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肠、红螯虾不都是最好的例子吗?八皇妹总能化腐朽为神奇。

    就连牛胃那样脏臭的东西,洗净煮进火锅里都能脆嫩香辣,苦瓜为什么不能吗?

    这一刻,除了叶宁还在想一会儿要吃多少苦瓜,才能安慰住叶遥,要和她一起吃苦,其他人忽然和三皇子的内心共鸣。

    她们都想到:也许这苦瓜做成菜做出来,就不苦了呢!

    头脑一直被苦瓜很苦不能吃的固定意识所蒙蔽,以为叶遥可能是以前吃的太少从,才将苦瓜也当成美味,此刻他们才恍然大悟,或许事实并非如此。

    怪不得云世子进来没多久,就从不想吃苦瓜变成了亲自倒苦瓜,肯定是叶遥做得很好吃!

    他们懊恼又自责,懊恼早点怎么不这样想?自责怎么就不再多相信叶遥一些?

    方才还抗拒艰难的目光,此刻灼灼地看着那锅苦瓜焖排骨,也不知这苦瓜做出来回是什么味?香的?苦的?还是闻起来苦吃起来香?

    就像榴莲那样?

    看着变得飞快的皇兄皇姐,叶遥倒是有些摸不着头脑了。

    怎么回事?不是不想吃苦的吗?怎么突然又一副想吃的样子?不应该和现在的叶宁一样,非常纠结,等她将苦瓜焖排骨出锅后,再大吃一惊吗?!

    这让她怎么惊他们一跳?

    好像突然就少了几分快乐了。

    叶遥疑惑地挠挠头,难道是已经发现苦瓜很好吃了?

    她目光一转,忽然视线越过焖排骨的大铁锅,落在了灶台边的一只瓷盆上,此时瓷盆也盖着一只木头盖子,遮掩了里面的东西。

    这么干站着也无聊,她看向那只瓷盆,估摸着里面的东西也入味了,能吃了,就是味道可能第一次吃的人不太能接受。

    叶遥犹豫了下,想起云露上火长出来的痘,到底还是下了狠心,道:“皇兄皇姐,这里有一道菜已经可以吃了,你们要不要先吃着?”

    说着,她走过去揭开盖子,瓷盆里赫然是青翠欲滴的半圆形苦瓜片,堆在盆里很是漂亮,苦瓜片被咸酱和香油染成暗色,细碎的蒜蓉惨杂其中,看起来好看极了。

    她还将盆推近一些,让皇兄皇姐们有个心里准备,结果……

    他们只是淡淡扫了一眼,淡淡闻了一下,一副苦瓜不过如此的模样。

    叶遥:???

    她又疑惑了。

    为什么?看到这么绿,没有焯水过的苦瓜,闻着虽然被酱料掩盖大部分,但仍旧很明显的原汁原味的苦气,他们怎么都无动于衷?

    难道是真的想吃苦瓜了?

    几人只看了一眼盆中之物就看向八皇妹,在八皇妹脸上看到了迟疑、犹豫、欲言又止以及不敢直视的复杂神情?

    还挺复杂,不过这肯定都是假象。

    四皇子得意一笑,想不到吧八皇妹,我们都已经想明白了。

    除了叶宁还在给自己加油打气,四皇子看透一切的目光扫视着苦瓜片,怕苦的六皇子淡定地拿起筷子,三公主神色如常地夹起一片染上些许酱褐色的苦瓜。

    在云世子不忍直视的目光中,他们齐刷刷毫无防备地,吃下了第一口生拌苦瓜。

    没有焯水最是保留了原汁原味的生拌苦瓜。

    下一刻,几人脸色齐变。

    小厨房内,六皇子一声惨叫:“啊!这苦瓜怎么还是这苦啊!”

