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303文学www.303wx.com提供的《屠户家的女儿》80-90(第3/14页)
的墨迹，道：“二位落下名，又按下手印来，这可不能反悔了。银钱和地契都备好，咱明儿便去县衙过契。”
林真很爽快，率先签了名字按手印。
陈甲首盯着白纸黑字的契书，眼睛有些发直：祖祖辈辈都买田，到了他这头，居然是卖田。
他手有些颤，可最终，还是接过笔落下名儿来，又按了手印。
陈甲首瞧着林真，心里不痛快，道：“我此番卖地，是为着我儿日后高中！不像有些人，不在縣里买宅置業，反倒是在乡里乡间的摆阔！”
林真家里新起的宅子，粗摸估着都要将近一百五十贯了！有这钱，縣里都能买下一方小院来，陈甲首算了这笔帐，心里简直在滴血。
嘿！这老头，话里有话呢！
林真张了嘴才要嘲讽回去，可冷不防瞧见陈甲首鬓边的白发和眼中的落寞，突然又觉着没意思得紧。
她摆摆手，敷衍道：“是，您老有遠见，家中必定出个麒麟儿。明儿，您可别忘了时辰，将地契备好。咱尽早将事情辦好，您也早些去县里置业不是？”
陈甲首一拳打在棉花上，心里说不出的憋闷，一刻也不想多待，转身便走。
“嘿，这小老头，还挺不乐意呢！”林真撇嘴，她现在与林有文熟悉得很，便打听，“有文叔，这陈家小儿是谁？咱村儿里还真是卧虎藏龙，还藏着这等能高中的人物呢？”
林有文正收拾茶盏呢，听了林真这话，摇摇头笑道：“狭促！”
见林真一脸兴味盎然，晓得不说不成，便与林真说了几句。
“哦，二十来岁的童生，还说高中，我以为怎么着也得是个秀才公呢！”林真拖长了尾音，阴阳怪气。
“若是二十来岁的秀才，在咱这头，也能称得上一句年少有为了。”林有文语气唏嘘，“也不晓得此番陈家卖田置宅，能否教其称心。”
林真没说话，枣儿村离县里不远，驴车小半个时辰便能到，风雪天儿是要受些罪，可多裹几层衣裳也不是不能忍。
她又不是没在隆冬雪天里送过货。
若是家里有余钱便罢了，此番却要家里卖了田地，在县里买宅子供他读书。
这陈家小儿，也不怎么样嘛，还不如燕儿呢！
林真今儿没甚大事，索性问个明白：“有文叔，你也是童生，怎后头没考了？”
林有文笑着摇摇头：“真姐儿，读书举业本就艰难，于咱们这等农家子来说，更是难如登天。我天资不足，便只能止步于此；廖兄（族学夫子）天份颇高，可受困于财物，怕是也只能止步于秀才了。举人能入仕，可若要中举，天资、良师、益友、钱财和运道，缺一不可。”
他长叹一声：“难啊，难啊！”
林有文摇着头，思及年少时，不知天高地厚，暗地里发高中后打马游街的美梦。
现在想来，只觉好笑。
糟了，好像不小心勾起有文叔的伤心事儿来了，人刚还帮着她买地来着。
林真讪笑：“那啥，叔，我先家去了。燕儿今儿在家制櫻桃畢羅吃，家里还得了些好的双井茶，鲜爽回甘，配櫻桃畢羅甚好，您也嘗嘗燕儿的手藝。”
林有文打起精神来：“倒是还没尝过燕儿的手藝，今儿倒是巧了。”
林真急忙回家，顾不得满室的香甜，急急教人备下刚出炉的樱桃毕罗，又包了好茶，打发大壮赶紧送去林有文那头。
自家这才净了手，捏了一只樱桃毕罗来吃：蜜渍樱桃为馅儿，酥皮裹之，小火慢烘，外皮酥脆内里酸甜。
不愧是仇娘子的拿手点心之一。
