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22. 江陵鱼糕 鱼糕内混合的鱼茸和肥猪肉的……
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味,加入肥猪肉的油脂,更激发了鱼肉的嫩和鲜。

    上了年纪的老人,往往会偏爱一些肥肉和软和的食物,几乎下意识扭头跟身旁的老伴分享:“这个鱼糕好,不费牙……”

    说到一半,老爷子突然意识到两人还在冷战期,尴尬撇开脸。

    品尝完鱼糕汤,再来一片蒸鱼糕,切完片的鱼糕整齐摆放在盘子里,筷子夹起白玉似的鱼糕,在一旁蘸料碟里蘸上辣子油,送入嘴巴。

    炸得焦香的辣椒油带着一种糊糊的辣椒香,裹满了辣椒油的鱼糕瞬时裹满了口腔,如火辣旋风席卷,带给味蕾一种全新的体验。

    鱼糕汤里的水煮鱼糕多吃几片,会觉得腻味。

    蒸鱼糕蘸上辣椒油,又带来一种截然不同的火热感受,多吃不腻,辣得斯哈斯哈。


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