉宇间总有一丝化不开的疲倦和病气,司总让他原地下了班,说周一公司见,就让司机启程了。
虞九阙松了口气,等到车子消失在视野里,才掏出手机找代驾。
“这里有点偏,代驾不太好叫的,”
秦夏选址的时候看好了门前的庭院,还有栽植的大片绣球,完全是酒香不怕巷子深。
这也导致了从闹市区开过来,要四十分钟起步。
虞九阙本以为他会邀请自己进去坐着等一等,没想到秦夏看了他一眼,说的却是:“我猜,你或许可能,没太吃饱。”
虞九阙很想问一句你怎么知道,同时觉得秦夏不可能那么神。
但他的神色已经给了秦夏答案,后者挑了挑眉毛。
“我说过,我很擅长观察食客。”
他先前问虞九阙口味如何,也是担心是不是因为口味不合,所以吃得不够尽兴。
虞九阙夸奖的口气不作假,那就只剩下一个可能了。
虞九阙想着对方连自己穿睡衣的形象都见过一次,也没什么不能坦白的,遂抿了抿唇道:“菜都很棒,只是我的饭量比较大。”
秦夏没有继续追问,他比了个手势,示意虞九阙跟他回店。
“正好我不急着走,进来坐坐,我给你加餐。”
虞九阙快步跟进去,“不用这么麻烦。”
秦夏显示出社牛独有的“霸道”来。
“顺手的事而已,吃完饭不介意的话,你也不用叫代驾了,我帮你开回去。”
他们连车型都一样,简直是完美代驾。
虞九阙眨眨眼,“你今天没开车来么?”
秦夏确实没开,偶尔他会临时起意,去挤一挤地铁,坐一坐公交。
观察一个城市也是他的功课之一,任何美食,都有其根植的土壤。
这样的土壤关联着乡愁与传统。
总之三言两语,虞九阙被安排了个明白。
等候的时间并不就,秦夏给他端上来的加餐,是一份鱼籽海鲜炒饭。
厚厚的一层鱼籽,喷香四溢,看着就食指大动。
他完全没想到所谓的加餐,真的这么实在。
尤其是当秦夏在他对面坐下,面前也摆了一碗饭的时候。
“别客气,说是加餐,其实是我们的员工餐,你看。”
秦夏朝后扬了扬下巴,虞九阙看过去,果然见餐厅里今天上班的员工都聚在一起,每个人面前都有炒饭。
“谢谢你。”
虞九阙抿了抿唇,露出两侧梨涡,望着食物的眼神在发亮。
他肚子里的馋虫被勾得乱蹦,和他的饭量相比,菜单上的十几道菜就像是只在胃里打了个底。
遇见秦夏之后,他好像总是在说谢谢。
过去只觉得家是个下班后睡觉的屋子,现在也开始期待,会不会在家门前遇见秦夏,聊上几句缓一缓下班后紧绷的神经。
再加上今天对坐吃饭,他们的关系好像已经比从前更加近了。
这是自己所期待的么?
虞九阙拿起勺子的时候,如此问自己。
然后得到了肯定的答案。
炒饭还附带两碟小菜,一份汤,汤里用了蚌肉,上面还飘着一些绿色的小嫩芽。
离近了闻味道,便知嫩芽是香椿,
虞九阙不挑食,而且这些还都是他喜欢的。
对于中式胃而言,果然吃米面最踏实。
一口炒饭下肚,虞九阙感受着鱼籽在唇齿间爆开,海鲜的鲜美直冲脑门。
吃下半份后,碳水带来的快乐让他周身轻松,肩头下沉,整个人的气质都变得柔和了。
仿佛终于从谈判桌上,来到了纯粹的餐桌旁。
他在吃的过程中也有在留意秦夏,他的这位邻居来到自己擅长的领域后,看起来气场也比往日见到时更强了些。
和光记是一个小小的王国,那么面前的人就是此间的国王。
食材任他差遣,食客吃什么,也要悉听他的安排。
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