    作者有话说:

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    第103章 苦瓜蒸蛋

    ◎苦瓜蒸蛋味道清香鸡蛋又嫩又香,配上满是蒜粒的油辣子,嗯……让人吃不够。”尤其是蛋黄,沙沙的蛋黄里有苦瓜的汁水融入,半点也不干涩,◎

    六皇子捂着嘴低声嚎叫, 一边瞅着满目担忧懊恼的八皇妹,一边强忍着没将嘴里的苦瓜片给吐出来。

    牙齿艰难地嚼动,对这股陌生苦味的抗拒,让他下意识忽略了苦瓜片的脆嫩, 除了仍旧翠绿的外皮, 内里的瓜肉已经被咸香浸透。

    不过到底是生拌的苦瓜片, 苦味仍旧很明显,即便如此那苦味吃起来也像是咸鲜中的一点翠绿, 颇为巧妙。

    不过这些美食小细节, 吃不来苦,吃不来苦瓜的人是不会懂的!

    比如六皇兄, 比如吃得龇牙咧嘴的三皇兄,还有还没入口,就不敢去吃的六皇姐和叶宁。

    叶遥故作高深地摇头叹气道:“你们根本不知道自己错过的是什么美味。”

    “确实。”云世子幽幽应着。

    三皇子猛地看向他,八皇妹他不能说, 那这个叛徒呢?!他又是怎么回事?这苦瓜还是这么苦得难以下咽, 所以为什么云世子一下子就叛变了?

    刚才还亲手倒苦瓜毁了一锅排骨!

    三皇子一个咬牙咽下苦瓜,抖着嘴皮子不服气道:“那你怎么不吃!”

    就知道会这样说。

    云世子缓缓一笑,神色淡然地拿起筷子夹起一片生拌苦瓜, 很是怯意地吃了进去,牙齿咀嚼间似乎还能听到轻微的脆响,如果不是尝过那苦瓜味的话,还真以为他在吃什么山珍海味。

    三皇子一脸惊恐, 就连其他人也纷纷不淡定, 不可置信地看着云峥。

    云峥:“咳咳, 其实这苦瓜片挺好吃的。”

    话音刚落, 众人一哄而散, 小厨房再次安静下来。

    云峥无奈地看向叶遥,诚恳道:“我说的是真的。”

    他那段黑暗的日子吃过太过苦药,如今对苦味很是忌讳,可也对苦味非常敏感,在他们进来前他就尝过这生拌苦瓜,和苦药的味道截然不同。

    清苦、回甘、咸鲜、脆韧。

    若是那时候的苦药有这般滋味,或许也不会那般难以忍受吧。

    不光如此,他在此留下还有一个原因,就是因为那边那只蒸笼。

    叶遥看出他的真诚,反而是一愣,旋即笑道:“我也觉得很不错。”

    不远处的蒸笼噗噗冒出白烟,叶遥一个眼神,云露就知道去关火揭开蒸笼盖,将里面长条状的东西小心翼翼放在案板上。

    那是从中间剖开的苦瓜,一根根横躺在案板上,被噌亮的薄刀轻轻一划,就断成了几段,每段苦瓜外皮都翠绿鲜亮,甚至绿色晶莹剔透,中间确实像一颗划开的蛋一样,底层有凝固的蛋白,中间有鲜亮的蛋黄。

    这道菜正是苦瓜蒸蛋。

    苦瓜先焯水再上过蒸,那蒸蛋的手法更是巧妙,蛋清蛋黄分开淋入,滚烫的蒸汽一冒出来,那蛋就蒸熟了。

    苦瓜蒸蛋的苦味非常少,反而是苦瓜的清香和着鸡蛋的醇香,闻起来味道淡淡的却十分诱人,尤其是叶遥还为这道菜调了蒜蓉油泼辣椒。

    都不用尝,只需要闻着看着,云峥就知道这道菜肯定不会难吃。

    做后面的菜时,四皇子等人并没有再进来,不过将自己身边的宫人都给打发进来帮忙了。

    以至于在他们等得百无聊赖,忧愁那么一大盆的生拌苦瓜一会儿怎么吃时,看到宫人们鱼贯而入,手里各端着一盘菜,顿时傻眼了。

    苦瓜,还能做这么多菜吗?

   

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