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303文学www.303wx.com提供的《大当家[种田]》30-40(第21/23页)
尝到味儿，顿时惊喜地望着沉川。
外边酥酥脆脆的，芯里却不然，也不似肥猪肉那般紧实，而是炸出油分了，很疏松多孔的口感；和着浓郁的酥香和适中的甜度，油而不闷、甜而不腻，尤为惹人喜欢。
难怪沉川这样惦记，家里有食材，一得空就做上了。
“你会的真多！”梅寒赞了一句，俩小的咯吱咯吱吃得香，也不忘哇哇两声表达对沉川的敬意。
吃到一半梅寒反应过来，忽然问：“你不是说上回吃还是七八岁吗？你又比我小，那你那时应当和阿简小米差不多大，就记得这么多东西了？”
“当然。”沉川有些骄傲地昂着头，不疾不徐接着道：“不记得。”教梅寒好笑地拍了他一下。
犯了回贱沉川才正经说：“其实别的也不大会，就是衣食住行这些方面比较在行，以前专门研究过。”
“尤其是吃这上面，我可以毫不夸张地说：十有八九我都精通！”
梅寒晓得人爱吃，自是信他，只忍不住被他神色语气逗笑。
其实沉川上学时都没发觉自己还是个吃货，一是因为小山村除了别家酒席外没什么特别的吃食，二则是嘴好不挑食，基本上吃什么都觉得香，自然发觉不了。
直到后来末世爆发，那可真是，连小山村水平的伙食都尤为难得，恨不得三天饿九顿。
离开小山村东西南北到处跑，沉川认识了很多人的同时也晓得了很多以前从没吃过的东西，犹如掉进粮仓的仓鼠一样惊叹，于是但凡能犒劳嘴巴的，他都想方设法学了个遍。
却又不是什么都有人会做，例如辣条罐头这类由工厂加工制作的食品，那真是天南海北都难找到一个会做的人，吃一回就不晓得什么时候才有第二回。
但这些都难不倒沉川，他自己能催化作物，就收集了无数食品包装袋，馋的时候就看哪个包装袋上的参考图片吸引人，把想吃的选出来，照着配料表一个个试。
试成功了就美美品尝上新零食，不成功也没关系，只要不是太失败搞出黑暗料理来，都能拿去和别人换物资。
好笑的是闹过几回乌龙，有几回捡了化妆品、香水一类的包装，还以为是吃的，结果做出来吃坏了肚子。
整整八年，沉川都是这样满足自己口腹之欲的。
他侃侃而谈，唯独隐去了捡包装袋这一步——这行为与小孩捡辣条袋舔有异曲同工之妙，十分不利于他高大的形象。
梅寒听得唇瓣微张、双目微睁，既好奇他们妖精的世界，又觉沉川是个能干大事的妖精，决心要做的事情就能花七八年来做，毅力实为常人所不能及。
两个小的也跟听故事一样，边吃边哇哇哇地惊呼，捧场极了。
等沉川嘚瑟完起身去炒菜，梅寒不放心地嘱咐了几遍，不让阿简和小米把刚听到的事情往外说，小孩用力地点着小脑袋，用力得小身子都几乎要从木凳上掉下来。
沉川把油烧热，又把腌制好的一盆瘦肉分几次下锅酥出来，梅寒就收了针线篮子，到寨里去请昨日帮忙的人来家里吃饭。
“嗨哟！我先还琢磨着梅哥儿手脚咋这样快，就收拾出饭菜来上门请人了？原是大当家的掌勺，那我可要多吃两碗，好尝尝大当家的手艺！”
昨日掌勺的王阿叔一进门，就瞧见沉川在灶边忙活，当即笑着打趣了沉川一阵。
沉川翻炒着菜，爽快地笑几声，“王阿叔一定敞开了肚皮吃，前天昨天替我俩这样劳累，今儿要是吃少了我俩可过意不去得很。”
后进门的几个妇人夫郎也笑，言说要把小两口家宰的一头猪都吃完。
青哥儿更是给了李大壮一巴掌，“还是大当家的会心疼人，你瞧瞧你，叫你看个火都能把我锅烧干，就差烧出个洞来了。”惹得众人大笑起来。
人来吃饭了也不闲着，帮着把碗筷酒水摆上桌，把蒸菜从蒸锅里翻出来。
等梅寒回来了，沉川炒好菜就舀到分菜的盆里，让梅寒分作五盘端到桌上，他自烧油炒下一道菜。
桌上众人也不动筷，等着他二人上桌，只跟同桌的人酌酒。
最后一道菜炒完，沉川让梅寒上桌先吃，他把汤烧上就来。
先前沉川还兴冲冲买了好多芥菜回来，让梅寒制成酸菜，等成亲办酒的时候去山里摸鱼来做酸菜鱼。
结果酸菜是腌好了，鱼却没摸到几条，昨儿还是下山买了十几条鱼来才够摆酒的。
摆完酒鱼刚好吃完，今儿没有酸菜鱼吃，沉川就剁了肉沫来做肉沫酸汤。
舀一勺猪油化开，往里放了葱姜蒜爆出香味，然后把肉沫倒进去炒，炒到八分熟了就放花椒酱油一应调味品，最后倒入酸汤，等煮沸了就能出锅，那滋味，沉川能泡三碗饭吃。
汤还煮着，众人都让沉川上桌，沉川就擦了手，正要上桌，坐在中间桌的邵元叫住了他。
“大哥，我们这儿差三双筷子呢，递一下。”
屋里窄，摆五张桌子已经很极限，挨着两张桌上的人都背靠着背，很转不开身，更别提由人进出了。
昨日摆酒都得上菜的汉子先在各张桌子间寻缝隙站了，吃席的人再上桌。
但也只能尽量挤着，喜酒是必须摆在屋里的，只有白事才露天办酒。
梅寒也坐在外面，就想站起身给人拿筷子，教沉川按住了，“我拿就成，正好还没坐下。”
为着方便拿放，碗筷都装在院里那棚子下的大筲箕里。
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