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头走,“肠粉吃不来,感觉没味儿。”

    他继续走,“热干面,太干了。”

    “包子茶叶蛋太普通了,不过这茶叶蛋倒是挺香的。”

    卖茶叶蛋的老板听到这话脸都绿了,因为他知道这说的不是他茶叶蛋的味道,算了,大爷也不是他顾客。

    袁大爷接着往前走,也发现这香味更浓了,知道自己误会了。

    也没往心里去,一一排除早餐,走到最后的粥铺。

    袁大爷:“粥,粘糊。”

    袁大爷转身又倒回来停在赵章的餐车前,就这家茶叶蛋香的勾人。

    “你这都有啥?”

    “水饺、糯米饭、土豆、茶叶蛋、热牛奶和酸奶(还没卖完)。”

    赵章看到顾客是老大爷特意把水饺放在了第一个。

    袁大爷琢磨了一下,早上吃饺子也不错。

    “水饺怎么卖?”

    “十五块十个。”

    “你这路边摊有点贵啊。”袁大爷不是没钱,就是什么地方什么价。

    赵章笑笑,也不争辩,只问:“那大爷您要吗?”

    袁大爷:“先捞个茶叶蛋我尝尝。”

    赵章:“三块一个。”

    袁大爷:“……你这真是什么都贵。”

    袁大爷出门特意带钱了,掏出一张五块的给赵章。

    赵章找了他两块,捞了一个茶叶蛋给他。

    水沸腾了,赵章打开盖子往里面加冷水。

    袁大爷就在一边瞅着,瞅瞅煮饺子的格子瞅瞅餐车。

    这里不只茶叶蛋香,这土豆也挺香,看着也干净。

    袁大爷评价着,剥掉茶叶蛋的蛋壳,播了蛋壳的茶叶蛋没有了裂纹,染了褐黄色宛如一个艺术品。

    袁大爷还没尝就看到赵章把饺子捞起来了,放到一次性盒子里盖好,又拿了一双筷子端去给胖大叔。

    胖大叔正给人打包呢,让他等了一下,把客人送走了才接过,打开盖子又一个客人来了。

    客人:“老板你这还有饺子啊?”

    “隔壁隔壁,今天刚上的,我替你们先尝尝。”

    胖大叔没藏着掖着,不是一个品类,而且饺子不好带啊。

    早上吃那得有时间,中午晚上吧其实更想吃饭,反正要是他,他是一般情况下不吃饺子的。

    客人笑说:“那明儿你得告诉我好不好吃,明儿休息。”

    “你要是来,我肯定告诉你。”胖大叔拍胸脯保证,不过他觉得人是不会来的,现在的年轻人休息日都懒得起床,就算醒了也是赖在床上。

    胖大叔送走客人,饺子烫没事儿他数了一下,“十一个,这个老金。”

    “包的真好看。”胖大叔开始吃饺子的时候袁大爷把茶叶蛋吃了,那味道让袁大爷拍案叫绝,“你这三块钱还便宜了。”

    “给我下二十个饺子,再给我拿仨茶叶蛋。”说着掏出五十块。

    赵章接过给他找了十一块,下锅煮饺子了,再打包茶叶蛋。

    一会儿,袁大爷拎着两盒饺子,仨茶叶蛋回去了。

    回到家,“咳咳,咳咳……”

    黄老太太头都没回道:“嗓子不舒服出去咳去。”

    等她转过头,即便是华发也依旧盖不住她的优雅,一看年轻时候就是个美人。

    袁大爷:我就不。

    “咳。”咳了一声没有下一声了。

    他放下买回来的早饭,一盒放到老婆子面前,一盒放到自己面前,打开盒子散着热气。

    “你不给我做早饭,我却是没忘了你的。”

    黄老太太翻了个大白眼,想讽刺两句,到底没说出口,这老头子脾气犟的很,低个头都能让人窝火,没劲的很,懒得说他。

    袁大爷最讨厌老婆子这不理他的态度了,还不如凶他两句。

    他又起身把她那盒水饺盖子打开,“放久了就不好吃了。”

