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第99章 粘米团子
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,帮女儿一起包团子。

    大概包好十几个,颜国华的红糖米糕做好,撒上干桂花,大功告成。

    他特意找来个漂亮盘子,给它装盘出锅……

    红糖米糕出锅后,颜国华帮忙把女儿的粘米团子上锅蒸制。

    忙完这些,他扭头:“好了,你们先洗手,准备开饭。”

    听到终于要开饭,颜烟赶紧洗手。

    吃饭不积极,思想有问题。

    看到桌上的饭菜,她搓手手:“哇,有小炒肉,这个红糖米糕看着好漂亮啊!”

    颜国华拿起一块,递给黄秀兰:“ 尝尝,是不是你想吃的味道?”

    黄秀兰咬一口:“不错,不会很甜腻,有米粉的糯香。”

    红糖米糕,离颜烟很远。

    没关系,只要她站起身来,立马就能够到了。

    她费力够到,拿起一块红糖米糕,正要送进嘴巴。

    颜国华的语气诧异:“你拿不到啊,怎么不早说?”

    颜烟:“?”

    米糕洁白蓬松,中间夹着薄薄一线的红糖,约莫麻将大小。

    她一口塞到嘴里,忘记眨眼。

    口腔里被糯米和粘米的香气所包裹,干香干香,红糖带来的一丝丝甜蜜,恰到好处,提味增香,不会过分甜腻。

    细细品尝,能尝到丝丝缕缕的桂花香气,若有似无。

    金秋十月,桂花正浓,现在正是桂花盛开的季节。

    她家小区里,也栽种着一排排金桂树。

    一树璀璨金黄,惹得好多老太太老大爷用棍子敲打树枝,下面用伞面接着,浓香的桂花用白糖,或是蜂蜜浸泡,能做成糖桂花,或桂花蜜。

    一勺桂花蜜,加开水冲开,浓浓桂香,甜蜜蜜。

    颜烟在姥姥家里喝过桂花蜜,喝得心口甜滋滋。

    夜风带来新鲜空气,裹挟着桂花浓香。

    闻着桂香,颜烟吃一块桂花红糖米糕。

    能吃,能赏桂香,桂花真是个宝贝。

    米糕好糯香哦!

    颜烟一口吃掉一块红糖桂花糕。

    颜国华摇摇头:“吃糕点,要细细品味,你真是牛嚼牡丹。”

    颜烟理直气壮说:“我只知道,好吃的我多吃点,不好吃的,少吃点。”

    说完,又塞下一块,吃得颜烟有点噎。

    吃掉几块,没了新鲜劲头,颜烟抛弃了红糖米糕。

    她端起饭碗,目光一扫,搜寻着要先吃哪个菜好。

    一眼捕捉到农家小炒肉,这个好,这个菜,很下饭。

    螺丝椒自身带来的辛辣,强烈刺激着味蕾,五花肉被煸出油脂,肥而不腻,超级入味儿,加几个干辣椒段,与它们一起烹炒,呈现给食客一种火辣辣的舌尖享受。

    谁能拒绝香香辣辣的农家小炒肉呢?

    她喜欢一片五花肉,加一个青椒,嗷呜一口,一起送到嘴巴里。

    大块的五花肉,在牙齿的挤压里迸发出油脂,螺丝椒脆嫩的口感,很好的解腻,口腔里蔓延椒丝的灼热,扒一口米饭,好满足。

    小白菜比较爽脆,清淡,对皮肤好,也要多吃点。

    麻婆豆腐也好好吃,麻麻辣辣,汤汁拌着米饭吃,贼下饭!

