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303文学www.303wx.com提供的《假千金她回家种田了》30-40(第12/13页)
问道；“你想不想去做药铺的学徒？”
不要小看药铺的学徒，其首要的条件便是会识字写字，而石小子就刚好符合。
这些天，经过崔岑的教导，他已经能认识并且写出千字文上的大部分了。
听到这句话，原本垂着个头的少年唰的一下抬起了头。
“可以吗！我想！”他拼命点着头。
赵明笙冲少年笑了笑，“那过两天你便跟我一起去镇子上那家药铺看看。”
正当她还要再说些什么的时候，就听见一道闷闷不乐的声音自她身后传来。
“你们在说什么呢？！”
一回头就见崔岑挑着个眉毛，一手拄着拐杖已经自己从学堂走了出来，正斜斜的支靠在拐杖上，一副不开心的样子。
“崔夫子好！”
石小子一看见崔岑立马大声的问了句好，眼神中逩发出崇拜的目光来。
崔岑淡淡地应了，追着刚才那句又问了一遍。
“刚刚聊什么呢，笑得那么开心。”
赵明笙觉得崔岑今天脾气有些莫名奇妙怪怪的，但她还是耐着性子把石小子的决定和他又说了一遍。
听完他们俩是因为正事才在路边驻足交谈许久，崔岑莫名松了一口气。
他刚刚听到石小子不准备继续上课的消息后也是十分惊讶，惊讶之余又觉得有些可惜，但是听到后面崔岑很快就理解了他的想法。
“原来是这样啊！”他拍了拍石小子的肩膀鼓励道，“男子汉大丈夫，能勇于挑起家中的责任，我支持你的决定。”
得到了夫子的肯定，石小子激动地眼眶都发红了。
“谢谢夫子！我以后一定会努力挣钱养家！担起身上的担子！”
赵明笙只觉得眼前的画面说不出的好笑。一个少年拍着令一个少年的肩膀，故作老成语重心长的说着些什么，另一个还一脸激动地不断点头。
他明明比石小子也大不了多少才对嘛。
想到这里，赵明笙才发现，她还不知道崔岑今年具体有多大了。
于是两人回到家的路上，赵明笙就把这个疑问抛了出来。
见崔岑纠结了半天都没有开口，她不解的问：“怎么，不能说吗？”
她刚想说不想说那边不说了，就见崔岑不好意思的挠挠头道：“也不是不能说。”
只是说出来自己都觉得有些小，自从当了夫子之后，他一直努力维持着自己成熟稳重的人设，连小爷这句口头禅都没再怎么提过。
但是对上赵明笙那双充满了求知欲的眼睛，他只好老实道：“再过几天就十六了。”
果然比起石家小子也就大了三四岁而已，比自己也不过就大了两岁而已。
“哦，过几天就十六了啊”赵明笙又默默念了一遍，好像捕捉到了其他的信息，“等等，你的意思是，再过几天便是你的生辰了？”
赵明笙原本只是随口一问，没想到还真被她问出来一个意外惊喜。
崔岑不自在得轻轻嗯了一声。
他才不是故意要把自己快过生日的事情说出来呢！
回到家，赵明笙将今天从空间的采摘回的那些蔬菜摘洗干净。
摘下来已经在外面放了一天的蔬菜，还像刚摘下来的一样，水灵灵的。
赵父从外面回来的时候，顺便带一块猪肉回来。
赵明笙一看，正好是猪里脊的部分。
而且是猪猪脊椎骨内侧最嫩的那一部分里脊肉，肉质紧致而且富有弹性，拿来做酥肉最好不过了。
赵明笙先将整块的里脊肉用刀背拍松，再切成长条状约有一指长。放入胡椒、囫囵的花椒、还有磨碎的花椒粉、盐等调味料一齐腌制上一炷香的时间方可入味。
