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菜,却格外的香,尤其是锅底那一部分,因为肥肉不少,锅底积了一层厚厚的油,小火开着,油滋滋滋的香,将肉再次煎炸。

    此时用锅铲翻炒过来,你就会发现,这种被油脂小火煎炸过的肉,味道别提有多香了。

    你还可以往底下埋菜,白菜、土豆,这样煎炸出来的蔬菜,带着浓浓的肉香,吃起来滋味绝妙,而且很下饭。

    总之,这个菜很香,那个菜也很香,就连今天的素煮四季豆都这么的好吃,带着淡淡的甜味,让人欲罢不能。

    ……

    一顿饭,大家足足吃了两个小时,直到肚子再也塞不下东西了,一个个的菜腆着肚子瘫在椅子上,嚷嚷着:“吃不下了,真的吃不下了!”

    但是,却也吃得心满意足,整个人都彻底深陷在了吃到美食的快乐中了。

    而桌上的菜,基本都吃完了,就连最后剩下的,都被人用来拌饭了,不得不说,这种剩菜用来拌饭,味道是真的香,谁都得说一句好吃。

    二奶他们收拾碗筷的时候,惊讶之中又觉得理所当然——毕竟这猪肉的确是香,也难怪大家都光盘了。

    而吃完饭的大家,也开始各做各的事了。

    已经宰杀好的猪,需要将肉分成一大块一大块的,这样的肉之后也好方便用棕叶挂起来,用来做腊肉。

    有人过来问夏烈这猪肉要卖吗,夏烈想了想,觉得的确可以卖半头猪。

    她家是两头猪,不过有半头要给何叔,所以她实际上只有一头半的猪,对于她来说,她家里只有她一个人,一头半的猪还是多的,卖半头也不影响什么。

    至于定价,她决定是定价三十五块钱一斤。

    这个价格,在玉池县这边算是贵了,但是也不算太贵,毕竟有时候猪肉最贵的时候,尤其是过年这段时间,菜市场的猪肉都要二十五六七块钱了。

    夏烈家的这猪这么好吃,三十五块钱,那真的说不上贵。

    杀猪匠最高兴了,当即就要了十斤,打算拿回去给家里人尝尝鲜。

    至于村里的其他人,尤其是被香味勾得忍不住跑过来的,虽然也觉得三十五块太贵了,但是今年大家都赚了点钱,钱包鼓鼓的,倒也不吝啬这点钱。

    就这样,半头猪,你几斤我几斤的,不过半个小时,就已经卖光了,夏烈收了七八千块钱——猪头卖了个高价,一个猪头卖了五百多块钱。

    这是杀猪匠卖的,他喜欢喝酒,而猪头肉卤制过后,用来下酒是最好的了。

    想到猪肉的味道,他就忍不住流口水,对猪头肉卤出来的味道很有信心。

    何叔分了半头猪之外,还买了另外两根猪脚,打算都做成火腿。

    他有做火腿的秘方,描述得夏烈都忍不住流口水,决定等下杀的那头猪,就让他帮忙将其中三只猪腿也做成火腿,另外一条猪腿,则是留着自己吃了。

    何叔自然是一口应下的,他现在心情好,甚至还一口包揽了夏烈家腊肉的调料问题。

    “……等我把调料弄出来,到时候你用这调料将肉腌制一下,再去做腊肉,味道肯定不错!”何叔得意的哼笑,“这可是我研究多年,才确定下来的秘方,保管你做出来的腊肉特别的好!”

    夏烈笑,“那我就在这先谢谢何叔你了,又占了你一次便宜。”

    何叔倒是不在意:“我也打算做点腊肉的,不过是多调一份调料的问题!”