    “这茶叶蛋我给你带的,你两个我一个,我买的时候吃了一个,味道好才买的水饺。”

    “跟你说,那条街上都是茶叶蛋的味道,香的很。”

    他说着去洗了个手给她剥茶叶蛋,把筷子放她手上,巴巴的看着她。

    黄老太太:“……”

    “你年轻的时候搞这一套,老了还搞这一套。”满脸褶子了,谁爱看啊。

    黄老太太嘴角上扬了一个小弧度,袁大爷顿时心里松快了。

    “你快尝尝,不骗你,真的好吃。”

    黄老太太夹起茶叶蛋,茶叶蛋的香味没有在锅里那么浓,但以这个距离传到她鼻子里是够够的。

    要不是和老头子闹脾气她刚才就想尝尝了。

    这茶叶蛋一入口,久久没有开口,袁大爷心里咯噔一下,你这什么情况,不好吃?不可能啊,他又不是没尝过,难道老板用臭鸡蛋了?

    他剥的时候感觉鸡蛋没问题啊。

    他心里忐忑之时黄老太太开口了,“煮香茶叶蛋无穷,把料入中调色浓。追云弄霭聚光彩,一块香酥抵千钱。(注:李义卖)”

    “我算是知道古人为什么这么形容茶叶蛋了。”

    袁大爷:“……”

    他还是吃他的水饺吧。

    袁大爷夹起一个水饺,水饺已经不那么烫了,完全没有烫嘴的顾虑。

    水饺皮薄,这一口下去非常令人满足,里面的馅儿随着咀嚼在嘴巴里铺开,除了一开始筋道的饺子皮,就是鲜咸味,豆腐和鸡蛋再度融合,焕发出新的美味,再和清甜的胡萝卜,清爽的青菜碰撞,将这种美味又往前推了推。

    用老婆子的话说:再来一首诗。

    黄老太太见老头子在那一个劲儿薅饺子,也被勾起了对水饺的食欲,加上刚才那茶叶蛋,她对水饺的期待挺高的。

    她尝了一下,“这个饺子皮比我们自己做的要劲道。”

    她以为饺子皮都是软的,一抿就化那种,但是这个饺子皮劲道弹牙,让她想到了吃米粉。

    米粉煮的好就是那种弹牙的感觉,配上酸汤简直是一绝。

    她年轻的时候很喜欢这么吃,老了老了,偶尔也吃一吃,但是总感觉不如从前。

    倒是这饺子让她回忆起了那时候,里面馅儿还是素馅儿的,她就爱吃素馅儿,豆腐香、鸡蛋香、青菜香、胡萝卜香,在唇齿间环绕,让人舍不得咽下,又想赶紧咽下再吃下一个。

    “我看老板用热水煮的饺子,咱们都是冷水煮。”

    袁大爷不会随口就背一首诗,但是他眼睛利,看清了赵章是热水煮饺子。

    热水煮饺子其实不是不行,就是难度高,容易煮破皮。

    好处也显而易见,熟的快,饺子皮也更劲道。

    “你够吃不?要是不够我这里给你几个。”

    黄老太太挥挥手,“得了吃你的,我哪有那么大饭量。”

    说完不管他了,吃她的饺子,这饺子味道是真不错。

    她不知不觉间就吃掉了最后一个,随后把汤也喝了再吃茶叶蛋。

    吃完整个人都熨帖的冒泡,她年轻的时候忙工作,胃不太好,退休了不用控制饭量了,但再怎么养也养不回来,人是铁饭是钢,吃不下去毛病就多。

    她真的很久没吃的这么舒坦了。

    “明儿我跟你一起去买。”

    *

    饺子煮起来相对比较费时,不是上班族首选,赵章这边走的快的还是糯米饭,土豆也不错,茶叶蛋那就更别提了,还有专门来买茶叶蛋的。



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