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303文学www.303wx.com提供的《哥谭摆摊王[综英美]》14、第 14 章(第2/2页)
料。
卡路里爆炸式袭击的香气扑面而来，一时之间甚至将毫无防备的杰森镇住了。
刚才闻到的令人口齿生津的甜香无疑来自面前被从中间切开，小火煎烤的玉米面包。而热狗肠表面也被煎得几乎爆开，内里黑胡椒和肉汁的香味令杰森的胃部倍感空虚难忍。再仔细分辨，这人的身后还放着一口高高的铁锅，里面正煮着辛辣粘稠的红色肉酱。
哥谭街头热狗品鉴王杰森陶德先生沉默了。
一大清早就在居民楼下摆摊卖这么猛的食物，你小子到底要干嘛？
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西恩好饿，他的口水都要流出来了。
根据他亲自选的，七成红猪薯的弹韧果肉加上三成带脂肪的鸡腿肉增加香味，既有弹韧爆汁的口感又混合了鸡肉的鲜美，简单以盐、黑胡椒、甜椒粉和肉豆蔻调味增色即可，绝对是最佳的比例。
面包部分则用商城购买的高筋面粉、红猪薯的软糯果肉、玉米粉、牛奶和鸡蛋加入酵母，提前加入烤箱发酵。
这个面包发酵起来用时很久，他现在也只烤好了二十只饱满金黄的长面包。
加入了两成玉米粉的面包最棒了，不但能提升外壳的脆度，还能增加谷物甜甜的香气，煎烤一下就更加香气扑鼻。
红猪薯的软糯果肉为面包带来了极佳的韧性，类似糯米粉却没有那么粘连，甚至更加蓬松柔软了，口感也更加丰富。
生煎土豆丝则是用迷幻树藤的本体制作的，他尝了一下，口感软糯，外层还会起那种沙沙的粉感，实在是土豆的上位替代。
锅里的墨西哥辣肉酱是弹韧果肉、鸡肉和番茄混合炒制后加入迷幻树藤本体，又加入烟熏甜椒粉、盐、黑胡椒和红猪薯果汁，用鸡骨汤炖煮了一晚上的成品。
扑鼻的香气已经折磨他很久了。西恩舔了舔犬齿，这些组合起来不知道会有多好吃。
面包和香肠都煎得差不多了，就在他准备将人生第一份完美的热狗自己享用的时候，一张绿色的钞票递到了他的面前。
“来一份热狗。”
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