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303文学www.303wx.com提供的《在全息游戏里做美食NPC_假酒喝了头疼》第125页(第2/2页)
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也不可能每次吃都要这么麻烦的搞一趟。
这还跟豆腐不一样。
豆腐,如果不经过二次三次加工的话,是没办法保存的。
粉丝就不同了。
最后一步,煮熟,之后快速过凉水,防止粘连,还要轻柔且快速搓洗一下,把表面的黏性洗掉。
为了让粉丝更容易储存,以后吃的时候口感更好,下一步就是低温冷藏了。
这一步是为了改变淀粉的结构问题。
最后,才是晾晒,但切记不是暴晒,是挂在阴凉通风的地方,慢慢晾干。
晾晒过后的粉丝就能存放很久了。
以后要再吃的时候,只需要加水泡发一会儿。
当然了,各种粉丝泡发的时间也有区别。
不过,总的来说,其他的粉丝粉条的制作方式都差不多。
整个店里的人一起行动,加上次日的休假时间,做了一大堆各式各样的粉丝。
绿豆粉丝,红薯土豆粉丝/粉条,还有常见的用大米做的粉丝。
“师父,那咱们明天营业做什么没事呀?这些粉丝粉条,都用来做菜吗?”王铁柱问。
沐秋菱笑了笑:“当然不,这些粉丝粉条确实是可以用来做菜,但也能当主食啊。”
“那做什么?反正成品也差不多了,不如今天我和小黄莺先学学,明天也好帮上忙。”
王铁柱知道师父也是每天两个世界来回转呢。
虽然两个世界各不影响身体健康,也不影响其他的。
在这个世界睡觉,就在另一个世界生活,反之也是一样的。
可师父要做的事情也太多了。
每天上午坚持在现世那边开直播,教大家做甜品。
从最开始的水果蛋糕,到这两日做的冰粉凉虾龟苓膏。
下午还要坚持学习新世界的知识。
虽然看似两个世界来回跑,会有更多的时间可以支配。
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