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303文学www.303wx.com提供的《洗白我是专业的［快穿］》80-90(第7/14页)
“听到了。”
里面应了声她才放心离开，出了门瞅见已经走远了的老大，一点都不晓得等等我，不孝子。
*
今儿吃肉，张大妹被要求早点回去，张秀花还叮嘱了又叮嘱让张大妹听赵章的。
张大妹一口应下，张秀花是对儿子迷之自信，张大妹则是觉得文化人都厉害，小叔子最厉害，收音机都弄回来了，还是把坏的修好的，别人买一个还要几十块钱加票，他们家这个都没用多少钱。
而且小叔子多聪明啊，听收音机都想到用大队里的电，他们是听了收音机又不花电费，做个菜而已，她都行小叔子只会比她更厉害。
张大妹丝毫没觉得自己的逻辑有什么问题，快步回了家，看到坐在院子树荫下的赵章，“老幺这肉你想怎么做？”
“片两片和茄子一起炒，吃起来香，扁豆也是。”赵章是吃够了老赵家的清炒蔬菜，那是真的一点油水都看不到，哪怕是地里刚摘的新鲜菜吃起来也味如嚼蜡。
“剩下的做红烧肉，大嫂你先把肉切成块，放到锅里煸炒出油，然后盛起来再往里面加糖，咱家没冰糖就加白糖，小火熬出色了再往里面加肉上色，加一勺酒，加点酱油，加水漫过肉，接着加葱姜蒜八角香叶，大火烧开后小火炖着收了汁就成。”
家里调料有限，赵章这个换那个减，还没有明确的用量，一口气说完了，张大妹却听的连连点头，又是肉又是糖，还要加那么多东西，这红烧肉一准儿好吃。
“小叔子你放心，这红烧肉包在我身上。”
赵章：“……”听着并不是那么放心。
但让他炒也是不可能的。
反正他还有半斤肉票，要是大嫂做的红烧肉不好吃他就跑国营饭店吃。
张大妹先去自留地里摘了茄子和扁豆，清洗干净，然后按赵章说的先片了四片，分别炒茄子和扁豆。
那肉下了锅油滋滋的往外冒，张大妹差点被香迷糊了，忍不住咽了口口水，盯着肉由红白渐渐变得金黄焦脆，那锅底也多了一小汪的油，往锅边一淋，那油浸浸的看着多让人欢喜啊。
张大妹把茄子倒进去翻炒，刚要加调料。
“盐别加多，要刚刚好，再加点糖。”
赵章的声音冒出来，张大妹吓了一跳，刚才小叔子没看到自己咽口水吧？这个想法刚浮现就想起他的指示，赶紧加盐加糖。
翻炒几下熟了就盛到了碗里，继续炒熬油炒扁豆，扁豆赵章没说，张大妹就少加了些盐，没加糖。
最后是最费工夫的红烧肉了，张大妹有些紧张，这么多肉呢。
她心里紧张手却稳的很，赵章在边上看了一会儿就走了。
他没看到他一走张大妹肩膀都垮下来了，“小叔子年纪不大在边上咋这么吓人呢？”
“文化人都吓人。”
她一看到文化人就不知道咋说话做事。
红烧肉收汁时间长，盛起来再煮饭，没错这次是要做干饭，婆婆吩咐的，难得做一次肉，要吃就吃好一点。
饭还没煮好，就下工了，刚才做红烧肉的味道还没散干净，队员还没进大队就闻到了，鼻子一嗅一嗅，嘀咕：“谁家炖肉了，这么香。”
“这也忒香了，还有股甜味。”
他们好东西吃的少，但那鼻子一个个特别灵。
嗅着就要往老赵家去，张秀花几个赶紧加快了脚步，本来是快走的，走着走着跑了起来，一溜烟就跑家里去了。
几个小的早就回来了，因为他们也知道今天要吃肉，在厨房门口都不知道吞了多少斤口水了，特别羡慕赵章，他可以在张大妹烧菜的时候进去，他们被赶出来了。
