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303文学www.303wx.com提供的《继承破烂小餐馆[美食]》70-80(第10/13页)
常被用来对比的竞争对手。
这种双赢的事情为什么会不干呢？
视频在前几天就已经拍好审核过了，只是在等时间发布。
苏婉和刘莹迎定好了发布时间之后就挂了电话，切回到了聊天界面，回复着大家的新年祝福。
员工群是不用说了，苏婉连着发了五个一千块钱的红包，给大家沾沾喜气。
顾客群也是一如既往地热闹，分店开了之后，现在的顾客群已经扩展到有八群了。
苏婉每个群里都发了五个两百块钱的红包。
同时也给聂老、余老、陈老三位都发了过年的祝福消息。
余南平也给苏婉发来了过年祝福
余南平：【新年快乐，新的一年祝你餐馆更上一层楼。】
苏婉（联系不上请打电话）：【谢谢，那我祝你学习事业都顺利～】
余南平：【怎么感觉这么官方。】
苏婉（联系不上请打电话）：【？新年祝福，当然要官方一点，抽象的我怕真实现了你不高兴。】
余南平：【嘿哟，想一块去了，我爷爷前几天还问我你现在店咋样了，你和他私底下经常聊天？感觉比起我这个亲孙子他更关心你。】
苏婉在这段话里莫名嗅到一股子淡淡的醋味，索性干脆不回复。
说起来也是好笑，苏婉也不知道这个余南平之前是出于什么目的，跟自己说余老没有聊天工具，自己跟聂老接触多了之后就经常看见聂老空闲的时候就会给人发消息，每次还都是同一个头像的人，苏婉有一次就看到，嘿这头像不是余老吗？
一问才知道，余老不仅各个平台都有账号，就连短视频的账号平日里大多数的回复都是他本人亲自回复的。
按聂老的话来说：这么老的人了，不上班没负担，在家里除了玩手机还能干什么？
苏婉一想也是，然后就让聂老帮忙问问能不能加余老微信，聂老懒得帮，直接把余利海的微信推给了苏婉，顺便甩个眼神给苏婉，像是在说爱加不加。
苏婉：“
就这样，苏婉如愿以偿加上了余老的联系方式。
后面和余南平熟悉了之后还问过这件事，结果人家支支吾吾地也说不出个所以然来，苏婉也就没有再接着问下去
此时，城市的另一边。
路伟现在的房子是江市最豪华地段的江景大平层，上个星期的时候刚交的房，近四百平的空间，路伟一个人坐在沙发上，别提有多惬意了。
上次那件事情，商家的回复一点力道都没有，一下子就让他以受害者的身份涨了二三十万的粉丝，商单接踵而至，简直都赚不过来了。
在这件事情之前，路伟的账号其实都已经明显地在走下坡路了。
不过做到路伟这种程度的博主，多多少少是有点底蕴在的，也是机缘巧合吧，他那段时间让自己的编导每天都给自己出至少十条idea，路伟也是有网络嗅觉的，他一眼就选中了苏厨小炒这个探店的想法。
毕竟前段时间路伟也是有在网上刷到过苏厨小炒发生的这些事，知道这家店自带流量。
本来没想闹这么难看，可那个老板不给自己面子，那就别怪他做绝了！
一开始苏婉那边发完那个公告之后，路伟还让自己的团队一直关注那边的动向，没成想竟然真的就这样没有了动静，想来也能理解，一个突然爆火有了热度之后才能开上分店的一个小餐馆而已，哪有这些抗风险能力。
路伟防了几天之后其实都已经放下心来了，不过以防万一还是让工作人员接着盯着那边的动向。
一直到前天要放假了，才真正的算是没了防备
年初一基本上都是在家里过的，今天吃昨天的剩菜，刘莹迎还送过来了一个已经处理好了的大鱼头，是她家里那边送过来一百多斤的胖头鱼，苏婉听完之后眼睛一亮，就问刘莹迎要了这个鱼头。
前两天苏父吃饭的时候说自己头疼，刚好可以给苏父做个天麻炖鱼头，对头疼这类很有帮助
送过来的鱼头不仅仅是处理过的，甚至还洗干净了，刘莹迎知道苏婉要用来做什么之后就让那厨师已经帮忙处理好了，擦干水分之后腌制，天麻买的不是干的，所以直接切片，姜片葱段处理好放在一边。
煎鱼一般来说都非常容易粘锅，苏婉首先烧热锅然后用姜片擦了一遍锅底，再倒油放鱼头，中火煎，煎好之后加入足量的滚烫开水大火烧开，这个时候汤色就开始变白了，这个热水一定是足量不能够中途添水，不然的话后面添的水就不会呈现奶白色。
锅里所有的食材和汤水一起转到汤煲里，往里加入天麻片和姜片，大火烧开之后转小火盖上盖子慢炖一个小时
开盖后，乳白的汤色更为浓郁，天麻香气四溢，苏婉关火之后加入枸杞和少量的白胡椒粉，这白胡椒粉一定是用胡椒粒现磨出来的最好，最后撒上葱段
“多喝点你们俩都，爸不是有点头疼吗。”
林慧接过苏婉递过来的汤，汤色乳白像牛奶，表面飘着些许的油花和几粒的枸杞，汤锅里的鱼头形态完整，天麻片呈现白透明的状态，随着锅里的汤逐渐减少而显露，汤闻起来就有一股子鲜味。
天麻炖过之后的口感非常粉糯，吃起来像山药，里面还吸收了鱼汤的鲜。
汤里除了鲜甜之外还有姜和胡椒的微微辛，进一步的去腥增香，喝下去胃里暖暖的，也是非常适合冬天的一碗汤，鱼头的肉质非常嫩滑，胶质丰富，每个地方都是入口即化，苏婉没怎么吃，一个鱼头砍成了两半，林慧和苏文一人一半。
林慧口淡，喝到这汤之后觉得惊喜，竟一连喝了两三碗都不想停下，自常吃苏婉做的菜之后，林慧已经很久没有过这种忍不住要吃很多的反应了
晚上八点，一条视频的流量开始急速上升，博主的评论区开始频繁提起了路伟的短视频id，连带着评论区顶上的相关搜索都直接是路伟的名字。
“什么叫现在没办法处理？点赞量都已经到十万了，你们是干嘛吃的？”
“我不想听什么在放假什么年初一，我管你年初几，我要是账号不赚钱了你们也别好过！全都失业吧！”
“我不管你们现在在什么地方，不要跟我说这些，这条视频已经发出来三个小时了我才知道，并且在我知道之前你们没有任何一个人发现这个视频、也没有任何一个人告诉我这件事情，你们的工作非常不到位，还过什么节？”
“赶紧给我办好，要是这件事情之后我掉了一千粉丝，你们都别给我干了！最好的公关团队？我看都是一群草包！”
路伟怒极，说完这句话之后瞬间挂掉，把手机狠狠地摔在了沙发上。
站在饭桌旁，胸脯不停地上上下下起伏着，显然是气猛了。
路伟在家里不断踱步，心里不断念着完了完了
手机在切断电话后，从路伟手里滑出的时候不小心重新被转回了短视频平台的推荐页面。
视频里，一个男人坐在桌前，嘴里念念有词。
“各位兄弟姐妹们好啊，今天呢我们就来深度拆解一期视频，看看一场‘怼脸式’的探店视频是如何制作成一条网络爆款的。”
“为了做这一期主题，老徐这边也是争取到了店家的监控录像，为了保护顾客隐私和不侵犯肖像权考虑啊，我们后期在所有人的脸上都打上了马赛克，请大家多多谅解，好接下来就开始我们的深度分析”
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