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303文学www.303wx.com提供的《我炒菜养你呀[美食]》55-60(第16/18页)
七嘴八舌聊开了。
戴千恩淡然一笑：“美食这行没有先来后到，我一没打压他，二没威胁他，三没剽窃抄袭他，技不如人就走旁门左道，后路自己堵死了还怪别人，心态不好早晚要栽跟头。”
苏云禾：“我也是这么骂他家的。”
逗得大家哈哈大笑。
戴千恩：“好了，这事儿翻篇了，中午咱们好好吃个饭，现在时间还早，我们请郭师傅给我们做一道他的拿手菜，猪肚包鸡怎么样？”
氛围组给的气氛很足，立刻鼓掌：“好！”
“我去帮厨。”
郭师傅笑盈盈地走进后厨，开始操作。
鸡是当日活鸡现杀，猪肚和鸡处理干净后，鸡塞进猪肚里扎好，焯水之后放到汤锅里炖就好。
做法简单，但十分讲究汤料包配比和火候，郭师傅做这道菜十余年了，已经游刃有余。
他之前在满香楼掌厨，后来因为身体吃不消，再加上满香楼的管理越来越恶心，升职加薪不是凭本事说话，他就是个沉默寡言只会死干活的人，脾气又倔，就被厨师长挤兑了，他干脆辞职不干，到哪儿不是干。
满香楼还让他交出配方，他不愿意，满香楼最后一个月的工资都没给他结，押金也没退，投诉无门。
之所以会选择这家小饭馆，是因为他真的来吃过，老板有点水平，加上他闺女儿就是H大的学生，对小老板多少有点了解，也相信他的人品，三来就是给开的工资不低。
他吃一垫长一智，和管账的宋老板谈的时候说了不会交出配方，宋老板说只要配方干净合法就可以，合同写得明明白白，宋老板把合同揉碎了跟他解释，他很安心。
正好老板要在H大附近开分店，他刚好过去，给闺女儿做口干净的热饭菜吃也挺好。
他有这个私心，宋老板也说可以，这让他更安心了。
让他不明白的是，宋老板要求他不要标榜自己之前是满香楼大厨，他还挺奇怪，这不是个噱头么，好多去满香楼干了三个月的人跳槽去别的饭店，都标榜自己是满香楼大厨引流。
但他也不懂管理，问这是为什么，宋老板也回答他：“因为我们饭馆不是哪家酒店的复制版。”
郭师傅真觉得，满香楼应该请这种拎得清的管理者，而不是谁嘴甜谁上。
等后厨弥漫鸡汤的鲜美时，猪肚包鸡就做好了，捞出来晾凉改刀再放回去煮一会儿，一锅热腾腾的肚包鸡就做好了。
猪肚包鸡的汤是奶白色的，很鲜美，鸡肉是嫩的，但猪肚确已经软了，一咬就断。
跟他做的比虽然差了些，但也很接近了，如果不是顶级美食鉴赏家，是不会发现其中差别的。
戴千恩很佩服宋思源，总共请了三个厨子，个个都有拿手绝活。
有钱就是不一样，能开高工资请大厨。
一碗热腾腾的猪肚汤下肚，这事儿就算翻篇了。
最震惊的莫过于新请来的厨师、刀工和服务员。
小饭馆一出事儿，小老板啥都没干，怎么就突然从四面八方涌出来那么多人替他给摆平了？
无论是官方的还是私下的，明的暗的，全都给摆平了。
这着实让他们有点看不明白了。
不过通过这件事他们倒是看明白了一点，他们这是抱上大腿了。
好好干一定会未来可期，如果耍小心眼子捣乱，那包子铺老板的结局就是最好的范例。
但包子铺老板的小心思确实也得逞了，不少熟客听风就是雨，说不来也就不来了。
戴千恩倒是不在意，和宋思源商量哪天开业比较好。
客人确实没有之前多，他们还挺担心小老板这个分店说不开就不开了。
如果分店不开了，他们当中就有人要失业。
他们问：“老板，那分店咱们还开不开？”
戴千恩：“开啊，但出了这么个事儿，日期得推后了，9月10日这天开吧，正好是周末，也是教师节。”
所以分店开业时间就定在了教师节。
而牛志现在已经完全代入了店长的角色，店里客人少了，他操心怎么提高客流量。
他想了下，一五一十地把整件事告诉黎画。
黎画听到之后也很生气，熟客心有芥蒂不来是吧？那我们新客可就有机会了，反正旧的不去新的不来。
有人眼红他生意好是吧？那就让他们眼更红，红到滴血红到瞎最好。
黎画放下手中的事，快到午饭点就拿着直播杆就来到了小饭馆。
黎画见到戴千恩便说：“怎么出了这么大的事不跟我讲一声，不把我当朋友啊？”
戴千恩：“我没事儿，都处理好了，我想着开分店的时候再去请你帮忙呢。”
黎画：“我今天就在你这儿播一天，你管饭，行不？”
新请来的厨师和刀工看到黎画都呆住了，这不是几百万粉丝的美食博主吗？
原来的老板请都请不来的网红，就这么水灵灵的出现在这里？
她本人和直播间一样好看，原来她真的没有开美颜。
她直播两个小时的劳务收入就很高了！她要在这儿播一天？那小餐馆的生意不就直接原地起飞了？
果然旱的旱死，涝的涝死。
小老板的本事着实让他们大开眼界。
戴千恩：“那就辛苦你了。”
得到了戴千恩的首肯，黎画开始直播：“我现在在卫怀小吃街的青橙小饭馆直播，欢迎大家来到直播间。”
黎画开播半个小时，整个直播间就来了将近两万人。
黎画进了后厨，怼着后厨拍：“你们见过这么干净的后厨吗？我家都没这么干净。”
黎画跟突击小队似的翻人家的冰箱和储菜篮，直接在直播间开麦：“就这样还被同行举报，搞不清楚对家在想什么。”
黎画噔噔噔上楼：“给大家看个好东西。”
说完镜头一转，对着大片便签墙拍摄：“你们有没有人知道这面便签墙的由来？”
有回复知道的，也有回复不知道的。
黎画：“不知道的宝宝去搜H大毕业季，有一大堆创作者发了视频，超感动。”
黎画又噔噔噔跑下楼，又跑到了后厨牛志身边：“这是牛杂汤大哥，老粉应该认识他，大哥，跟大家打个招呼。”
牛志笑着摆摆手：“大家好。”
黎画又到另外一个师傅旁边：“马上到饭点了，现在店里来了客人，大厨要开始掌勺了，来师傅，跟大家打个招呼。”
“大家好，我是刚来到小饭馆的厨师，欢迎大家来青橙小饭馆。”
直播间的老粉吵着要看小老板。
戴千恩带着厨师拿着喷枪处理肘子，小饭馆新招了人，江嘉的心头好酱肘子终于要上菜单了。
黎画拿着镜头和麦走到戴千恩身边说：“老粉想让你跟大家打个招呼。”
戴千恩关了喷枪，笑着朝镜头认认真真比了个耶：“大家好。”
打完招呼之后立刻转移视线，打开喷枪开始烤肘子皮。
黎画看到他这个样子，也忍不住笑出声，直播间里的老粉也感慨。
【上一次让小老板打招呼，他也是这样，好好玩。】
【上一次？什么时候？】
【梨花还是个
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