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303文学www.303wx.com提供的《八零之男配亲妈是大美人》40-50(第10/17页)
数都是拖家带口一家子上仗的。一楼大厅虽亮堂，但是小桌却不太多，有时候被人占住后，一家子人只能去挤大长桌。但是大长桌氛围虽好，可是对拖家带口的一家人来说到底不方便。
当然除去这个理由之外，二楼的包间除了能提供一家几口的私人用餐环境外，最重要的还是可以用于宴客会宾。
此时此刻，缠着小何探听消息的人就是这个目的。
只不过小何还要忙着服务顾客们，实在跟他说不太清楚。
所以当程以时一下楼，缠着小何的人马上就换了目标，脚步匆tຊ匆走过来，关切地问：“程老板，楼上的包间怎么定？”
“方老板这么着急？”程以时有些哭笑不得。面前这个方老板就是那位宁愿吃辣锅肚疼，也要吃辣的人。
他是做承包工程生意的，不过不负责工地上的事情，只负责代表承包队跟别人谈生意，因此每天都是一身西装革履的板正模样。
“程老板，楼上的包间能提前让我定一间吗？”方正说话的时候，还有些许紧张，攥着拳头，“我想跟我女朋友求婚，然后请我未来岳父岳母过来吃一顿。”
求婚这个词语在这个时代还是有一些陌生的，不过作为一个读过书的人，程以时还是知道的。
“你女朋友留过学？”她问。
方正耳根红了一下，点了点头，对她说：“82年去读了大学，现在在南城一家公司负责翻译工作。”
程以时看他紧张的模样，勾起嘴角笑了笑，然后对他说：“求婚可以，但是我们不负责布置求婚的现场，你去前台拿个本子登记一下你要用包间的时间、地点，然后提前选好菜，留一个电话，付一下定金就行。”
“谢谢程老板！”
“不用谢。”程以时挥挥手。
方正心满意足地去前台登记信息，小何则跑过来把一直跟在他后头的小团子揪了出来，交给程以时，并可怜巴巴地说：“老板，小舟老板太能干，再让他跟着我跑堂，我这个月提成肯定没春生高了。”
蒋行舟被他推过来。
程以时知道他这样说，是因为现在客人多怕蒋行舟不小心被谁撞到。于是冲他颔首，示意让他去忙活，然后她蹲下来戳了戳小崽子的小肉脸，轻笑一声，又站起来，拉着他的手准备带着小崽子回后厨。
可蒋行舟还对大堂兴致盎然，不太愿意跟她走。
“回后厨，妈妈给你炒一份香喷喷的扬州炒饭！”程以时放大招。
此话一出，别说大堂，恐怕是恐龙来到都不能转移小崽子的注意力。蒋行舟主动拉着她的手往后厨走，边走边蹦。
后厨里面，刘明已经准备好了做扬州炒饭需要用到的食材。
程以时有意为“小火炉”再增添一道主食，也有心培养刘明撑起后厨的半边天，所以让他带着蒋行舟站在一旁观看。
扬州炒饭又称“碎金饭”，最基本的做法将鸡蛋打散，加入葱倒入米饭中翻炒。而发展到后来，人们为增添其中的口感，又不断在其中加入青豆、火腿、虾仁这类的东西，使得口感更加丰富。
在锅中加入油，等油热后，程以时将提前加入过调味料的鸡蛋倒入了锅中用铲子打散。紧接着放入青豆、火腿丁和葱末一起翻炒。加入火腿后，她又在锅中倒了一些绍酒，用于激发火腿的香味。
然后继续下入虾仁丁，与胡椒和盐一起翻炒，最后倒入米饭，待米饭炒散后迅速关了火。
米饭颗粒分明，粒粒松散并不沾粘。火腿丁青豆的加入又让这碗饭看起来色彩调和，光泽饱满，十分让人有食欲。
“妈妈，我要吃！”蒋行舟迫不及待地举起了手。
程以时把铲出来的那一小碗米饭递给他，指着后面休息间的桌椅板凳让他去那里吃。
蒋行舟自无不可，小心翼翼地捧着他的木小碗过去。
他走过的地方留着让人能够分泌口水的米饭香。
刘明深吸一口气。
“你也吃吧！”程以时用铲子把剩下的扬州炒饭铲了出来，分装到两个碗中，示意让他去尝一尝。
刘明忙不迭地拿起碗，用汤匙挖了一大勺米塞到嘴里，米香葱香，火腿香虾仁香每一个配件的香味都巧妙地融合到了一起，米饭松散，口感鲜嫩滑爽，可口软糯。
“太好吃了！”他大声赞叹。
程以时面上不为所动，心里头则想着，等上菜单后，这个炒饭应该是会让她赚到一笔大钱的。
扬州炒饭散发的香味，从后厨飘到了前厅，大堂内有鼻子敏的客人闻到这股味道，实在没有忍住，不禁询问小何：“你们程老板又在后厨研究什么好吃的？”
小何心里清楚得跟个明镜似的，知道这股味道是专属于刘明的“工作餐”，心生羡慕但是又不能表现出来。
于是，对客人说：“肯定是让你们心甘情愿掏钱出来的菜。”
客人：……
这倒没错。
自从门东大街开了这家小火炉以后，他确实没再攒下什么钱了。
…
饭点一过，觥筹交错的二楼宾客们也陆续地离开。
程以时出来正帮忙核对着中午的账，见楼上客人下来，微笑着跟他们点头。
申正义看到她笑容也灿烂了一些，跟旁边的赵主任说：“这位就是小火炉的程老板。”
赵主任点点头，然后径直开了口：“程老板，我是赵清桦，我们单位下周有个欢迎宴，你这里可以承包吗？”
听到这个话，跟在申正义后面的申家大嫂动了一动，似乎是想要上前说话。
而站在她后方的申老三则直接先她一步，随便找了个借口把人往一边拽，“大嫂，我问问你…毛衣应该怎么打？”
“打毛衣…”
申正义并没错过后面那一幕闹剧，面色不虞。
程以时将
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