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303文学www.303wx.com提供的《第一个多情女人的出现》25-30(第6/8页)
她在脑子里自嘲地笑了笑。
无论如何，至少她说的话是对老板有用的。风潇安慰自己。
“你们家蹄花的名声既然是靠街坊邻居的口口相传，想必平头百姓中有一批熟客，一直肯捧场吧？”
“正是，”老板点头，“抬轿的力夫、赶车的把式、街边的商贩，一向都爱来这儿。我们店里来得最多的，就是这些讨生活的本地人。”
“这些人想必是用不到雅间的，设的包厢是为了旁的客人？”
老板讪笑：“不瞒您说，是存了份贪心。总想着我们家蹄花好吃，滋味不输那一品阁，为何不能也请些体面的文人雅士来尝一尝？又恐他们不习惯市井喧嚣，便想着辟一方清净地儿。”
“这雅间有吸引到足够数量的客人吗？”
老板神色肉眼可见地暗了暗：“并不曾。”
“这就是了，”风潇轻轻一拍手，“说句实在话，这雅间陈设虽新，却与厅堂格格不入，布置在一层，就好比硬给布衣套了件锦袍，显得不伦不类。”
“里面的贵人嫌外头吵闹，失了身份；外头的街坊觉着里头拘束，坏了兴致。两头不靠岸，反倒夹在当中，左右为难。”
“为什么不分开呢？”
“唉，”老板叹了口气，面露难色，“我也曾想过同那一品阁一般，在楼上再建一层，作包厢用途。然而扩建花费不少，又要停业许久，其间的损失也不得不考虑。”
“本想着若是包厢效果好，便下点本钱扩建；如今却没有什么人愿意来这包厢，我也就越发不敢在这件事上投入太多。”
“依姑娘的意思，这个两层是非建不可吗……”
风潇却摇摇头：“不是建两层，要另开一家分店。”
老板瞪大了双眼。
“你这家店同一品阁的情形又有不同。一品阁菜式精致，本就是冲着更富裕些的主顾去的。厅堂的客人虽不如雅间身份尊贵，却也是有点闲钱、在乎体面的。”
“你的主顾却是单纯冲着蹄花来的，各式各样的人都有，是以若你要经营雅间，里外客人的差别就更大些。上下两层楼的区分是不够的，得另开一家分店。”
“另开一家分店？”老板下意识重复了一遍，随即苦笑，“他们都是为我这老字号招牌来的，若换个位置、开家新店，不就没了这老店的底子了？”
“你若要赚更‘上层’人的钱，本就吃不了原来的底子，”风潇声音沉稳，“想清楚，你到底要做什么人的生意。是继续深耕这些支撑你起家的街坊邻里，还是下定决心，去赚那富人的银子。”
她伸手指了指这间不伦不类的雅间，又指向外面喧闹的大堂。
“你想两头兼顾，结果就是两头都够不着。街坊们觉得你这儿变了味儿，不再纯粹；有钱的客人来了，看到这里局促的雅间，听到外面的市井喧哗，也觉得配不上他们的身份，来过一次便不会再来。”
余止在一旁听着，原本漫不经心的神色渐渐收敛起来。
“这家老店是要原封不动的，蹄花的价格、分量、味道，都别轻易变动，服务好你的老街坊、老主顾。”
“你若下定决心要闯闯，就在城里那些文人雅士、富商官员聚集的区域，寻一个合适的位置，开一家全新的店，还叫老徐记，装潢却要雅致。”
“蹄花还是你的蹄花，盛放的碗碟却要换成名窑瓷器，蘸水可以用小碟分装，摆盘要讲究，甚至可以开发几道用蹄花做的、更显精巧的新菜式，只在那边供应。”
“价钱自然也要提上去，”风潇看着老板犹豫起来的脸色，笑道，“对于不差钱的客人来说，他们愿意为这份与众不同和体面付钱。”
她转头问余止：“一道蹄花从一钱银子加价到五钱，你会嫌贵吗？”
余止皱眉：“这有什么贵不贵的。”
话一出口，才发现自己给她打了配合，于是有些后悔。
风潇却已一摊手：“你看，对他们这种富贵人来说，就如一粒米和两粒米一般，不会放在眼里的。”
老板若有所思。
风潇见她听进去了，又忙补道：“我只是实在喜欢你们家的蹄花，才多说了两句。到底要不要这么干，得看你有没有这个念头和决心、愿意担多大风险、店里有没有这个本钱……”
“做生意嘛，结果究竟赔还是赚，有时谁也说不准。我是过路的理中客，真做事还是看自己，听不听由你，我不负责。”
那老板显见是有些想法，连声道了谢，又非要免他们这桌的饭钱。直到两人走出了店，老板面上的沉思还未褪去。
余止却饶有兴致地盯着风潇，毫无道别的意思。
“齐姑娘，”他似是发现了什么有趣的事，心情显得很好，“既然是要去京城，又要和我常来往的，若你有闲暇，考不考虑在我的店里当掌柜？”
“我看你挺爱开店的。”
风潇挑眉。
“当掌柜不是不行，”她从善如流地打商量，“但不能只当掌柜。”
“你要开什么店？且说来听听。若是我感兴趣，可以合伙一起干。”
“但不能只是你雇我当掌柜。我也有些本钱，可以投到你的店里，赚的利润我们按入股时的银钱分成。”
她双目灼灼地回望余止：“余公子，这桩生意做不做得成？”
第30章
余止没有想到, 她的姿态如此从容而主动。
在他的设想里，她应当瞻前顾后地打听打听，或是假意谦虚地推辞两句, 然后被他开出的诱人筹码所说服，欣然加入。
他还没开呢, 她倒先给自己开了更诱人的筹码。
齐时的算盘打得太响。给他当掌柜，拿的只是死工钱；入股他的产业, 日后他吃肉, 她也能喝上汤。
余止不由地嗤笑：“入股？你有多少银子拿来入股？”
不怪他不当回事。像齐时这样到处奔波的江湖人士, 虽然宗门月例不少, 来钱的渠道也多, 却总是到手就花个干净，身上向来是攒不下来多少钱的。
“你刚刚送我的珠宝值多少, 我就入股多少。”风潇面色轻松。
余止凝噎。
“我刚刚送你的珠宝, ”他有些难以置信, “你拿来入股我的产业, 等赚到了钱, 利润还要分给你？”
风潇疑惑地看他：“不是送我了吗？余公子是心疼银子、打算反悔吗？反悔其实也没关系的……”
“不, 会, 反, 悔。”余止咬着牙, 一字一顿。
“那就是我的东西了，”风潇理直气壮, “既然送给了我, 自然我想怎么用就怎么用。”
“余公子，不要对别人的东西有这么强的占有欲。”
余止现在是真有些后悔了。
他是没把那些钱当回事没错，是决意要送给齐时、就当买个高兴没错, 可是他并没有买到高兴啊！
齐时也好，余越也罢，给的反应都不是他想看到的。
风潇却语气软和下来：“我只投这么一笔本钱，股份还是你的占大头，分走的那点子利润，根本就入不了余公子的眼吧？”
这话倒是没错。
俸禄、油水、各处的孝敬、积攒的产业，余止最不缺的就是银子。打算新开个酒楼，自然也不是专为盈利。
酒楼喧嚣、热闹、人声鼎沸，南来北
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