又另准备了一个小碗，将葱姜蒜花椒放置碗中用温水浸泡，等到水的颜色微微发黄就可以了。
入锅油炸之前再放入淀粉，赵明笙觉得淀粉裹上去之后有些干，又打了一个鸡蛋进去，再加上刚刚浸泡的那一碗葱姜水。
金黄色的蛋液，充分的和淀粉混合在一起，包裹在每一条里脊肉上。
油热下锅，沾裹均匀的里脊肉条一遇到热油立马膨胀了起来，炸肉的香味也随之飘了出来。
赵家院外路过的一只野狗，闻了这香味呜咽了一声，一屁股坐了下来，不走了。
第40章
炸好的酥肉要进行第二次的复炸,这样炸出来的外皮会更加酥脆，当外皮变为更加纯粹的金黄色，就可以捞出一旁控油了。
赵明笙将炸好的酥肉分出一半来，崔岑虽然不挑食,但是他好像更喜欢酸甜口味的菜。
所以她打算再用炸好的酥肉做一道糖醋里脊。
赵明笙用从空间里摘回来的西红柿来熬糖醋汁,洗净去皮后切成小块,在锅中不断的翻炒直到炒成浓稠的酱汁。
虽然空间里的西红柿吃起来酸甜可口，但如果光是熬成酱汁，这些就有些酸了,还是需要加入一勺白糖来提味，然后继续翻炒。
炒成鲜红诱人的酱汁时加入淀粉来勾芡。再翻炒一会儿，酱汁就算是熬好了，趁热将炸好的酥肉倒进去搅拌均匀,一道糖醋里脊就做好了。
糖醋里脊出锅的同时,笼屉里的茄子也蒸好了。
待热气散去一些后,赵明笙将蒸得软烂的茄子撕扯成条状,堆叠成一个小山堆状，再将调制好的醋蒜汁浇在上面。
最后淋上一勺热油，顿时香气四溢。
刚出锅的糖醋里脊汁多皮脆，牙齿轻轻咬下酥脆外壳的时,还带着脆脆的响声，光是听这响声就引得人垂涎欲滴。
更别说裹上一层酸甜汤汁之后是有多么的开胃。
吃到后面，虽然汤汁已经渗入酥肉的外衣，使其吃起来不是那么酥脆了,但是吸饱了汤汁的酥肉吃起来又是另一种味道，软软糯糯，面衣包裹起来的肉汁与酸甜浓郁的汤汁杂糅在一起,创造出更加美妙的味道，在舌尖肆意跳动。
崔岑连汤汁都不放过，拌在米饭上吃了个干净。
饱餐过后，石家的母子突然登门了。
和那天村长召集大家之时相比，石大娘的脸色又黄了一些，明明才三十出头的妇人，脸上的皱纹已经比邹大娘脸上的还要多了。
“这孩子真的是要气死我啊！”
一进门石大娘便捶胸顿足，哭嚎道：“这小子回到家居然和我说他不想上学了！你们可要帮我劝劝他啊！”
她说这话时，石小子就在一旁垂个头，一言不发，只在她过于激动的时候上前搀扶道：“娘，你身体不好不能动气。”
石大娘一把挥开他的手，气的有些站不稳脚跟，恨铁不成钢道：“好不容易有了可以上学的机会，你怎么就不知道珍惜呢！”
赵明笙连忙上前搀扶住石大娘，领着她至桌边坐下。又到了杯茶替她顺气，这才帮石小子开口说道：
“小石还是为了家里好，这才决定不读书出去帮工的。”
赵明笙握住石大娘的手，怕她突然昏厥，一边不轻不重地替她捏着虎口，一边柔声开解道：
“村里这个学堂只是起到一个启蒙的作用，要是真想走入仕途，那还是得去镇子上正规考学，那花销可就大了。”
而且石小子自己也清楚，勤能补拙，但是凭借他的死脑筋怕是很难考上。
但是赵明笙并没有把这些说与石大娘听，她顿了顿继续说道：“他也是怕家里未来负担太重了，想分担减去一些重担”
“哪里就用的着他了。说起来都是我这不中用
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