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303文学www.303wx.com提供的《穿回千禧，美食养娃日常》70-75(第11/17页)
蛋便放下筷子留下肚子准备去吃卤肉。
邓钰心情十分激动，她已经准备好了零钱准备大买特买，到时候也带回家去给父母尝尝。
说来惭愧，自从邓钰来了岭德镇，都是父母单方面投喂给她的，邓钰实在不知道有什么美食能带给父母的，总不能拎一袋打包的炒菜回去吧，永堰城里炒菜馆也数不胜数。
只是好不容易找对菜市场对面的抄手店，才知道卤肉摊搬家了。
邓钰心想，要吃个美味卤肉就跟历劫闯关差不多了，不过功夫不负有心人，他们终于找到了卤肉摊的新地点，在确定没找错后，邓钰买了五十块卤货，发誓要吃个够，弥补一下自己的胃。
又听说同个老板开了麻辣烫店，邓钰也有些好奇，麻辣烫跟卤货完全是相反的两个方面，一个卤香内敛，一个麻辣张扬，不过凭借对老板的信任，邓钰还是决定进去看看。
一进门就闻到了一股热腾腾的，麻辣鲜香，极为张扬霸道的滋味，邓钰眼睛就亮了，再看一眼招牌，竟然非常便宜。
不过因为是第一次吃，邓钰还是比较收敛，四个人只选了两斤荤一斤半素，把菜交给服务员，称重算钱，然后找个位置坐下。
“这里环境还挺不错的。”一同事说。
邓钰目光往四周打量了一眼，的确不错，主要就是突出大方干净，无论是洁白的墙面，水磨石的地面还是光洁的保鲜柜都表现了这一点。
邓钰吃过不少镇上店铺，无论味道怎样，在卫生方面都有所欠缺，有些地面打滑，有些筷子脏污，有些桌上调料都布满厚厚一层油，光看着就让人没了食欲。
这家麻辣烫干净不仅体现在硬装上，还包括了桌上崭新的调料瓶，放着盐和醋；竹筷是最原本的颜色，闻起来一股竹香，连碗都干净无瑕疵。
“可能是新开业吧。”一同事说。
邓钰心想，无论是不是新开业，能把这些细节处理得这么好，证明老板是有心的。
几人刚坐下便听见了旁边一桌客人吃饭的声音，堪称狼吞虎咽。
客人往碗里加了小米辣，吃得斯哈斯哈，额头上浸出细汗，但完全停不下来，筷子不停在盆里夹菜，放在碗里米饭都被染得红亮，端起碗大刨一口：“这玩意太好吃了！”
“明明看上去跟我家做凉拌水煮菜差不多，但味道太不同了！”
“哎，你吃少点，大早上的吃这么多别胀得胃不舒服！”说这句话的人却丝毫没有克制自己，夹菜那夹得叫个欢快。
没两筷子，盆里的麻辣烫就没了，那人站起身，大步奔往保鲜柜，拿起不锈钢盆，飞快往里夹了新菜：“称重，赶紧煮好给我们端上来。”
服务员说：“好的。”
完全目睹这一幕的邓钰眉梢微微一挑，同事先说话了，噫了声：“这么夸张吗？”
“这么多麻辣烫呢，又不贵，还能吃得抢起来了。”
邓钰没说话，只心想，难道你们忘了昨天下午吃唯一半盘卤牛肉的场景了吗？跟他们也没好到哪里去！
不过好歹是单位里的人，讲究体面，大家安安静静吃饭没说话，只是像默默比拼谁夹菜最多最快。
没让他们等多久，服务员就端着麻辣烫上来了，满满一盆麻辣烫像一副色彩浓烈的图画，红油汤底油亮得让人心喜，表面漂浮着细碎的红色辣椒，白色的芝麻点点，翠绿的小葱香菜叶，那些食材颜色就更好看了，嫩白的豆腐出没其中，半透明的粉条裹着油花，深绿的青菜叶边缘微卷，肉片舒展……
各种食材层层叠叠，让人挪不开眼。
香味就更不用说，不用仔细闻就扑到食客鼻尖，麻与辣交织得热烈又鲜活，紧随其后的是骨汤的醇厚鲜香缓缓溢出，带给人无限回味。各种蔬菜的清香和肉类的咸香混合，不冲鼻却极具穿透力。
