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303文学www.303wx.com提供的《甘家的女儿们》50-60(第14/16页)
面分别是洗好的韭菜,还有生姜和大蒜,以及削了皮的茡荠。又从厨柜下面拿出一个长方形的竹钻板和菜刀,放在水龙头下洗干净,摆在餐桌上,“就在这里切,韭菜跟茡荠尽量切细一些,一会放在肉馅里面。”
“这好像有好几斤肉?”欧阳芳看着甘爸面前放着的一个不锈钢的菜盆,里面有一些已经剁好的肉馅。
“就是。”切着生姜的甘甜也说,“这是准备包多少饺子?”
“你妈还嫌我肉买少了。”甘细水说,“恨不得要我再跑一趟。”
“人多,力量大。”厨房里的赵春枝说,“今天晚上肯定要煮一大锅,你三个姐姐回去的时候再带些回家,我跟你爸再留一点。这随便一说,就是好几斤。还要包藕夹、包春卷,又得好几斤。”
“皮子买好了?”甘甜说。
“饺子皮肯定是自己和面擀。”甘细水说,“你妈面粉早就买好了,说吃完中饭就开始。”
“你大姐他们吃了午饭就过来,晚上还是让你大姐夫掌勺,你爸打下手。”赵春枝说,“我们就负责和面擀皮,包饺子,还有包春卷,以及包藕夹。”
“自己擀的饺子皮有嚼劲,比机器压出来的好吃。”欧阳芳和甘甜对望一眼,笑着说,“我上次回去,我妈也是自己擀皮包的饺子,萌萌说比我包的饺子好吃。”
“你妈他们明天什么时候来?”赵春枝说。
“我妈是说明天吃了早饭就跟我嫂子他们一起搭车来。”欧阳芳说,“但天冷,我还是叫张文涛开车回去接。他只有中午有时间,说是中午一下班就回去。””就让小张一个人去。”甘细水说,“这几天都是零下好几度,你别跟着去,免得感冒了。“
“这几天是很冷。”甘甜说,“但那个冻雨真漂亮!我长这么大,好像还是第一次见到。”
“我记得以前好像下过一次。”欧阳芳说,“当时跟我家并排的有一家,是三间土砖房,好像被压倒了,还有人受伤。”
“是压倒了。“赵春枝说,”那差不多是二十年前的事,甜甜那时太小,可能不记得。当时一家五口都受了伤,村里大多数男将都去帮忙救人,幸亏救得及时。”
“当年隔壁大队还有一个七十好几的孤寡老人,住的土砖房也被压倒了。”甘细水说,“等人救出来,已经没救了。”
“但那个冻雨真是很漂亮!”甘甜说,“马路两边,整棵整棵的树被冰封起来,亮晶晶的!特别是在灯光的照射下,更是晶莹剔透!我跟萌萌还特地打伞出去拍照。”
“你不能光着外表。”赵春枝说,“这就像一个人,长得是好看,但干的不一定是好事。”
“幸亏我长得不好看!”甘细水说。
“我只是打个比方。”赵春枝笑着说,“又不是说你。”
“甘爸年轻时挺帅的!”欧阳芳说,“我小的时候还跟我哥说,要是我能把我爸跟甘爸换一换就好了。我哥说他想换甘妈,因为甘妈做的饭菜好吃。”
“说起你哥,”赵春枝说,“他从小就喜欢你
甘欣姐,你甘欣姐也不讨厌他,要不是后来考上中专,可能就没汪洋什么事了。”赵春枝轻叹一声,又加上一句,“可惜没这个命!”
