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303文学www.303wx.com提供的《农野悍夫郎[种田]_小鱼饼干》第30页(第2/2页)
后院里,秦既白正在收拾兔子。
要剥兔皮, 得先将兔子吊起来才好下刀。
他取来麻绳子, 牢牢捆住一只兔后爪,让整只兔子垂悬在半空。
接着伸手拎起另一只后爪,将兔子的两条腿拉得平直, 使一把锋利的短刀, 刀刃轻轻划过, 兔皮便顺着划开的口子慢慢分离开。
猎户都知晓, 兽类放血得趁活的时候,秦既白在山里就已经割开了兔颈子。
放过血的兔子剥起皮来顺畅许多,顺着兔后爪一路下来, 没一会儿,那团兔毛就软耷耷地垂落下来,露出底下白净的兔身。
秦既白不多满意这皮子,因着时节不宜,兔皮不算油润,毛色还有些杂,拿去皮货铺子最多卖八十个铜子儿, 若待到秋冬时节,兔子肉肥毛润,能卖上一百三十个或更多。
可饶是如此,这也是一笔不小的进项。
他想着得趁天好刮干净了毛,在温水里泡上两天,再抹上草木灰、硝石鞣制,晾干晾透了,拿去铺子里换钱。
秦既白将兔皮放在木盆里,拉了把马扎,着手处理起兔肉,这是一只公兔子,后腿壮实有力,一看就是山里跑惯了的。
他手上有活,一把刀使得干脆利落,刀刃在指间转了个灵巧的弧度,就听“噼啪”响,兔肉落进了瓷盆里。
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