邓钰眼珠子都不由得瞪大了几分，麻辣烫的滋味他们一进门就闻到了，那时候已经领略过什么叫做鲜香，没想到这刚出锅尤其是放在自己面前的，味道更是鲜活。
她等不了一秒，拿起筷子先夹了一根宽粉，宽粉煮得半透明，夹起来非常Q弹，上面裹着红油和芝麻，嘴一嗦就全部吸入口中，沉寂的味蕾瞬间被激活，x从舌尖到舌根，酥酥麻麻的，让人忍不住品尝，“滋溜”一声，飞快咽入胃中，嘴巴舌头又叫嚣着想吃新的。
手谨遵大脑旨意，迅速夹了一筷子食材，都没认真挑，豆皮，莴笋，郡肝，全在这一筷子里，端起碗喂到嘴边顺势一刨，各种食材滋味都有，大家在一锅里被煮熟，所有食材本身的味道被麻辣烫汤底融合得刚刚好，只觉得吃起来麻、辣、鲜、香层层递进，每一种味道都那么清晰却不冲突，叫人越吃越香，停不下来筷子。
服务员送上米饭，邓钰小声斯哈了声，吃第一口不觉得辣，只觉得鲜香，吃得太快太多辣味就上来了，但这辣又跟那些辣得人胃疼得火急火燎的辣不一样，它更内敛，都带着香醇似的。
现在很需要什么来镇压一下辣味，邓钰果断盛了半碗饭，米饭煮得粒粒洁白均匀，吃到嘴里辣味就少了。
夹一块黄瓜片放在碗中，和着饭一起吞下去，只觉得没有比这更下饭的菜了。
邓钰早餐向来奉行要吃温和滋补，但没想到一吃麻辣烫就忍不住，最近一阵子跟着她受苦受累的嘴巴和胃部今天可算享大福了。
吃了一碗饭后觉得已经八分饱，邓钰犹豫要不要再吃两筷子菜，结果一看自己的同事，吃得那叫个不吭声，如痴如醉。
既然都这样，她还节制个什么，好不容易遇到家美味的店铺，赶紧多吃点。
最后邓钰一行四人把选的菜吃得干干净净，连一些细碎的菜叶都被夹干净了，每个人脸上都浮出餍足的神色。
一同事提议：“要不再加点菜？”
众人犹豫，最后还是一人说：“算了，早餐不要吃太饱了，反正店就在这儿，改天再来吃吧。”
邓钰则站起来，走到了保鲜柜前，选了许多菜。同事见状不可思议极了：“邓钰你还能吃这么多吗？”
乖乖，这可真是大胃王了。
邓钰转头说：“不是，我觉得味道好，给我妈他们带回去吃点。”
以前没带吃的回去是因为没找到好的，今天找到了，可得让她父母也享享福。
同事沉默：……有这么好吃吗？
好吧，作为亲嘴尝过的人，这家麻辣烫的确味道很好。
但邓钰家在永堰啊，那么大一座城市，难道还没有比这更好吃的东西吗？
如果问邓钰，邓钰会回答，有肯定是有，但就她吃过的麻辣烫冒菜之类的，她觉得没有比这里更好吃的店。
拎着打包盒的时候，邓钰都激动得想哭，她在岭德镇上寻寻觅觅，终于找到一家合口味的吃食店了！
结账的时候一看，四个人吃得这么满意竟然才花了不到三十块！
“太便宜了。”一同事不住感慨。
“下次带我妈来吃，她肯定不会说我浪费钱了。”
“真担心老板能赚钱不。”另一同事说，实在不是她同情开店的，是非常担心老板一算账觉得划不来，把店关了，那她以后去哪儿吃这么美味的麻辣烫啊。
邓钰说：“以后我们多来吃就行了。”
其余三人一并点头。
邓钰要回家时接到了父母的电话，电话那头母亲的声音一如既往：“钰钰今天我跟你爸出去逛街看到有卖卤鹅的，准备给你买一只让司机师傅带过去。景福绿豆酥出了新品种，是栗子酥，我跟你爸尝了味道也很好，一并给你捎来。”
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