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303文学www.303wx.com提供的《从烧火丫头开始的发家路》40-50(第11/15页)
是自己与娘子商量好的,准备着‘逼宫’呢!
苏芷寒暗道不妙,忙打起精神解释来龙去脉,加重并重点表示自己的确是想为昨日的事情登门道谢,没想到自家娘亲弄错了,还以为是要拜师,这才闹出这般的事儿。
“我想谢谢许娘子的心,是真的。”
“我往日从未接触过关于席面的知识,多亏了许娘子指导,才让我晓得许多。”
“对对对,就是这样。”蒋珍娘回过味来,想着自己刚才做的事,恨不得用脚趾抠个洞,直直钻到地里。
那得是多厚脸皮的人啊!
她又羞又窘,涨红着脸向许厨娘道歉:“都是我自以为是,都是我的错……”
“我娘其实也是好心。”苏芷寒下意识为蒋珍娘解释。
正是因为蒋珍娘过于关心,过于担忧自己的将来,所以才会这般着急的去准备各种礼物,急急忙忙拉着她过来:“是我昨日没说清楚,阿娘才误会了的。”
倒是坐在一旁的许厨娘看着两者反应,终是忍俊不禁,刚刚升起的厌恶消散一空,面上露出真心实意的笑容来,逗趣道:“我还以为寒姐儿有意拜我为师,原来是我误会了。”
苏芷寒反应快,目光幽怨:“许娘子可别逗我和我娘了……”
……
从许厨娘家里离开,被冰冷北风糊了一脸的苏芷寒斜眼瞥蒋珍娘:“阿娘啊阿娘,您往后……”
“都怪你,也不晓得说清楚。”蒋珍娘厚着脸皮接话,可把苏芷寒给气笑了:“明明是娘您弄错了,怎么还说是我的错……”
“就是你不说清楚——”
“我哪晓得您能想这么多……”
母女二人一路吵吵闹闹,斗着嘴往侯府走去。她们俩声音响亮,以至于送她们出门的仆妇将话语听得清清楚楚。
那仆妇转身回屋里,便把母女俩的对话尽数禀告给许娘子,笑着打趣道:“您这回看上的小姑娘,瞧着是个活泼的。”
“……太活泼可不好。”
“哎?可我记得,姐儿年轻时也是那样的。”
“哪有,我可规矩多了。”
“是吗?”仆妇掩着嘴,偷偷笑了一声:“姐儿说是那就是罢。”
第48章 差错 苏芷寒回到府里,便催促着蒋珍娘……
苏芷寒回到府里, 便催促着蒋珍娘去上工。如今她是掌勺厨娘,稍去迟一些还不要紧, 倒是蒋珍娘那边:“三娘子近来心情不好,您日常做事都注意一些。”
“放心吧,三娘子是厚道人。”蒋珍娘才想起自己还未与女儿说道过,忙转身去屋里取出金簪:“你瞅瞅,是三娘子赏我的呢。”
在这节骨眼上还得了赏赐,苏芷寒吃了一惊,也确定阿娘在三娘子院里混得相当不错。
蒋珍娘笑着与女儿告别, 便往三娘子院行去。她刚进院子, 便觉得气氛再一次凝固, 而后从徐妈妈口中得知二娘子做的事。
二娘子许氏的操作博得一片赞赏, 同时也是把三娘子周氏的脸面踩在地上。旁人夸赞越多,越像是把周氏商户女的身份拎出来反复鞭挞。
本就因三郎君之病而难受的周氏枯坐一晚上, 回院里后更是胃里翻腾, 恶心反胃了一宿。
“还好有你上回送我的山楂膏和橘子糖。”徐妈妈说到这里,不由地怜惜三娘子。腊八节的晚间身子不舒服, 三娘子周氏还不愿意教人小看了去, 不愿唤郎中过来为自己看病。
徐妈妈见周氏难受, 心里着急,忽地记起蒋珍娘送她的苹果山楂膏和橘子糖来。
“我取了山楂膏,泡了水。”
“娘子喝了以后, 胃里舒坦多了。”
“后头还夸你家丫头做的橘子糖好吃呢。”
“娘子喜欢,那我回头再让寒姐儿多做点。”蒋珍娘闻言,心中欢喜不已。上回寒姐儿拎回来得山楂和橘子,量多不说味道还酸涩,放了许久都没变甜。
苏芷寒眼瞅着再放下去橘子都快烂了, 索性都做成了橘子糖。至于山楂做的东西要多些,从炒红果到山楂饼,从山楂饼到山楂糕,最后还是能够保存时间最久的山楂膏夺得两者芳心。
蒋珍娘记得,柜里还放着好几罐。
徐妈妈欣然应允,还从钱袋里取出两张交子与蒋珍娘:“娘子原想再赏你的,不过昨日刚赏了你,怕人瞧着说道,便教我私底下给你。”
“这点小事是我该做的,赏……”
“拿去吧。”徐妈妈不等蒋珍娘拒绝,塞在她手心里,还断然拒绝蒋珍娘想分她一半的心思。
蒋珍娘把交子放进袖里,又把话题扯回到最开始:“二娘子这般欺人,后头娘子要怎么办?”