“有一说一,”甘细水说,“汪洋不知道是不是后来赚了几个钱人就飘起来了,以前还是不错的,又能吃苦,又顾家。””不说这些了。”赵春枝说,“等把你妈他们接来,我跟你甘爸就不过去了。”
“我准备后天晚上吃年饭,”欧阳芳说,“到时我叫张文涛开车来接您跟甘爸,还有甘甜一起过去。”
“我们就不去了。”赵春枝说,“你妈他们难得来一回,你安安心心陪他们好好过年,但别让自己累着了。你嫂子是个麻利人,做饭请她给你帮忙,洗碗拖动之类的就交给萌萌他们几个小的。留你妈他们多住几天,来一趟不容易。”
“别忘了熬中药。”甘细水提醒。
“等年过完,你妈他们回去了。”赵春枝说,“我跟你甘爸再陪你去医院。”
“我说老妈,”甘甜说,“你跟我爸要是不放心,干脆也去欧阳姐家过年算了。我可以一个人守家。”
“我跟你爸要是去了,”赵春枝笑道,“那楼上楼下还以为你欧阳姐家要开戏班子。”
第60章 表现不错
下午,甘欣一家三口到的时候,甘甜他们已经吃完,刚刚收拾好碗筷。
赵春枝找出擀面杖,拎出一大袋面粉,开始和面。
“蓝袍子给你穿。”正在厨房切莲藕准备做藕夹的甘细水,见汪洋走进厨房,他脱下身上的蓝大褂递给他,“你妈说晚上还是由你掌勺,我打下手。我马上切完。”
“鸡汤我上午炖好了,吃的时候再加粉丝。”赵春枝说,“甘欣说你炖的牛肉汤好吃,我特意留着你来炖。葱姜蒜,还有白萝卜都洗好放在一起了。俩个猪蹄也洗干净了。”
“我先把牛肉炖上。”穿上蓝大褂的汪洋说,”再煮猪蹄。”
“藕切好了。”甘细水端着切好的圆滚滚的藕片,还有一摞春卷皮放到茶几上,又去端来上午准备好的一大盆肉馅放在旁边,对站在客厅的甘欣她们几个说,“你们先包,我去准备面糊,等汪洋把汤炖上,咱们先炸藕夹,再炸春卷。”
甘甜拿了医用手套,几人开始包藕夹和春卷。
“面糊干了。”赵春枝把面盆里和好的面团拿到擦洗干净的餐桌上面,一边用力揉,一边对甘细水说,“再加点水。”
“我也觉得有点干。”甘细水端着碗往厨房里走,“正准备问你的。”
“玥玥和萌萌,还有浩天他们都喜欢吃春卷。”赵春枝说,“晚上你们吃完饭,各人记得带些回去,我买了好几斤春卷皮。””也就是刚出锅的时候好吃。”甘甜说。
“不用带炸的。”甘欣坐在沙发上,把薄薄的如纸一般粘在一起的春卷皮,小心地一张一张地分开,“把包好的带回去,现炸现吃。”
“吃是好吃,”旁边的欧阳芳说,“就是费了老半天的劲又是剁肉馅,又是包,又是炸,最后两口吃完了。"
“就像我们小时候吃茡荠,”坐在对面的甘甜说,“都喜欢吃,就是不喜欢削皮,然后围在我爸旁边,眼巴巴地等他削一个,我们就吃一个,还要抢。”
“然后你爸就在我面前抱怨,”赵春枝说,“说幸亏只生了三个丫头,要是再生三个,削到天光也没他的份。”
“甘甜当时还跟爸说,你现在削给我吃,等我长大了买肉给你吃。”甘欣笑着说,“把爸高兴得嘴都合不拢。”
“这就叫名正言顺!”甘甜笑道。
正说着,甘宁敲门进来。
她洗了手,也拿了双手套帮忙包春卷。
“吴明还没回来?”开始擀面的赵春枝问。
“说是请好了假。”甘宁说,“准备走的时候又接到报警,队里忙不过来,只好又出现场了。要晚一点回来。”
“这种极端天气,”欧阳芳说,“又是年边,交通事故可能会增多。”
“晚一点就晚一点。”甘细水走过来,“反正时间还早,别催他。”
“爸,”把羊肉炖上,猪蹄也煮上的汪洋,走过来看了一眼托盘里包好的藕夹,对甘细水说,“还有一个锅现在空着,我把油烧热,先炸藕夹?”
“先炸。”甘细水,“光炸藕夹和春卷估计就得好半天。”
“只要包好,”赵春枝说,“炸起来容易。”
汪洋转身去厨房。
甘细水坐在旁边帮着把藕夹包完,端起托盘也去了厨
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