    最后来一碗浓浓的番茄菌菇汤,菌菇不用说,滑嫩鲜美,口感爽脆。

    红彤彤的番茄汤,酸酸的,喝到胃里暖暖的。

    一碗温汤下肚,鼻尖沁出细密的热汗,暖手暖脚。

    扒了两碗米饭,颜烟放下饭碗,吃到九分饱。

    她特意给粘米团子留一分位置。

    等父母吃完,她负责洗碗。

    看时间,距离粘米团子上锅蒸,过去二十分钟,关火,让它焖一会儿。

    还剩下三分之二的米粉,萝卜肉沫和藕丁肉沫,饭后颜国华和黄秀兰都过来帮忙,不到半小时,包完全部的米团子。

    多余的肉馅儿,被放到冰箱里,明早加热下,当做早餐。

    蒸熟的粘米团子从蒸锅里腾出来,准备放入生粘米团子。

    颜烟取来两只碗,给自己和妈妈一人装一个。

    蒸熟的粘米团子,表面吸收了大量的热蒸水,水润润。

    看着白白净净,圆滚滚,像只小兔球,娇憨可爱。

    吹走热气,颜烟用手拿起黏米团子,一口咬开,浓浓的米香扑鼻而来。

    被咬开一个口子,紧接着里面丰富的馅料传来萝卜香和肉香。

    热腾腾的香气,直往人的鼻子里钻。

    是她最喜欢的萝卜馅儿,颜烟眼里浮起喜色。

    第一口,只咬到个团子皮。

    第二口,她米团子和萝卜肉沫,呜呜,好香呀!

    粘米团子皮没加任何调料,吃起来偏粘稠,只有浓浓米香,稍显寡淡。

    和着萝卜肉沫一起吃,才是真的绝啊!

    炒熟的萝卜肉沫,经过二十分钟蒸熟,无形之中,萝卜和肉沫再次经过一场烹饪,由水蒸气主导,让它们合二为一,不分你我。

    萝卜里的水分溢出,煮得软乎乎,软嫩无筋。

    这个季节的萝卜真的太好吃了,煮进肉沫汤汁,风味更佳。

    咦,粘米团子里还有汤汁儿。

    颜烟一口嘬掉汤水精华,辣得冷抽一口气。

    赶忙咬一口米团皮,很好的缓解掉灼辣。

    颜国华也被辣得直哈气:“太辣了,辣椒放得有点多。”

    黄秀兰:“我不觉得啊,我觉得蛮好吃的,明天早上可以蒸个吃,简单省事。”

    颜烟适时插一句话:“如果不怕油的话,可以切片,用油煎着吃 。”

    颜国华狐疑:“这个团子里面包着馅料,切开后,不是馅料分离?”

    颜烟点头:“对啊,我看有人这么做的。”

    “行。”顿了顿,颜国华说:“明天我试试。”

    又说:“蒸屉里还有这么多,咱家三个人吃不完吧!”

    颜国华也想过给岳丈丈母家送点,老两口饮食清淡,吃不了这么辣,只能放到冰箱自己慢慢吃。

    谁能料到,现炒后蒸出来的馅料,吃起会更辣。

    “这有八九十个,我们得吃多少天?”颜烟犹豫说:“我拿点去店里卖,这点辣,对爱吃辣的人来说,根本不叫事儿。”

    她拍了照片,立马放到群里——

    五颜六色的颜:【明天推出新品——粘米团子2.5元一个,有萝卜肉沫和藕丁肉沫两种口味,超辣哦,不能吃辣的慎买。】

    小雨漫步:【哦豁,晚上不睡觉,这是我应得的报应啊!】

    小兔软糖:【哭了,大晚上的,你给我看好吃的,有本事你现在给我送来啊!送来啊!】

    美少女战士:【粘米团子?没吃过,有吃过的姐妹吗,说说是啥味,让我晚上在梦里好好吃它。】

    圆圆的兔脑壳:【我也没吃过,想吃,呜呜~】

    一杯奶茶:【嘤,你是魔鬼,好馋,让我打开外卖APP,翻一圈,没找到卖粘米团子的,更馋了。】

    南南一小只:【温馨提醒后面的朋友,不要点开群消息,不要点开,不要点开……】

    爱吃肉包:【已经点开了,呜呜~】


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