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303文学www.303wx.com提供的《九零开饭馆养崽日常》90-100(第14/15页)
用芋头块隔开，肉香与芋头的清香的混合香气溢出来，轻易勾起所有人的食欲。
看到肉，雨柔两眼放光，身子摇晃起来。
“我要吃肉肉！”
唐玉介绍起来，“这道芋头扣肉碗，用的是肥瘦相间上好的猪肉条，而芋头用的是本地芋头，口感粉糯绵密，中和了肉的油腻。”
挑选好的猪肉块经过煮和炸，表皮浮起色泽红亮的虎皮褶皱，再和切好的芋头片一起上锅蒸，蒸过程中她放了腐乳调味。
一切准备好后，蒸个几十分钟，最后出锅。
这样蒸好的扣肉不仅色泽诱人，而且咸香扑鼻。
雨柔直勾勾看着碗里的大块肉，夹起来上一大口，丰膄的肉片肥瘦各不相同，瘦肉酥烂无比，肥肉则吸饱汤汁，入口即化。
明知道一块下去会长肉，还是咽了下去。
张良喊了句，“小唐老板，没米饭了。”
唐玉上前，给他们盛好米饭送来。
夹起块肥点的肉片盖在米饭上，张良筷子一夹，褐色浓稠的汤汁渗透进饭里。
此时晶莹剔透的肥肉很是软烂，但香浓的滋味，和米饭搭配起来刚好，不会让人腻。
一家五口人这会儿谁都不说话，安安静静夹菜扒饭，大口大口送进嘴里。
“好吃极了”，雨柔妈妈打了个饱嗝道。
雨柔爷爷吃不了肥肉，于是专心夹起芋头块。
一口下去，粉粉糯糯，绵密可口，入口即化。
本来中午的客人就多，路人被这桌的吃相吸引进来，去排好队眼看坐不下。
“老板，他们桌上的菜，菜单上怎么没有？”
“就是啊，不能厚此薄彼呀。”
唐玉将前桌客人的脏碗筷收了，回道，“这是店里的小饭桌，要上什么菜，客人需要提前和我说好，而且每天只做一桌。”
立马有人问：“为什么每天只能做一桌？”
“店里人手不够，忙不过来。”
问话的人：“……”
唐玉觉得钱要赚，但也不应该让自己太累了，否则得不偿失。
于是唐玉想好每天只做一个小饭桌。
话落，不少客人放下筷子，找她订小饭桌，时间都排到半个月后去了。
唐玉拿笔，一一记下。
顶着众人羡慕的眼神，张家人觉得这顿饭更美味了。
这时，唐玉送来第三道和第四道菜。
张家人打眼一看，一个是鸡汤，一个是鱼……
“糖醋鱼”，唐玉适时道。
这盘糖醋鱼摆的太过精美，无人敢下筷。
“来吧，一人一筷”，还是张良说道。
这盘鱼唐玉用白醋、糖、番茄汁调好，挂好糊后才下锅炸，炸至金黄色，她盛出装盘，浇上红亮浓稠的料汁。
一家人开始分起鱼肉。
“不想吃鱼”，雨柔满是抗拒道，鱼尝起来有股怪味，而且她不喜欢鱼刺。
雨柔妈妈吃过后，有些上头，给她夹了小块鱼肉，“那就只吃一块好了。”
雨柔不情愿地拿起筷子，然后与滑溜的鱼肉做起斗战。
鱼肉很鲜嫩，外面浇了层金红酱汁，酸酸甜甜的，轻轻一咬，鱼肉在嘴里散开。
雨柔吃完一块还想吃，可爸爸给她舀了碗鸡汤。
“鸡汤很好喝。”
唐玉用了老母鸡炖出来的汤，色泽清亮不说，表面浮了层细密金黄的油花，其香味幽深浓厚。
雨柔本来只想给她爸面子，尝一口就好了。结果因那股馋劲，捧起碗将汤喝完，一点都没有浪费。
最后肚子撑起老大了。
“孩子吃不下，别夹了”，雨柔妈妈注意到，提醒不停夹菜的丈夫。
张良：“不是最后还有道菜吗？”
“压轴菜是吗？”雨柔奶奶问了句。
大家忽然期待起来，不约而同看向厨房。
唐玉端着托盘出来，将一碗莲子羹轻轻放在桌上。
“这是莲子羹？”雨柔妈妈最先认出来道。
“但这个时候不是没有莲子了吗？”
唐玉解释，“是没了莲子，我用的是两个月前晒干保留下来的莲子，口感可能会没有莲子那么鲜。”
“你有心了，小玉”，雨柔奶奶感叹道。
不过一个小饭桌，却能如此讲究，尽心尽力，难怪她家生意好啊。
几人说好就尝下莲子羹然后打包，可最后仍是很馋，每人将莲子羹喝得干干净净。
剩下一部分菜实在吃不了了，张良摸着微胀的肚子，去结账，找唐玉要餐盒打包。
“一共花了多少钱？”回去路上，雨柔妈妈问。
“不到四十。”
雨柔爷爷感慨：“那挺值的。”
这时，张良想起一事，“对了，那老板祝我们雨柔生日快乐。”
“没想到小唐老板人这么好。”
“我想买个蛋糕，请小玉姐姐过来吃”，雨柔眨眨眼道。
店里，唐玉把桌椅都收拾了下，时间很快来到两点。
“老板，没什么事我就回去了。”
郭骁对现在的工作很满意，工资虽然不算多，胜在只要从上午九点半忙到下午两点半，他就可以回家休息。
而晚上客人比中午少，他不需要来。
郭骁闻着饭菜的香味，想到中午的拔丝地瓜、木耳炒肉……只觉得很幸福，赚到了。
“等一下”，唐玉从厨房出来，叫住他。
“还有事吗？老板。”
唐玉将一个饭盒拿给他，“这是我做的莲子羹，做了不少，你拿回去尝尝。”
听到这话，郭骁愣在原地。
然后有些感动，夸张道，“老板，你人真好，我都给你打一辈子工！”
他低头一看，饭盒里的莲子羹，黏黏糊糊的粥状，既有莲子，还放了大块晶莹的银耳和枸杞。
唐玉当即一下被他逗笑了，“别这么夸张，你每天认真干活就行了。”
第二天上午，唐玉刚到店里，钱鑫就过来打招呼。
“小唐老板，你们店上电视了！”
见唐玉一眼茫然，钱鑫又道，“就是我在广告上看到你们店名了。”
唐玉“啊”了声，脑袋终于反应过来。原来前段时间唐顺带几个人过来，真是来拍美食宣传片的。
她多少有些为难，“我没想过上电视。”
钱鑫却乐不可支：“哎呀，你别难为情，这可是好事啊！”
“怎么算好事？”唐玉问。
“我看一些上了电视的百年老店吸引来了不少顾客，生意红火程度令人羡慕。”
“往后你们家只会更忙，怎么不算是好事！”
唐玉一想到那画面，客人一批批来，到后面无处入座，她和夏海手脚忙个不停，“不好，如果那么忙还是算了吧。”
她又指指饭馆，“我们店里就三人，根本忙不过来，何况这几天我又弄了小饭桌。
钱鑫有些诧异，头一次听说嫌客人多的。
想了下说，“不过你家手艺好，怎么样生意都不会差到哪去。”
两人在门口聊天，时不时有人经过。
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