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    庄子上的农舍虽然比城里宅子要宽敞很多,但学生太多,还是只能打地铺。

    好在庄头提前准备了稻草,厚厚的在地上铺一层,再放上棉被,保暖效果很足。

    收拾妥当后,趁着有时间,程菀就直接带着大家去了田间。

    庄头以为她这次过来是为了催租,脸上满是担忧与恐慌。

    能成为庄头的人,都是和主家沾亲带故的,兰氏把这个庄子给程菀后,庄头担心新东家不好相处,特意去程府找人打听过。

    得到了两个坏消息:

    一,要出嫁的五娘子是个庶女;

    二,她的嫁妆听起来多,可大多都在外地,且基本为荒地。位于京城的,只有他们这一处。

    是庶女,代表手头拮据;只有这一处庄子,就说明她会特别严苛,毕竟只能在此谋利。

    在京郊,大多实施定额租。也就是每年、每亩地,庄头都要交大概六斗的租子,年成好时,还能涨到七斗。

    程菀这间庄子差不多有三百亩,按照程府的地位,这种大小已经略显寒酸了。

    偏偏这两年光景不好,前些日子去交租,庄头交上去的每亩地只有四斗,一下子就去了快一半。

    庄头因着这件事忐忑不已,最近晚上连觉都睡不着,现在程菀又亲自过来了,他越想越觉得夫人是要过来责罚他。

    可是天公不作美,地里产不出粮,他就算求爹爹告奶奶也没用啊!

    不仅他们庄子,整个京郊的庄户都是如此。甚至有些庄头,为了更好向主家交差,直接逼得佃户家里断了粮,活生生饿死了好几个人。

    他干不出这么缺德的事,这四斗粮,已经是庄子上十多户人家勒紧裤腰带交出来的了。若是夫人怪罪,他实在不知道如何是好了。

    然而就在庄头战战兢兢之时,程菀只让他陪着在田间略微看了看,就让他先回去了。

    庄头不知道夫人这是要做什么,但只能垂头丧气的往回走,他媳妇忙道:“如何?夫人有怪罪咱们吗?”

    冯庄头摇了摇头:“夫人还没说,但一顿数落定是少不了的。”不然这种风沙大的时节,哪个贵妇人会跑到庄子上来?

    妻子更加悲观些:“若只是数落都算好事了。”

    就怕夫人怪罪,直接将他们贬为佃户……老天真是不给庄稼人留条活路啊!

    程菀之所以将冯庄头遣走,只是因为她要上课了,为了不影响秩序,就连护卫都是在不远处等着。

    对于田地里的环境,束哥儿和其他城里的孩子,都十分陌生,但像铁牛、翠翠这种乡间长大的,就很熟悉了。

    程菀拍了拍手,将大家的注意力吸引过来,先问了第一个问题:“谁能告诉老师,地里种的是何种庄稼?”

    这个问题很简单,立马就有学生回答:“是粟!”

    程菀点头,又问:“那粟种完了,下一波播种哪种粮食?”

    “黄豆!”比起上课时那些让人只想抓脑袋的语文数学,问起这些,孩子们简直是如鱼得水,充满了信心。

    直到程老师问出下一个问题:“那种黄豆的目的是什么呢?”

    孩子们卡住了。

    但程老师不会训人,只会用鼓励的眼神看向他们。于是大家沉默片刻后,又纷纷开始发动想象力:“因为黄豆好吃!”“因为黄豆长得快!”“因为黄豆可以做豆腐!”……

    程菀笑着摇摇头,在问出那个问题前,她就示意护卫去隔壁田间拔一根黄豆过来。

    如今生产力低下,地里的庄稼是两年三熟,但景朝农民已经掌握了轮作复种,来代替前朝的长期撂荒休耕。

    在北方,一个周期下来,基本按照:第一年春夏种粟,秋季收获后种冬小麦,来年夏天成熟,再于秋天播种一茬豆类。以此循环往复。

    其实这种种植方式已经是比较科学的了,因为:“大家看这里,这个叫根瘤菌,黄豆生在于田地里就可以利用根系来固充氮肥,而小麦和粟又是十分耗费肥力的,在它们之后播种豆类,便能恢复地力。”

    程菀指着黄豆的根部说完,又将植株递给孩子们,示意大家仔细看看。

    看完后,她开口:“对于我刚才讲的内容,你们有什么想问的吗?”

    大家摇摇头,什么都不敢说。

    这算是这个年代学生的通病,大家习惯了尊师重道的规矩,只习惯去回答老师的提问,很少有人敢反过来质疑、询问老师。

    只有束哥儿举起了小手:“老师,如果黄豆这么有用,为什么还是很多人吃不饱饭呢?”

    谢束的身份,自然不可能吃不饱饭,他会这么问,是因为方才在程菀带着学生们安顿时,他看到庄头的儿子正蹲在屋檐下筛麦种。

    那人没有说话,甚至面无表情,但束哥儿能感受到他很不开心。

    他就过去同他说话。

    从庄头儿子口中得知,是因为他很好的玩伴,家中无粮,只能跑到山上去打猎,却摔下山崖断了一条腿。现在连医药费都凑不到,很可能要死在家里了。

    束哥儿从前陪曾祖母施粥,也见过许多吃不饱饭的难民,他曾经问过曾祖母为何那么多人吃不上粮食。

    曾祖母说,是因为地上的人做了坏事,老天爷不高兴了,就会降下灾难来惩罚世人。

    束哥儿原以为母亲也会这么说,但母亲却道:“因为黄豆能提供的肥力还远远不够,并且粮食欠收,不仅是由土壤是否肥沃来决定,还靠天气、水源、虫害等各个方面。”

    “老师,上次发大水,我家的地就全被淹了,爹娘说什么都没了。即便日后水退了,也会有很多虫子,它们会把庄稼全都吃光。”

    “我知道,去年我爹去米行买粮,东家就说粮价贵了一倍,因为到处是蝗虫。”

    “那次我家喝了好久的清水粥,我娘都去城外扯树皮了。”

    这一刻,不论是乡间还是城里的孩子,都对程菀的话产生了剧烈的反应。

    因为饿肚子的感觉实在太过难受,哪怕是尚且年幼的孩子们,饥饿也是他们最大的噩梦。

    大家越说越担忧,害怕过往的灾难会再一次降临,年纪小的孩子甚至快吓哭了。束哥儿看着胆战心惊的同学们,连忙给大家打气:“你们别害怕呀,母亲一定会有办法的!”

    他太着急了,甚至都忘了上课时间要叫老师,而后急忙盯着程菀,期待道:“母亲,您一定有办法的对吗?”

    母亲就像仙女一般厉害,连爹那么恐怖的人都能赶走,肯定是有办法的!

    束哥儿这么一说,一双双充满希望的眼神瞬间朝着程菀看来,就像毛茸茸的小动物一般,满是乞求。

    程菀:“……”幸好她还真的有法子,不然老师的威信就要扫地了。

    也是为了应对小孩的奇思妙想,上辈子程菀才会看各种各样的书,什么都看,现在才会各方面的知识都懂一些。

    “对,所以今日我们来这里上地理课,就是要想办法解决这些问题。”

    程菀带着大家往田地间走,“有一个词叫因地制宜,指的便是每个地方,都有它独特存在的问题。在西北,粮食欠收可能是因为干旱;南方是因为雨水;而京城,最大的问题,便是风沙。”

    即便到了后世,京城地区的风沙也依旧肆虐。在如今,更是经常因为风沙导致饥荒。尤其风霾过后,必有蝗虫,简直是难上加难。

    “风

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