徐妈妈笑了笑:“你就瞧着吧。”
后头任由蒋珍娘百般痴缠,徐妈妈也像只河蚌般闭着嘴儿,任凭她费尽口舌也没说出三娘子的打算来。
蒋珍娘带着好奇而归,免不得要与女儿八卦几句。苏芷寒听着,暂时没想到三娘子打算怎么办,只叮嘱蒋珍娘别把这事儿往外说道。
“我又不傻。”
“那您现在不就是了嘛。”
“你又不一样。”蒋珍娘嘟着嘴,又问苏芷寒在大灶房里如何,许娘子态度上可有变化不。
“……你还好意思说。”苏芷寒想起早上的囧事,便再次尴尬起来,瞅着蒋珍娘的目光分外幽怨:“许厨娘来上值的时候,我都没敢往那看。”
“咳咳,我也是不小心的嘛。”
“许厨娘后头还唤我过去,指导了我一些关于器皿的知识。”不过尴尬归尴尬,学习归学习,苏芷寒点了点面前的纸张:“我都记录下来了,后头还好多年节宴席,可以好好研究学习。”
苏芷寒说到这里,眼睛亮亮的。
今日她从曹妈妈口中得知,过完腊八节以后也是各家府邸走亲访友的开始,后面宴席那是一场接着一场。
自己在腊八宴席上便学到不少,想来整个年节定然能够学到更多的东西。
“曹妈妈说了好多食材呢。”
“真期待啊。”苏芷寒光想着曹妈妈说的那些年节宴席上要用的食材,便忍不住露出傻笑来。
那么多上好的食材耶!
哪个厨子听到,能忍住不笑出来?
接下去几日,苏芷寒日日都跟随在许厨娘身边,跟着学习各种名贵食材的处理方式。
比如头道菜:七品官燕。
这道菜是道道席面上都得上呈的,燕窝用的是柔佛国产的上等名贵品,而七品,不是指燕窝的等级,而是说七种不同的汤汁。
清汤、奶汤、海鲜汤、甜汤、蔬菜汤……各种苏芷寒想过的,未曾想过的汤羹接连而上,与纯粹的燕窝交织在一块,迸发出各种滋味来。
又有鱼腹藏羊方,此物要取鲜活大黄鱼,内里塞入羊颊肉制成。且不说位处京城的侯府要拿到大黄鱼的艰难,一羊只用羊颊肉炖煮这菜,便可见其奢靡。
苏芷寒为食材咋舌的同时,也乐在其中。大量食材运送进灶房,而去除少量用来做宴席菜的,剩余大部分都归于灶房随意使用。
苏芷寒拿着各种食材,带着映红等人,好好练了手不说,更是盼着其余食材的到来。
不过很快,她便察觉到情况有些奇怪。
腊八节后那几日食材供给还正常,再往后,从十五日以后抵达的新鲜名贵食材愈发少了,比如府里常用的西夏滩羊,与秦州细毛羊竟是连断数日也未曾送来。
放以前,这是根本不可能的事。
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