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303文学www.303wx.com提供的《三娘百味坊（美食）》50-54(第5/7页)
不假，可也不能给人吃坏了的吧，唐立正要说话，被唐宁抢了先：“都说京城的名门淑女眼界高，我看也不尽然嘛，这点小东西也要抠搜。”
没有计较这个白眼，罗姈微笑解释：“这不是雪莲子，是马思荅吉，就是这个味儿没坏。”
马思荅吉产自极西之地的古树，乳香黄连木的树脂，味奇香，酷辣，世所罕见，比雪莲子珍贵得多。
这一兜子是士兵从西戎人手里缴来的，唐立误以为是皂荚里的雪莲子。
《饮膳正要》的聚珍异馔篇专门记载了相关食谱——马思荅吉汤。
是用香粳米、羊肉、回回豆子和马思荅吉四种食材烹制的一种饭食，里面有饭、有肉、有豆米，营养美味还饱腹。
正好她赶时间统统一锅出了。
鲜嫩的羊肉切分成块，与草果、官桂、捣碎的回回豆子熬成一锅香喷喷的羊肉汤，再把肉汤滤出来，放入煮熟的回回豆子、香粳米、马思荅吉和适量盐巴，最后放入羊肉和芫荽叶子即可。
费了好大力气，罗姈终于赶在放饭的铜锣敲响前做齐了这一大锅。
营地外，齐刷刷排好了三十几个人，自顾承禾以下的将领全在这儿了。
这三十几个兵，由石敢信领头，此时喊出了三百人的架势：
“嫂夫人好——！！！”
罗姈已经完全麻木了，不过被这震天的声音嚇退了两步，随即如常安排：“挨个儿来领午食吧。”
众将士唰地亮了眼睛，好新鲜的味道！
唐师傅的手艺不差，可吃了二十年，再好吃也总会有几分腻味。
说回嫂夫人做的新午食，羊肉入口就是一个字，嫩！
煨得软烂的嫩羊在齿间轻轻撕裂开，温润咸美的肉脂瞬间滑进胃里。仔细品尝，官桂的甘甜与草果的辛香随着抿开的肉释放出来，口感丰富，层层递进。
羊油又给香粳米添了一份顺滑香甜，这米在胃里一落定，益精强志，五脏止烦，那叫一个舒坦，方才训练失的力气统统回来了。
还有那回回豆子，用舌尖顶在牙膛一抹开，软烂的跟糕点豆馅儿似的，沙沙的、绵密的豆香亦带来绝妙的体验。
最特别的就是马思荅吉，它融进汤米中看不着，但越吃就越能品到那树脂的独特口感，奇异的香味，巧妙融合了肉香、米香、豆香，令风味靡靡深邃。偶尔再吃到一口芫荽，清新的野菜香刚好平衡了肉汤的醇厚。
所有滋味都是那样恰到好处。
唐立也不禁暗自点头，方才他仔仔细细瞧了一遍，夫人做起庖事来得心应手、行云流水、十分练达，还能识百物，辨珍奇，俨然庖中翘楚，他这个老庖自愧不如。
如此想着，很快一碗马思荅吉汤就见了底，推唐宁再盛一碗，发现女儿径自生着闷气。
羹匙将碗里的回回豆子碾了个稀巴烂，嘟唇叨叨：“有什么厉害的，不就是会做饭，生得……也还算能看吧，将军怎么就看上她了？”
他这个闺女打小就围着小顾将军屁股后头转，这般年岁还是小孩子心性，不知何时能长大。
唐立轻叹，转身向罗姈拜道：“夫人好手艺，合该统领火头营。”
罗姈托住唐叔的双臂连道：“您这话却不敢当，不过是讨巧弄了一个饭菜一锅出，那大炒锅我还不会使呢，这营里的许多门道还要仰赖您指点，日后还请唐叔照拂。”
如此便算入了营。
论罢这头，罗姈还是更关心军士们的用餐感受。
走到近前，发现一名浓髯营长垂着头，肩膀耸动，似在伏案哭泣。