    而第二头猪也杀好了,这回这头猪夏烈是不打算卖的了,将肉一一割好放在了一个专门买来装肉的大桶里,除此之外,肥肉是另外找个盆装上的,这东西可以用来熬猪油。

    等所有的都弄完,已经是下午了。

    杀猪匠在二爷家吃了饭才回去的,回去之前,夏二叔跟他约好了明天再来杀两头猪。

    这两头猪是楚云琛买的,开价十分的大方,一头猪花了两万块钱,两头猪也就是四万。

    夏二叔原本觉得太多了,不过楚云琛倒是觉得这猪肉值得这个价格,这价格便就这么定下来了,夏二叔乐得都快找不到北了。

    一头猪两万,他们家有八头猪,要是都卖出去,能赚十几万了!

    当晚,夏二叔激动得直接睡不着,在床上翻来覆去的。

    “……你不睡觉干什么了?”夏二婶骂他。

    夏二叔:“我心里高兴啊,啊,去年说留在家里的时候,我是真的没想到有这一天啊!没想到有一天,我们两个的存款也能快五十万了啊!”

    夏二婶听他这么说,也睡不着了。

    他们夫妻两去年打算留在村里的时候,哪里想过这一天啊?只想着一年刨去嚼用,能攒个一两万就很不错了,可是现在岂止一两万啊,翻个倍都有了。

    夫妻两一想到这,就激动得睡不着。

    激动过后,夏二叔翻过身来问:“我们家这猪肉这么好吃,你说我们要不要杀一头,自家吃啊?”

    夏二婶:“一头猪两万,会不会太浪费了啊。”

    那可是两万块,又不是两百。

    夏二叔:“又不是一顿就能吃完,还要挂着做腊肉什么的,到时候可以拿钱跟何先生买点做腊肉的调料,做出来铁定好吃的!”

    他说:“一年到头,也就过年这段时间能松快一些,大家吃点好的……还有我爸我妈,你爸和你妈,他们这一辈子也没享受过什么,这猪肉这么好吃,也让他们都尝尝啊!”

    夏二婶听完,心里不免意动,便咬了咬牙,道:“那就听你的!”

    所以第二天,夏二叔就跟二爷他们说了杀猪自家吃的。

    二爷倒是不同意,想法和夏二婶的差不多——那可是两万块钱啊,自家这么吃了,这也太浪费了。

    夏二叔就笑,“一年也就这么一次,我们自家养的猪,自己总要尝尝味道嘛!到时候我们还可以跟何叔买调料来做腊肉……”

    他就将昨晚和妻子商量的事情说了,乐呵呵的,因为高兴,就连脸上的褶皱,似乎都舒展了许多。

    二爷想说什么,二奶却拦住了他,乐呵呵的道:“那就让我们也享受一下吧!”

    这事就这么定下来了。

    等杀猪匠来,就发现自家又多了一头猪的生意,他自然是乐呵呵的应了。

    三头猪,杀下来也挺累人的,等三头猪杀完,也都是傍晚了,吃过饭,杀猪匠拎着夏二叔他们给的肉,骑着摩托车就匆匆回去了。

    等他回到家,天已经黑了,还没进村了,他就先闻到了空气里的那股香味。

    是卤肉的香味,但是和往常的卤味香气又有些不同,香味要更浓一些,浓郁到了香飘十里的地步,隔着老远就闻到那股香味了。

    杀猪匠闻到这股味道,心里突然就有了种预感,几乎是迫切的回到了家。

    到了家门口,就发现他们家门口围了不少人,见他回来,一个个的拉着他问:“老陈啊,你家这是在卤什么啊,怎么这么香啊?”

    杀猪匠姓陈,亲近的人都叫他老陈。

    而那人话问完,就有人回答了:“听老陈媳妇说,是在卤猪头肉了,就老陈昨天拎回来的……不过这猪头也太香了吧,我今晚吃饭都觉得没味道了!”

    咕噜!

    四周响起了不少人咽口水的声音。

    老陈刚在夏家吃过饭了,可是闻着这个味道,突然觉得自己不是不能再吃两碗。

    敷衍的跟大家说了几句,他完全就是冲

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