林真细细吃完一个，又饮了清茶，这才舒坦地呼出一口气：“终于吃上了，燕儿的手艺愈发好了！”
“我也这样觉着！”燕儿大方点头，美滋滋的。
林真又取了一只，才问道：“平安呢？还睡着？”
“将才哼唧了几声，吴麽麽换了尿戒子，便又睡了。”燕儿盯着她，竖起三根手指头来，“阿姐，你只能吃三只哦。”
林真撇嘴：“哼，晓得了。有孕时不能吃，这厢要喂奶也不能多吃，这小崽子到底甚时候才能长大啊！”
人是经不住念叨的，平安百日宴一过，像是一恍神儿，春衫便又要换夹袄，恍惚着，这崽子忽然又要办周岁宴了。
这时候的小崽子好玩儿得很，能蹦出几个字儿来，又好似能听懂人说话似的，不时摇头晃脑的来逗人笑。
小崽子生得又好，一家子多喜欢他，这个做衣裳那个给添些软和吃食，都围着他转。
林真倒是能騰出手来，又开始折腾新品。
铺子开了三四年了，鲜鱼菜行那头，有稀罕的鳝鱼、甲鱼顶着，卢老又还开始折腾养虾，时常有鲜货，不肖她多费心。
肉摊子上，多了赵猎户送来的野味，也是有声有色。
只有最开始的干杂铺子，是许久没上新鲜货物了。
林真抬头，望着挂在梁上的篮子，也是时候上新品了。
第83章
取下篮子， 鼻尖先嗅到了发酵物特有的味道，醇厚的豆香帶着一丝丝酸。
林真心中一喜，掀开層層鋪就的稻草。
果然， 篮子里的小方块上长满了雪白的菌毛。洁白、浓密，瞧着毛茸茸的，这白黴生得真好！
林真已实验了两回，这回的白黴瞧着是最喜人的， 她这回的白腐乳， 滋味儿应当不会差！
乐滋滋取来清洗干净又晒干了的竹箸， 挟了豆腐先在烈酒中快速浸润，然后放入混了少许花椒末的细盐中快速一滚，教其六面都均匀沾满盐粒子。
裹了盐的豆腐块儿，层层码放在陶罐中， 封罐时，还要再淋一圈儿白酒和晾凉了的香料水。
香料水是由桂皮、八角、花椒熬煮而成的， 少淋一些， 增香添味儿。
丰乐楼的红方已卖了将近两年， 人手底下的大师傅也不是吃素的，其色愈丽， 风味也愈发独特， 她想从中分一杯羹， 该下料便得下。
如此， 才能借着红方的名，教白方， 一鸣惊人。
油纸封盖，又在坛沿上注水密封，接下来便是长达月余的等待。
白腐乳她今年开春便试着製过， 可许是用的稻草不是很好，豆腐发酵时的白霉瞧着便不好，二次发酵自然不理想，好不容易有一坛成了，可熟化后的风味，只能算差强人意。
自家吃吃便罢了，想拿出去与红方争市场，难！
今朝自家有水田，她特意留下今年的新稻草，入秋后，天儿一轉凉，便开始製白腐乳。
有了前头的经验，这回从器具、酒水和豆腐的选择上都做了改进，味道暂且不晓得，可单单瞧这白霉，便差不了！
忙活了一上午，可林真心情愉悦得很。
整好到了平安的饭点儿，她便凑过去，瞧着苗娘子用小勺给小崽子喂炖得软烂的肉糜粥吃。
见着娘亲过来，平安小朋友很是大方，啊啊叫喚着，推了自家的小碗请娘亲吃一口。
苗娘子在一旁，一个劲儿地夸他大方。
林真不是很想吃平安没滋没味儿的肉糜粥，凑过去，张大嘴，假装吃一口。
可誰晓得小崽子不好糊弄，瞧瞧自家的小碗，再瞧瞧林真，仰起头来，小眉毛皱着，很是不满意地啊啊叫喚。
苗娘子笑道：“咱安哥儿聪明着呢，边
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