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303文学www.303wx.com提供的《兽世蛇蛇旅行日记_采蘑菇的老猫》第67页(第2/2页)
等到转完一圈,身上的热气也散了许多,他回到火堆边,准备做腌笃鲜。
腌笃鲜要用的腊肉、排骨和秋笋,是随其他肉一起,先后被蛇苍焯过水的,这会儿游远便将其同葱姜蒜一起放入锅中,大火烧开之后转小火,盖盖炖煮。
“锅包肉好像做得有点早。”游远嘀咕着,又夹了片咬下。
酥脆外壳破裂的咔嚓声响,随着酸甜香一起入口,轻薄的肉片内里是软嫩的,带着些许的肉汁,仿佛一下子化开了一般。
不只是青芽惦记这一口,他提起时,游远便也心心念念,脑子里只剩下这道吃食了,以至于忘记了腌笃鲜制作的时长。
青芽已经收拾好螃蟹,过来听见这话,还没来得及开口,就又被崽投喂了一口锅包肉,他只好先吃下,然后才笑着同人道:“就这么吃也不错。”
锅包肉这模样,与崽爱吃的炸酥肉多像呢,都可以当小零食的。
游远闻言,笑眼一弯,说道:“阿爹说得对!”
岩丘笑话他:“你阿爹有说得不对的时候吗?”
游远也不争辩,扭头告状:“阿爹,阿父说你说得不对。”
岩丘:?
夫夫俩闹了起来,游远笑吟吟看着,感觉身边多了道气息,便一侧身,夹着锅包肉投喂他:“吃一口。”
蛇苍微微低头,咬住。
酥香酸甜的锅包肉味道是真的不错,四人闹一会儿吃一口的,搞定了小半碗,剩下的,在米饭煮熟的时候,便也全部解决掉了。
炖肉和腌笃鲜还没好,一家子也不着急填饱肚子,便放了碗筷,躺在不远处的草地上,欣赏漫天的霞光。
等到晚霞散去,只余雾蒙蒙的天光之时,腌笃鲜和炖肉先后好了。
饭菜上桌,四人入座。
慢火炖煮出来的腌笃鲜带着极致的咸鲜,小排一抿脱骨,咸肉口感紧实,后放入的豆结吸饱了汤汁,在豆香混杂中,还能品尝到些许秋笋的清香。
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