罗姈立道：“可是饭肴不合口味？”
那也不至于哭吧，罗姈顿时忐忑起来。
一脸凶悍的营长抬起脸，确实涕泗纵横，毛毛虫一般的两竖浓眉一拱一拱的，小山般壮实的汉子抽噎道：“不是不合口味，是太合口味了！太好吃了！”
虽自信庖技，但罗姈也是第一次遇见食客“好吃哭了”，失笑：“那你多吃点儿，我再给你打一碗来？”
营长一抹脸，眼里满是希冀：“能给我家中老娘带一碗吗？”
他老娘常年病着，许久未用过一碗可心的饭肴。
罗姈自然道好。
交代完军中事宜，罗姈出了营地带小春逛起了凉州城。
风土人情大不相同，但集市喧嚷总是一样，罗姈在摊子前挑着穿戴当地服饰的磨喝乐，正要与摊主杀杀价，但见摊主撇下摊子撒腿就跑。
一时间如沙尘卷过，所有百姓纷纷涌到一处。
回眸望——
一个踩着高跷的巫神扬手撒着符灰，口中咿呀着高深莫测的咒语。
今日十五月圆，是巫神赐福之日。
高大伟岸的巫神会在月圆前将福泽赐于祂的信众，喝下带有神力的符水，可以祈求平安健康。
所有人捧着手边一切能盛放的容器，跑着跳着去接符灰。
在罗姈看来，那巫神完全就是在漫天乱撒，有的倒在人手心，有的直接撒在人头上。
那位卖磨喝乐的摊主去晚了，还趴着用手拢那掉在地上的，被人踩了好几脚，连同尘土一道，仔仔细细扫进瓶子里，生怕漏了一点儿。
罗姈拧眉看着狂热的百姓，心情实在称不上好。
日落前赶回军营，她还要去帮唐叔准备今日的暮食。
路上被先时那位浓髯营长拦下，他朝罗姈一连拜了三拜。
“嫂夫人，我老娘将你做的汤饭一口气吃完了，她许久没这样大口吃肉了，求您晚上再匀一碗！”
营长一片孝心，但军中份例皆有定数，偶尔一次还行，老是这样频繁带饭，恐遭人口舌。
他自己也是想到了这点，忙道：“就匀我自个儿的半份，不叫您为难。”
正说着话，突然一个小兵急急来报：“营长，您母亲用过饭后在家中晕倒了！”
作者有话说：
注：回回豆子就是鹰嘴豆。
第54章 生地黄鸡 药膳分号
人是吃了她的饭晕倒的, 不管究竟事出何因，她都该去看看。
营长母亲数月久卧在榻，精神不济, 总是恹恹的, 但又说不出是个什么病症, 依着当地的说法是中了“邪祟”，需要驱邪。
依着营长的孝心, 月月请巫医上门做法事, 避邪禳灾, 但是也就好上那么几日, 余下的时日依旧，整个人活生生瘦了一大圈。
也就是昨日营长带回来的那碗马思荅吉汤让老人家重新提振了精神, 如同刚做完法事的那几日, 不, 甚至比做完法事还舒坦。
老人家得了劲儿，今天便出门拜了巫神。
营长恼道：“母亲体弱, 是能轻易出门的吗！你怎么不拦着些？”
营长妻子也为难, 今日有巫神赐福游街, 她怎么可能拦得住婆婆。
晓得母亲的虔诚，定是要亲自出门求神才安心, 怪不到妻子头上，刚才也是事急气躁，营长缓了语气，叫妻子再去请巫医来。
听了一圈，老太太吃完饭还好端端的，出门拜个神回来就晕了，罗姈忍不住皱眉, 拦道：“慢着——”
“你们还要去请那巫医？不觉得那‘福水’有问题吗？”
“定是我将饮‘福水’的步骤搞错了婆婆才晕倒的，当然得请巫医大人过来瞧瞧。”营长妻子满面忧虑，
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