“大伯娘爷爷奶奶回来了，可以开饭了！”赵小北顿时嚷嚷起来，就要跑去拿碗筷。
赵三丫和赵四丫跟在后面跑。赵小西克制了一秒钟也过去了。
赵小北羡慕的看着他们，他也想当小孩，就也可以跟他们一样了。现在他是大人，要懂事。
张秀花：“你们别给我乱跑，把菜打翻了别吃什么红烧肉了，给你吃竹笋炒肉丝。”
赵小北几个不是三岁小孩，已经知道什么是竹笋炒肉丝尤其是赵小北他下意识想捂住屁屁，手里拿着碗筷没捂成。
他们几个放慢了脚步出了厨房，飞快加速一溜烟跑到堂屋，放下碗筷坐在凳子上。
张秀花不看这几个不争气的，让老大关上门，自己去了厨房。
先打开了柜子看了那一盘红烧肉，似是在计算肉有没有少了。
然后看到茄子和扁豆上面的四片肉满意的收回了目光。
第86章 吸全家血幺子（14）
知道饭还没做好她就把跟着进来的老二老三媳妇赶了出去，让她们先把活干了，下午下工还要听收音机，不中午多干点抹黑怎么搞？
王萍芳：这么香谁还有心思干活。
李春桃：婆婆真是太会为难人了。
她们神思不属的干着活效率非常感人，更感人的是外面的人，赵大柱把门关了，挡不住有人捧着饭碗到门口闻着味道下饭，这是有菜的。
还有更绝的，知道老赵家炖了肉，家里就准备了粗粮粥和野菜饼子，一点菜都没准备，带着人过来就在门口坐着吃，吃一口幻想啃一口肉，又省了一顿菜。
幸亏是把门关上了，这要是开着门……
那个画面不敢想象。
过了差不多十分钟，饭终于好了。
赵章不用人叫就坐在堂屋了，张秀花给每人都打了一碗饭，小的不冒头，大人冒尖儿了不说，压了又压。
可以说这次不只是煮了大白米饭，还做了两顿的份量，超标了。
要不是有红烧肉，这大白米饭就足以馋人了。
张秀花又拿出两个碗，先夹了一碗肉倒上汤汁放到赵章面前，“这是章子弄回来的肉，要不是他你们都没肉吃。”别光顾着看她给他夹的多。
她又夹了三块放在小碗里，放到她和赵宝根中间。
赵宝根：“开饭。”
他一开口那筷子就挥出了残影，一碗肉瞬间空了，赵卫星机灵把碗端走了，汤汁倒了一些在媳妇碗里又倒了一些在赵小南碗里，剩下倒到三丫和四丫的碗里。
赵三丫把饭搅拌开，又帮妹妹四丫搅拌，拌好了吃一口饭眼睛瞪的超级圆，吃到肉的时候那眼睛就更圆了，这是她这辈子吃过最好吃的肉肉。
赵三丫都舍不得吞下去了。
赵小北干脆多了，但是他吞下去后没肉了，咂摸着感觉很好吃，又想象不出来味道，把他急死哦，狂拽王萍芳衣角。
王萍芳训斥，“别拽了，老实吃饭。”
赵小北：“我想吃肉，我没尝出来。”
王萍芳：“……”我还想吃肉呢。
王萍芳夹了茄子那里面的肉放到赵小北饭上面，“赶紧吃。”
赵小北也不嫌不是红烧肉，啊呜一口塞进了嘴里。
肉片带着一股焦香，却被汤汁泡软了，吃起来软滑不说还挺有嚼劲。
赵小北吃的嘴咧的高高的。
赵章没眼看，又夹了一块红烧肉就大米饭。
赵章说的缩减版红烧肉菜谱，在张大妹的锅铲下烧出来味道出奇的好，香甜松软，肥而不腻，刚一入口就像冰激凌一样要化开。
再来一口大米饭，中和掉它的油脂和甜味，那味道就更好了。
他连吃了好几口，把冒尖的米饭拨到那个盛肉的碗里，米饭上了糖色，看着比大白米饭更
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